淮南食育專委會(huì)交通方便嗎

聽到食育這個(gè)詞，很多人腦中出現(xiàn)的是食物的食，欲望的欲，表示想吃東西的想法。但我現(xiàn)在講的食育，仍然是食物的食，但卻是教育的育。食物和教育有什么樣的關(guān)系呢？如何將食物融入到教育之中？食物為什么將會(huì)是家庭教育的內(nèi)部呢？希望大家聽完講述，再聽到食育這個(gè)詞的第1反應(yīng)，變成了食育教育的食育。食育，說白了就是把食物當(dāng)作教育的工具。我們以蔬菜為例，種植、消費(fèi)、烹飪、享用、廚余回收都是人與食物接觸的過程，在這些過程中從教育的視角加以設(shè)計(jì)，都可以視之為食育。食育不單單是基于食物的營養(yǎng)教育，它還是技能教育，生活教育。因此食育被稱為是生存之本、教育之本?，F(xiàn)在只有很少一部分幼兒園、學(xué)校開展了食育教育。淮南食育專委會(huì)交通方便嗎

    家庭人均每日烹調(diào)用鹽和用油量仍遠(yuǎn)高于推薦值；居民在外就餐比例不斷上升，食堂、餐館、加工食品中的油、鹽問題值得關(guān)注；兒童青少年經(jīng)常飲用含糖飲料問題已經(jīng)凸顯。我國主要疾病原因分析表明，慢性病已經(jīng)占到人群死因的88%以上，其中，每5例死亡人口當(dāng)中有2例死于心血管疾病。同時(shí)，18歲以上成年人gxy患病率高達(dá)，糖尿病患病率達(dá)到。國際有名醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》發(fā)表的論文中，曾多次談到我國心血管疾病和其他慢性疾病致病原因，其中高鹽或高鈉攝入排在位。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長、膳食指南修訂**委員會(huì)主任楊月欣表示，中國居民食鹽攝入量現(xiàn)狀分析數(shù)據(jù)表明，目前全國每日鹽攝入量不超過5克的成人還很少，多數(shù)人每日平均攝入量9克以上，有的甚至高達(dá)11克以上，高鹽已經(jīng)成為影響健康的重要因素?！奥「甙l(fā)，除了遺傳方面的因素，**主要的原因是生活方式的改變。一方面飲食方式發(fā)生改變，另一方面運(yùn)動(dòng)減少，包括職業(yè)活動(dòng)也在減少?！倍′搹?qiáng)說，如果運(yùn)動(dòng)大幅減少，飲食習(xí)慣還停留在過去，選擇高油、高鹽、高糖食物，對(duì)健康影響非常大。合理膳食能解決78%的慢性病相關(guān)問題，摒棄不良飲食習(xí)慣是根本每年春節(jié)，在京工作的湖南籍青年歐小慧都會(huì)收到老家親友寄來的臘肉臘魚。常州食育專委會(huì)介紹食者教育的內(nèi)容包括傳承傳統(tǒng)的膳食文化，普及膳食的基本元素和安全知識(shí)，培養(yǎng)健康、均衡的膳食行為。

    均衡膳食和合理營養(yǎng)對(duì)于人體健康具有重大意義，我們要維護(hù)自身的健康，就必須注意飲食健康和營養(yǎng)的補(bǔ)充，我們的生命質(zhì)量和精神狀態(tài)與飲食營養(yǎng)有極大的關(guān)系，人的智力、體力、學(xué)習(xí)能力、運(yùn)動(dòng)能力、康復(fù)能力、生殖能力、壽命、身高、體重等也都與營養(yǎng)飲食有不可分割的聯(lián)系。***就讓我們一起來學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)吧！營養(yǎng)其實(shí)就是人體從外界的環(huán)境當(dāng)中攝取食物，通過吃飯和飲食進(jìn)入到體內(nèi)的這些食物，經(jīng)過胃腸道的消化，對(duì)其中的營養(yǎng)素進(jìn)行吸收和代謝，由此利用的這些食物當(dāng)中的營養(yǎng)素，比如像蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素、碳水化合物，以及其他有益的成分，比如像黃酮類、多酚類有機(jī)酸類，通過這些營養(yǎng)成分和有益物質(zhì)，為身體供給能量，構(gòu)成和更新身體組織，并且在整個(gè)生理代謝過程當(dāng)中進(jìn)行充分的調(diào)節(jié)。所以營養(yǎng)就是從外界環(huán)境當(dāng)中攝取的食物經(jīng)過消化、吸收、代謝，利用有益的成分促進(jìn)我們身體健康就叫營養(yǎng)。簡單來說，營養(yǎng)就是從外界攝取食物，經(jīng)過人體的消化系統(tǒng)吸收、利用食物中對(duì)身體需要的物質(zhì)以維持生命活動(dòng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。目前市場上的各種食物都有它們不同的營養(yǎng)特點(diǎn)，單獨(dú)一種的存在都不能提供我們?nèi)梭w每日所需的營養(yǎng)元素，需要進(jìn)行合理的搭配才能得到***營養(yǎng)。

