麗水家庭食育專委會哪家比較近

來源: 發(fā)布時間:2023-05-29

“食育”一詞從何而來呢?較早由日本出名養(yǎng)生學(xué)家在他的《食物養(yǎng)生法》中提出:“體育智育才育即是食育。”所謂“食育”,即從幼兒期起,給予食物、食品相關(guān)知識的教育,并將這種飲食教育,延伸到藝術(shù)想象力和人生觀培養(yǎng)上。在實(shí)踐中,這種頗為有趣的“食育”,很容易被兒童所接受,故在家庭和幼兒教育機(jī)構(gòu)中得以迅速推廣。日本的“食育”教育在全世界處前列地位。早在上世紀(jì)50年代,日本在小學(xué)已經(jīng)開展有規(guī)模的食育工作,2005年日本頒布“食育基本法”,將其作為一項國民的運(yùn)動,以家庭、學(xué)校、保育所等為單位,在全國范圍進(jìn)行普及。現(xiàn)在只有很少一部分幼兒園、學(xué)校開展了食育教育。麗水家庭食育專委會哪家比較近

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“食育”推動計劃的踐行,對于社會組織來說,在這樣一個階段,我們思考我們的食育工作應(yīng)該如何發(fā)展和推動,主要有四方面與大家分享:建立試點(diǎn);內(nèi)容研發(fā);科學(xué)評估;構(gòu)建平臺。建立試點(diǎn):“食育”推動計劃現(xiàn)在有多個校級的試點(diǎn),還有兩個區(qū)、縣級的試點(diǎn)。接下來我們希望能夠做到市級的試點(diǎn)。然而在推向市級食育試點(diǎn)的時候,我們明顯感覺到只有我們自己團(tuán)隊的成員力量已經(jīng)不夠了,所以從今年開始我們將培養(yǎng)信陽當(dāng)?shù)馗浇闹驹刚叻?wù)站,希望他們用當(dāng)?shù)氐牧α亢臀覀円黄鹜苿雍幽夏軌虬l(fā)展到市級食育試點(diǎn),這是我們基礎(chǔ)的想法。嘉興家庭食育專委會研究機(jī)構(gòu)日本戰(zhàn)后開始提倡“食育”(食物教育),起初鼓勵小朋友要吃有營養(yǎng)既食物。

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自 2005 年開始實(shí)施“食育”教育(日本有基本法規(guī)定,從幼兒期起,孩子得接受食物、食品相關(guān)知識的教育,以培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣),當(dāng)?shù)氐挠變簣@或?qū)W校對于孩子們?nèi)绾纬燥執(zhí)貏e關(guān)心。從我將女兒送進(jìn)幼兒園開始,一直到她上小學(xué)六年級,每月我都會定期收到來自幼兒園或?qū)W校的“保健通訊” 。這份“保健通訊”上,寫得較多的,就是“你有沒有好好吃早餐?” …… 工作“腦力”取決于早餐,不吃早餐等于放棄工作——日本的營養(yǎng)學(xué)家們?yōu)榇诉@樣警告日本國民說。而對于成長中的孩子, 日本**們的要求則比對成年人的要求還更高。

食育教材,傳遞文化自信。食育承擔(dān)著傳承和發(fā)展中國優(yōu)良飲食文化的歷史使命,準(zhǔn)確多方位地定義、解讀其內(nèi)涵就顯得尤為關(guān)鍵。因此,應(yīng)遵循個體身心發(fā)展規(guī)律擇取適宜的內(nèi)容、開發(fā)與各學(xué)段學(xué)生年齡特點(diǎn)相符的食育教材,打造全鏈條食育的內(nèi)容體系。同時,應(yīng)把“食育”納入基礎(chǔ)教育和教育的范疇,將食育置于與德智體同樣重要的地位,通過有計劃、有步驟地開展專門的食育課程,向大、中、小學(xué)生展示具有我國新時代審美格調(diào)的精神氣質(zhì)和文化內(nèi)涵,傳遞文化自信。食育是根本,是德、智、體教育的基礎(chǔ)。

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日本自 2005 年開始實(shí)施“食育”教育(日本有基本法規(guī)定,從幼兒期起,孩子得接受食物、食品相關(guān)知識的教育,以培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣),當(dāng)?shù)氐挠變簣@或?qū)W校對于孩子們?nèi)绾纬燥執(zhí)貏e關(guān)心。從我將女兒送進(jìn)幼兒園開始,一直到她上小學(xué)六年級,每月我都會定期收到來自幼兒園或?qū)W校的“保健通訊” 。這份“保健通訊”上,寫得較多的,就是“你有沒有好好吃早餐?” …… 工作“腦力”取決于早餐,不吃早餐等于放棄工作——日本的營養(yǎng)學(xué)家們?yōu)榇诉@樣警告日本國民說。而對于成長中的孩子, 日本**們的要求則比對成年人的要求還更高。立法推進(jìn)食育十五年來,日本「食育推進(jìn)施策的具體措施」始終把家庭食育擺在第1位。無錫食育專委會可以培訓(xùn)嗎

2005年食育在日本立法,基于國家高度多方面推廣。麗水家庭食育專委會哪家比較近

世界衛(wèi)生組織的報告顯示,日本是全世界肥胖率較低的國家之一,并且是發(fā)達(dá)國家中肥胖率較低的國家,只有3%,要知道,即便是以浪漫優(yōu)雅、精致苛刻著稱的法國,肥胖率也有11%,美國則高達(dá)32%。另外,日本還是世界上人均壽命較長的國家,高達(dá)84.2歲。有意思的是,日本人卻并不愛運(yùn)動,普遍沒有健身習(xí)慣。根據(jù)醫(yī)學(xué)期刊調(diào)查“全球不愛運(yùn)動的國家”,日本排到第11名,有超過60%的日本人參與運(yùn)動的積極度在全球平均水平以下。為什么不喜歡運(yùn)動的日本人卻可以全球較瘦,壽命較長?究其背后的原因,要?dú)w結(jié)于日本飲食結(jié)構(gòu)和飲食教育的與眾不同。其早在100多年前就開始進(jìn)行“食育”教育,如今已經(jīng)形成健全的食育體系。而中國的食育意識卻才剛剛開始萌芽。麗水家庭食育專委會哪家比較近

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