浙江品牌連鎖咖啡店加盟費(fèi)用

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2024-05-18

    和市場(chǎng)上常見(jiàn)的“快咖啡”相比,比星咖啡有個(gè)特別之處。用茶飲的思維,解決咖啡館15點(diǎn)后沒(méi)生意的痛點(diǎn)比星咖啡的研發(fā)團(tuán)隊(duì),有咖啡研發(fā)、茶飲研發(fā),還有咖啡茶飲都擅長(zhǎng)的綜合型研發(fā),其產(chǎn)品也分為經(jīng)典咖啡、鴛鴦咖啡(茶拿鐵)、特調(diào)咖啡、檸檬茶4個(gè)系列20款產(chǎn)品。之所以選擇這樣的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和產(chǎn)品組合,比星咖啡看中的是“咖啡館15點(diǎn)以后的生意”。通常,咖啡館在下午和晚上是低峰期,不少門(mén)店17:00就打烊了,在茶飲領(lǐng)域從業(yè)多年的吳彬彬,希望能用茶飲的方法,彌補(bǔ)15點(diǎn)以后的生意,把平效拉高。比星首先選的就是檸檬茶,也是個(gè)有成癮性的經(jīng)典款,其次是鴛鴦咖啡(茶拿鐵系列),比星的部分特調(diào)產(chǎn)品可以選擇“去咖啡”,未來(lái)還會(huì)上新一些烘焙類產(chǎn)品。在比星的經(jīng)營(yíng)理念中,在咖啡館賣(mài)茶飲的關(guān)鍵,首先是好喝,甚至要比茶飲店更好喝,而且要用咖啡館的調(diào)性和文化,去給飲品增加附加值,“好喝有品”的情況下,賣(mài)16元/杯,才會(huì)讓顧客覺(jué)得超值,才能持續(xù)復(fù)購(gòu)。 連鎖咖啡店加盟,就選蘇州比星餐飲管理有限公司,讓您滿意,歡迎您的來(lái)電哦!浙江品牌連鎖咖啡店加盟費(fèi)用

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    比星咖啡已建立一套完善的籌建與巡檢體系,旨在加速門(mén)店的擴(kuò)展進(jìn)程,并確保每一家新店開(kāi)業(yè)都穩(wěn)定可靠。作為連鎖咖啡店加盟品牌,從門(mén)店籌建之初,到員工培訓(xùn),再到總部的巡店指導(dǎo),比星咖啡都運(yùn)用慧運(yùn)營(yíng)工具實(shí)現(xiàn)整個(gè)流程的數(shù)字化管理。這套體系有效地促進(jìn)了總部與門(mén)店、不同部門(mén)之間的高頻互動(dòng)和協(xié)同合作。在籌建階段,比星咖啡利用慧運(yùn)營(yíng)APP集中收集和管理店鋪選址信息。一旦加盟商確認(rèn)門(mén)店位置,總部即可通過(guò)“一鍵確址”功能,迅速將信息傳遞給拓展和籌建部門(mén),無(wú)縫進(jìn)入裝修籌建環(huán)節(jié)。連鎖咖啡店加盟品牌大的問(wèn)題就是開(kāi)店不規(guī)范,在這一點(diǎn)上,比星做了閉環(huán)管控此外,比星咖啡還通過(guò)慧運(yùn)營(yíng)APP建立了“層級(jí)巡店”制度。首先,門(mén)店需自主完成自檢工作,并將結(jié)果實(shí)時(shí)上傳至慧運(yùn)營(yíng)APP進(jìn)行審核;其次,督導(dǎo)人員將到店進(jìn)行實(shí)地檢查,同時(shí)結(jié)合“線上視頻巡店”方式,高效完成多家門(mén)店的巡檢任務(wù);培訓(xùn)部門(mén)將針對(duì)QSC(品質(zhì)、服務(wù)、清潔)和服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行專項(xiàng)稽核。這種層層遞進(jìn)的巡檢機(jī)制,使得總部能夠多面掌握每家門(mén)店的實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況,確保品質(zhì)和服務(wù)的一致性,為比星咖啡的快速擴(kuò)張?zhí)峁┝擞辛ΡU稀?海南有什么連鎖咖啡店加盟有哪些江蘇好的連鎖咖啡店加盟的公司。

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36氪獲悉,精品咖啡品牌「比星咖啡」近日完成數(shù)千萬(wàn)元A輪融資,由正煊資本領(lǐng)投,順為資本跟投,本輪資金將用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營(yíng)銷(xiāo)傳播與推廣。比星咖啡是36氪持續(xù)跟蹤報(bào)道的一家公司,曾在2022年獲得過(guò)雷軍先生順為資本數(shù)千萬(wàn)元天使輪融資。