在國內(nèi)，鄉(xiāng)伴食物教育本身還是個(gè)很新鮮的事。有很多原本在做自然、環(huán)境保護(hù)的人從其角度切入，食物教育變成了自然教育；做消化、營養(yǎng)的人那里，變成了健康教育；做華德福、蒙氏教育理念的人那里，變成了生活教育。那我們看看，在世界上別的國家，他們是怎么做食物教育，能不能給我們帶來什么有益的參考呢？日本的食物教育可以說是亞洲食物教育的一個(gè)象征，其本身既包含了生命、自然、感恩這樣的人類通識(shí)文化，又包含了均衡、協(xié)作、飲食習(xí)慣這樣具體的生活文化?？梢哉f是全球食物教育中較具有鮮明特點(diǎn)的一支，且國家立法保證每個(gè)孩子都能接受到出色的食物教育。你可能會(huì)說我們國家沒有食育政策，孩子的幼兒園、學(xué)校也沒有食育課，我們?cè)趺撮_展食育？

食育宣教，喚醒文化自覺。食育工作需要多主體的共同參與。一方面，通過“餐桌上的課堂”“大手拉小手”以及“小手拉大手”的方式，將食育滲透到基礎(chǔ)教育當(dāng)中，旨在從腦到心到手多方位培養(yǎng)中小學(xué)生健康的飲食觀念、培養(yǎng)中小學(xué)生的文化自覺。另一方面，可由社區(qū)與行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合推動(dòng)“食育宣講”進(jìn)社區(qū)的活動(dòng)，確保宣講內(nèi)容科學(xué)專業(yè)、豐富有效。同時(shí)，充分運(yùn)用新媒體、新技術(shù)手段，兼顧受眾面、時(shí)效等因素，以數(shù)字化、知識(shí)化、個(gè)性化的用戶需求為出發(fā)點(diǎn)，提供交互性、即時(shí)服務(wù)，利用人們休閑娛樂的碎片化時(shí)間開展食育宣教，循序漸進(jìn)地將中國傳統(tǒng)文化的精神內(nèi)化于人們的理念和行為中，以喚醒文化自覺。日本很重視對(duì)孩子的食育。重慶家庭食育專委會(huì)簡介

食育或者食物教育，聽起來確實(shí)像一個(gè)專門造出來的晦澀詞?；茨鲜秤龑Ｎ瘯?huì)交通方便嗎

食育，不只是讓孩子獲得有關(guān)“食”的知識(shí)，更是要讓孩子具備選擇“食”的能力，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，建立環(huán)保的生活習(xí)慣。當(dāng)今社會(huì)，環(huán)境問題、飲食安全問題，更讓食育顯得尤其重要。食育涵蓋了知識(shí)、技能、健康習(xí)慣和生活態(tài)度食育，通俗地說就是關(guān)于“吃”的教育——吃什么、吃多少、怎樣吃。它是通過飲食觀念、營養(yǎng)、飲食安全、飲食文化等知識(shí)教育，結(jié)合多種多樣的烹飪、栽種等實(shí)踐教育，讓孩子獲得有關(guān)“食”的知識(shí)，具備選擇“食”的能力，培養(yǎng)孩子與自然、環(huán)境和諧相處的意識(shí)，理解和傳承食文化，養(yǎng)成健康的飲食和生活習(xí)慣。淮南食育專委會(huì)交通方便嗎

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