湖州家庭食育師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)名單

所謂“食育”，其實(shí)就是指良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育。他說，目前我國(guó)少年兒童面臨營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)失衡雙重挑戰(zhàn)，除了在個(gè)別貧困地區(qū)存在食物不足現(xiàn)象外，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的重要性認(rèn)識(shí)不夠、營(yíng)養(yǎng)意識(shí)差、知識(shí)缺乏以及不健康的飲食行為和生活方式是引起營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)失衡的重要原因。應(yīng)把營(yíng)養(yǎng)健康作為素質(zhì)教育中的一個(gè)重要組成部分，將營(yíng)養(yǎng)教育納入教育體系中。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所學(xué)生營(yíng)養(yǎng)研究室主任認(rèn)為，必須針對(duì)學(xué)校、學(xué)生、教師、家長(zhǎng)的現(xiàn)狀，開展有針對(duì)性、豐富營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的“食育”，從兒童青少年時(shí)期對(duì)學(xué)生進(jìn)行食物、食品及食品安全等方面的教育。食育的主要內(nèi)容包括科學(xué)飲食、營(yíng)養(yǎng)和健康知識(shí)、環(huán)保意識(shí)和學(xué)農(nóng)教育、普及日本的飲食文化等。湖州家庭食育師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)名單

日本的食育工作也歷經(jīng)了不斷調(diào)整和完善的階段，目前形成了國(guó)家、家庭、學(xué)校、社會(huì)共同協(xié)作的良好機(jī)制。其中，對(duì)于青少年兒童家庭食育的要求包含以下三點(diǎn)：學(xué)習(xí)與飲食有關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)；深入了解與飲食有關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)；了解各種事物的特點(diǎn)，懂得如何選擇食物及形成良好的飲食習(xí)慣。為了協(xié)助家長(zhǎng)達(dá)到食育要求，國(guó)家、學(xué)校及社會(huì)均提供了相應(yīng)的教育資源及輔助。 來自國(guó)家的教育資源及輔助是指國(guó)家培養(yǎng)了一批專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師開展家長(zhǎng)食育，并編寫《家庭教育手冊(cè)》及多種少兒科普讀物供家長(zhǎng)孩子進(jìn)行親子共讀，提高家長(zhǎng)的食育水平。鎮(zhèn)江食育師課程有哪些食育教育，在我們的鄰邦國(guó)家，日本，進(jìn)行的如火如荼，從幼兒園到大學(xué)，都非常重視。

食育應(yīng)該從嬰幼兒開始，甚至包括教育未來的母親懂得正確的孕期營(yíng)養(yǎng)和育兒知識(shí)。從兒童會(huì)說話和能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的交流開始，就要有意識(shí)地灌輸食物的來源、制作、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及怎樣吃、吃多少等知識(shí)。在連續(xù)不斷的教育中，潛移默化的使兒童認(rèn)識(shí)偏食的危害，讓他們重視食物、珍惜食物、養(yǎng)成健康的飲食和進(jìn)餐習(xí)慣，并自覺做到膳食平衡，認(rèn)識(shí)提供生命營(yíng)養(yǎng)的重要性和正確的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，把健康科學(xué)的飲食方式變成自己的終身習(xí)慣。兒童時(shí)期培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣和正確的飲食方法，對(duì)孩子健康成長(zhǎng)至關(guān)重要，這不只關(guān)系著孩子的身體健康，更關(guān)系著他們的人格與個(gè)性的形成。食育這是一個(gè)新概念，但又容易被父母忽視。

我們所進(jìn)行的食育計(jì)劃是基于中華傳統(tǒng)文化的食育創(chuàng)新，將傳統(tǒng)文化與食育相結(jié)合，充分挖掘中華飲食文化、中醫(yī)文化、中華武術(shù)文化等等，并將中華文化滲透到食育活動(dòng)中，讓兒童接觸傳統(tǒng)文化，熱愛傳統(tǒng)文化，自覺承擔(dān)起文化傳承和發(fā)展的責(zé)任，在食育中兒童有充分的機(jī)會(huì)在大自然中觀察與學(xué)習(xí)，大自然是培養(yǎng)兒童科學(xué)精神較好的場(chǎng)所。兒童與自然的相處中，我們發(fā)現(xiàn)了一批批小小的農(nóng)學(xué)者、動(dòng)物研究者氣象研究者等等。在食育活動(dòng)中，我們注重幼兒學(xué)品質(zhì)的培養(yǎng)，充分創(chuàng)造條件和機(jī)會(huì)讓兒童在食育活動(dòng)的探索和實(shí)踐中不斷學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)反思。食育教育包括食物知識(shí)的認(rèn)知教育，良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)、人與自然、人與環(huán)境和諧的教育。

培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。這是一個(gè)基本點(diǎn)。有些**認(rèn)為，從兒童會(huì)說話和簡(jiǎn)單交流起，就要有意識(shí)地灌輸所有飲食的來源、制作、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及怎樣吃，吃多少等知識(shí)。在連續(xù)強(qiáng)化教育中，潛移默化地使他們認(rèn)識(shí)偏食的危害，并自覺做到膳食平衡。兒童接受“食育”后，能將健康的飲食習(xí)慣延續(xù)終生。在飲食中培養(yǎng)藝術(shù)想像力。兒童在進(jìn)食時(shí)，往往只圖美味而不及其余家長(zhǎng)和幼教人員則應(yīng)在“食育”過程中，把桌上餐“藝術(shù)化”地做一一介紹。比如，一道加入了海帶的五香菜串兒，其海帶絲就像扎在姑娘頭上的黑絲帶等。兒童對(duì)此有興趣之后，對(duì)每一種飲食都會(huì)做極為豐富的藝術(shù)聯(lián)想。食育與傳統(tǒng)飲食文化相結(jié)合我國(guó)歷史悠久，保護(hù)和傳承自己的傳統(tǒng)飲食文化必須從幼兒階段抓起。山東家庭食育師哪個(gè)機(jī)構(gòu)好

真正的食育，是單純的飲食知識(shí)、餐桌禮儀和食品營(yíng)養(yǎng)搭配的教育。湖州家庭食育師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)名單

例如，筷子是中國(guó)老百姓每天都會(huì)使用的飲食器具，但卻很少有人知道筷子的標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)度是七寸六分，代表人的七情六欲。再比如，生活中人們?yōu)槭裁凑f“一雙筷子”，而不是“兩根筷子”呢？這里面有太極陰陽(yáng)的理念，活動(dòng)的一根為陽(yáng)、不動(dòng)的一根為陰，拿起一雙筷子時(shí)，意念上是控制七情六欲、陰陽(yáng)相濟(jì)，即為養(yǎng)生?，F(xiàn)在有些人很羨慕西方人用刀叉吃飯，覺得這種姿勢(shì)和儀態(tài)有品位，其實(shí)是忽略了筷子中所暗含的智慧和文化。開展食育活動(dòng)，不僅是教孩子學(xué)會(huì)如何使用筷子，還要教孩子懂得筷子所承載的文化，增強(qiáng)孩子對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化的了解和認(rèn)識(shí)。湖州家庭食育師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)名單

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