2022年,連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡在蘇州開(kāi)出首店,截至目前,比星咖啡簽約212家門(mén)店,已開(kāi)業(yè)門(mén)店147家。創(chuàng)業(yè)之初,創(chuàng)始人吳彬彬就確立了精品咖啡小店加盟的商業(yè)模式。2020年,創(chuàng)業(yè)想法還在醞釀中,創(chuàng)始人通過(guò)行業(yè)調(diào)研和數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn),門(mén)店數(shù)量100家以上的咖啡連鎖品牌有5個(gè),而門(mén)店數(shù)量100家以上的茶飲連鎖品牌多達(dá)200多個(gè),究其原因,不*是國(guó)人更愛(ài)喝奶茶,更是由于兩個(gè)賽道在商業(yè)模式選擇上有很大差別。

資本的助力,加上對(duì)市場(chǎng)的精細(xì)洞察,定位精品咖啡的比星咖啡,18個(gè)月開(kāi)出了200+門(mén)店(簽約212家,在營(yíng)147家),并在價(jià)格戰(zhàn)的競(jìng)爭(zhēng)壓力下,取得單店日均200~300杯、70%門(mén)店盈利的成績(jī)。吳彬彬告訴我:“比星咖啡要做的事是——用Manner的精品咖啡品質(zhì),瑞幸的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)方式,給城市消費(fèi)者提供更多選擇,同時(shí)滿足下沉市場(chǎng)用戶對(duì)咖啡品質(zhì)升級(jí)的需求。”在資本普遍謹(jǐn)慎的當(dāng)下,比星咖啡到底是如何打動(dòng)消費(fèi)者和投資人的?而比星在產(chǎn)品上抓住了——在兼顧精品和平價(jià)的基礎(chǔ)上做心智爆款。

和Manner一樣,在15~23元的價(jià)格帶上,連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡成立至今始終堅(jiān)守精品標(biāo)簽:比如始終堅(jiān)持用半自動(dòng)設(shè)備出品;選用85+級(jí)別的獲獎(jiǎng)咖啡豆;使用品質(zhì)更好的低溫冷鮮奶,堅(jiān)持每日配送;奶咖堂食杯杯拉花等。 如何正確使用連鎖咖啡店加盟的。

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    比星咖啡目前推出了兩種店鋪類型:精選店型和輕享店型,它們分別對(duì)應(yīng)著40萬(wàn)和20萬(wàn)的投資額度。這一策略調(diào)整是基于當(dāng)前市場(chǎng)和投資環(huán)境的變化而做出的決策。正如團(tuán)隊(duì)所考慮的,“到了2024年,大家可用于投資的資金可能不如以往充裕,因此我們進(jìn)行了一些成本優(yōu)化措施。”具體來(lái)說(shuō),原先開(kāi)設(shè)一家連鎖咖啡店可能需要四五十萬(wàn)的資金,但現(xiàn)在比星咖啡已經(jīng)成功將這一數(shù)字降低到了二三十萬(wàn)的水平。以一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的30平米店鋪為例,只需要2-3名員工,借助半自動(dòng)化設(shè)備的輔助,就能夠?qū)崿F(xiàn)人均產(chǎn)能達(dá)到2500元的目標(biāo)。這樣一來(lái),加盟商既能享受到連鎖品牌帶來(lái)的客流量?jī)?yōu)勢(shì),又能夠在開(kāi)店成本上實(shí)現(xiàn)更為合理的控制。這種靈活而務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)策略,無(wú)疑為那些希望在咖啡行業(yè)創(chuàng)業(yè)但又擔(dān)心資金壓力的人們提供了更多的選擇空間。 江蘇質(zhì)量好的連鎖咖啡店加盟的公司聯(lián)系方式。廣東品牌連鎖咖啡店加盟多少錢(qián)

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在渠道選擇方面,比星咖啡目前第一階段相對(duì)更聚焦在一二線市場(chǎng)的寫(xiě)字樓、高校和三四五線的街邊店市場(chǎng),從商業(yè)模型來(lái)說(shuō),“高校和寫(xiě)字樓是比較穩(wěn)定的一種模型,高校也可看作是寫(xiě)字樓,高校的學(xué)生就是在學(xué)校里上班,”吳彬彬表示,“中國(guó)有6000多所高校,能攻下1000所也是很大的市場(chǎng)?!?

據(jù)吳彬彬介紹,一些高校門(mén)店可以做到很高的坪效和出杯量,比如北京對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)門(mén)店能夠做到單日400杯的出杯量。在投資成本方面,比星咖啡目前有兩種店型精選店型和輕享店型,分別對(duì)應(yīng)40萬(wàn)和20萬(wàn)的投資額,這也是團(tuán)隊(duì)基于市場(chǎng)和投資環(huán)境變化做出的調(diào)整,“2024年,大家可以拿出的投資金額可能沒(méi)有過(guò)去那么多,我們做了一些降本,比如原來(lái)一家店要四五十萬(wàn),現(xiàn)在把它降到二三十萬(wàn)。 浙江品牌連鎖咖啡店加盟費(fèi)用