華東地區(qū)的咖啡市場再添一員猛將——比星咖啡,這家品牌不僅獲得了小米雷軍的順為資本的投資,而且在短短5個月后還贏得了前宇資本的投資評價。比星咖啡在上海和蘇州的門店表現尤為搶眼,上海門店平均每天能售出500杯咖啡,而蘇州門店的日均銷量也在300杯左右。在2022年市場受口罩影響,尤其是上海市場面臨巨大挑戰(zhàn)的情況下,比星咖啡仍能在下半年迅速開設數十家門店,并在全球咖啡品牌云集的上海市場中脫穎而出,這背后有哪些值得我們學習的成功秘訣呢?首先,比星咖啡精確地把握了15~20元的價格區(qū)間。與幸運咖的10元以上定價和星巴克的30元以上高級定位不同,比星咖啡專注于滿足咖啡剛需消費者的需求,以親民的價格提供高質量的咖啡體驗。 咖啡加盟,就選蘇州比星餐飲管理有限公司,讓您滿意,有想法可以來我司咨詢!江蘇品牌咖啡加盟
這兩年,咖啡產品一直在迭代,從Dirty流行、創(chuàng)意特調風靡、果咖普及、到如今茶咖崛起。對新品牌來說,不輕易被市場帶節(jié)奏很重要?!拔覀円恢痹谂Υ蛟鞂儆诒刃堑男闹潜睿热缧沁\冰系列,對標星冰樂和瑞納冰,是有比星印記的冰沙產品;再如多巴胺冰淇淋,結合了社會熱點,解決咖啡館下午3點沒生意的問題;又如雪酪白胡子系列,在咖啡中復刻了奶蓋茶的玩法。”
比星咖啡品牌負責人分享道,出圈的是睡蓮和萬花境系列的鴛鴦茶咖,分別以一蓮幽夢和萬花境為主題,配上清新的設計風格,特別受顧客歡迎。在競爭激烈的飲品圈,快速推出一個好產品并不能體現競爭力,真正有用的是能夠快速推出好產品的機制,從研發(fā)到策劃、包裝、周邊、推廣、營運、考核等,這些疊加在一起才能沉淀比星咖啡真正的競爭力。
在爆品機制的反復打磨之下,直到2023年12月份,比星咖啡收獲了現象級爆款“白絲絨系列”。生巧的風味、慕斯的口感,加上頂部的生巧顆粒,奶咖的組合熟悉又驚艷,社交平臺的種草一下子就爆發(fā)了。這就是為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡。 江蘇品牌咖啡加盟蘇州比星餐飲管理有限公司致力于提供咖啡加盟,有想法可以來我司咨詢。
2024年伊始,咖啡加盟賽道迎來了首筆融資,還是在大眾看來比較小眾的“精品咖啡”。近日,創(chuàng)立才一年多的比星咖啡完成了數千萬元的A輪融資。為什么是比星咖啡?相比大眾咖啡,精品咖啡又有哪些特點和趨勢?日前,比星咖啡宣布完成數千萬元A輪融資,由正煊資本領投,老股東順為資本跟投。
此輪融資將主要用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營銷傳播與推廣。這也是今年咖啡賽道的首筆融資。比星咖啡為何能獲得資本青睞?公開資料顯示,比星咖啡隸屬于上海比星實業(yè)有限公司,成立于2022年1月,注冊資本超1300萬元,法定代表人為吳彬彬。
2022年6月,比星咖啡首店在蘇州開業(yè),截至目前,品牌已累計開店147家。吳彬彬創(chuàng)立了比星咖啡,并確立了精品咖啡加盟的商業(yè)模式。據了解,比星咖啡定位平價精品咖啡,模式、客單價與咖啡品牌Manner類似,門店形態(tài)和面積介于瑞幸咖啡快取店與星巴克標準店之間,單杯價格在10元至20元價格帶。
從主營業(yè)務來看,比星咖啡的門店產品以意式咖啡為主,還加入茶香果香的特調咖啡和茶飲系列。此外,還有生耶拿鐵、牛油果拿鐵、甜橙小茉莉、一蓮幽夢、夏日清涼油、有咖有檸、暖心早餐等等。目前,其在華東、華北等地已簽約212家門店,已開業(yè)147家門店。
咖啡賽道再次活躍起來。近日,精品咖啡加盟品牌比星咖啡獲得了數千萬元的A輪融資,投資方包括正煊資本、順為資本、煊京資本。其中,雷軍的順為資本是比星咖啡在天使輪融資中的投資方。據了解,此輪融資的資金將用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營銷傳播與推廣。
比星咖啡創(chuàng)始人吳彬彬表示,未來三年將以每年300家的速度開到1000家門店。去年以來,咖啡賽道獲得過億融資的品牌將近10個,而一眾茶飲品牌更是掀起了扎堆上市的熱潮。有趣的是,有回暖跡象的兩大消費賽道也在中國市場的競爭中于商業(yè)模式上呈現出一定的相似性。
相比于其他咖啡加盟品牌更多專注于常規(guī)咖啡產品,比星咖啡的官網上顯示,品牌是“在專注意式經典的基礎上,將水果和茶融入咖啡,打造水果咖啡、茶咖啡等多系列產品”,并直接說明使用的是SCA85+精品級咖啡豆。 咖啡加盟的性價比、質量哪家比較好?
比星咖啡在成本控制方面的努力也是一個亮點。其提供的兩種不同投資額度的店型,可以滿足不同規(guī)模投資者的需求。通過團隊的供應鏈管理、設備采購等方面的優(yōu)化,實現了高毛利。這種可調整的投資模式和高盈利能力,無疑對加盟商和投資者都具有吸引力。
比星咖啡致力于提供高性價比的精品咖啡,這一策略既滿足了城市消費者對咖啡的需求,也順應了下沉市場的品質升級趨勢。產品的創(chuàng)新和多樣化,同時也強化了品牌的市場定位,滿足了不同消費層次的客戶,這種精細的市場切入點也是投資者尋找機會時的重要依據。結合上述多方面因素,比星咖啡在二級市場中展示了其作為高速成長的精品咖啡品牌的多重潛力。這就是為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡。 哪家咖啡加盟質量比較好一點?廣西有什么咖啡加盟連鎖
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據了解,比星咖啡早期的大店很多都坐落于上海、蘇州這類經濟發(fā)達的江浙滬地區(qū),而在2024年,品牌很大的戰(zhàn)略之一就是要推出針對縣級市場的“輕享店”,這類門店主打奶咖,價格帶降至9-15元左右,同時還會包含更多茶飲、冰淇淋等品類。
對于咖啡和茶飲賽道都不約而同開始聚焦15元上下的中間價格帶的現象,兩棲派品牌研究院院長于華向南都記者分析道:“咖啡的天花板是星巴克的30元價格帶,新興品牌如果想和星巴克競爭,難度還是非常大的。而走10元左右的低價路線,又會遇到瑞幸的狙擊,因此選擇15元左右的價格帶,是競爭的自然走向。
早幾年的喜茶、奈雪的茶的高價格,必然曲高和寡,根據經濟學的‘需求定律’,高價必然需求小,而低價則需求大。因此,這是品牌在營銷上的取舍問題,要么賣更高的價格,要么賣給更多的人,要么讓一個人重復買?!边@就是為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡。 江蘇品牌咖啡加盟
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