江蘇食育師資格

我們所進(jìn)行的食育是基于中華傳統(tǒng)文化的食育創(chuàng)新，將傳統(tǒng)文化與食育相結(jié)合，充分挖掘中華飲食文化、中醫(yī)文化、中華武術(shù)文化等等，并將中華文化滲透到食育活動(dòng)中，讓兒童接觸傳統(tǒng)文化，熱愛(ài)傳統(tǒng)文化，自覺(jué)承擔(dān)起文化傳承和發(fā)展的責(zé)任。在食育中兒童有充分的機(jī)會(huì)在大自然中觀察與學(xué)習(xí)，大自然是培養(yǎng)兒童科學(xué)精神較好的場(chǎng)所。兒童與自然的相處中，我們發(fā)現(xiàn)了一批批小小的農(nóng)學(xué)者、動(dòng)物研究者氣象研究者等等。在食育活動(dòng)中，我們注重幼兒學(xué)品質(zhì)的培養(yǎng)，充分創(chuàng)造條件和機(jī)會(huì)讓兒童在食育活動(dòng)的探索和實(shí)踐中不斷學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)反思。食育教育對(duì)孩子能力的提升。江蘇食育師資格

食育，一方面能夠傳播有關(guān)吃的知識(shí)、培養(yǎng)國(guó)民健康的飲食生活方式，提高身體素質(zhì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)7歲男女兒童的平均身高分別比日本同齡兒童矮0.6 cm和0.5 cm，15～18歲男女青少年分別平均比日本同齡者矮1.4 cm和0.6 cm，2012年中國(guó)居民慢性病死亡率為533/10萬(wàn)，占總死亡人數(shù)的86.6%（參見(jiàn)程景民、鄭思思：日本《食育基本法》對(duì)我國(guó)的啟示）。另一方面，食育不只局限于“吃 ”，國(guó)家可以通過(guò)食育倡導(dǎo)國(guó)民培養(yǎng)對(duì)傳統(tǒng)飲食風(fēng)俗的了解和喜愛(ài)，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約的飲食美德，人們可以通過(guò)飲食文化的傳遞來(lái)促進(jìn)彼此間的交流。池州食育師學(xué)習(xí)攻略食育應(yīng)從小著手，落實(shí)在生活中。

食育并不只是學(xué)校的事而是整個(gè)社會(huì)里每個(gè)人的事從國(guó)外的食育現(xiàn)狀來(lái)看，學(xué)校開(kāi)展的食育課程是一個(gè)非常重要的組成部分，但依然少不了家庭、社區(qū)、國(guó)家、社會(huì)組織等各個(gè)方面的協(xié)力配合。毫無(wú)疑問(wèn)，學(xué)校是我們社會(huì)賦予作為我們孩子受教育的主要場(chǎng)所，所以當(dāng)我們意識(shí)到孩子需要食育的時(shí)候，首先一步就是支持學(xué)校建立起食育課程。但學(xué)校作為一個(gè)公共場(chǎng)所自然也有其局限性，讓孩子在更充滿安全感的家庭中參與烹飪，恰恰是食育回歸生活的基礎(chǔ)。而社區(qū)中的公共空間、農(nóng)場(chǎng)等場(chǎng)所，可以讓孩子有更多方面的參與種植、生產(chǎn)、食用設(shè)計(jì)等食育的內(nèi)容，建立更普遍、更深入的興趣，更可以增加孩子的社會(huì)參與感。國(guó)家的政策，可以為食育行業(yè)的發(fā)展推波助力。而社會(huì)組織的參與，更是可以從更多方面的視角去辨別食育所能解決的社會(huì)問(wèn)題與家庭個(gè)案，更有針對(duì)性的利用與發(fā)展食育的優(yōu)勢(shì)。所以食育，是一件與整個(gè)社會(huì)都有關(guān)系的事。小到自己的家庭，大到社會(huì)組織、國(guó)家以及整個(gè)社會(huì)，都可以成為食育推進(jìn)中的一個(gè)重要的組成部分。所以不要小看自己的參與，要嘗試在家鼓勵(lì)孩子參與烹飪，支持社區(qū)或者孩子的學(xué)校開(kāi)展食育的活動(dòng)或者課程，推廣食育理念改善身邊小圈子對(duì)食物與教育的看法。

現(xiàn)在已進(jìn)入二十一世紀(jì)，社會(huì)在各個(gè)領(lǐng)域都發(fā)生了翻天覆地的變化。除了我們總提到的科技、經(jīng)濟(jì)、等領(lǐng)域，在飲食方面，人類的飲食結(jié)構(gòu)也與過(guò)去大相徑庭。過(guò)去，當(dāng)人們還處在“饑餓時(shí)代”時(shí)，吃飽是對(duì)攝食的指定指標(biāo)，而進(jìn)入“溫飽時(shí)代“后，人們開(kāi)始追求更高層次的要求，那就是要“吃好”。根據(jù)近年全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查表明，隨著生活水平的提高，人們血壓高、血脂高、糖尿病等一系列病癥的患病率也大幅度上升。換言之，飲食已不再是簡(jiǎn)單的本能，而是可以影響人們健康乃至生活質(zhì)量的一大要素。 而食育，就是專門針對(duì)不良飲食習(xí)慣和錯(cuò)誤飲食觀念對(duì)人們健康帶來(lái)的危害而提出的。隨著食品工業(yè)化和商業(yè)化的深入，廣告等對(duì)人們生活方式的影響越來(lái)越大，尤其是還處在思想意識(shí)不成熟時(shí)期的青少年，成為了商家們的眾矢之的。一些被稱為“垃圾食品”的食物成為他們的嗜好，在迷戀追隨的同時(shí)，殊不知自己的健康正在面臨威脅。正是因?yàn)閺男](méi)有良好的飲食知識(shí)教育，對(duì)飲食結(jié)構(gòu)與安全沒(méi)有正確的認(rèn)識(shí)，長(zhǎng)年累月，養(yǎng)成了不健康的飲食習(xí)慣。食育，就是要從幼兒時(shí)期開(kāi)始培養(yǎng)教育，把錯(cuò)誤觀念扼殺在搖籃中，把正確認(rèn)知灌輸進(jìn)腦海里，讓它逐漸發(fā)展成為一種習(xí)慣，一種根深蒂固、牢不可破的信仰。食育是實(shí)施健康中國(guó)戰(zhàn)略的應(yīng)有之義。

“食育”既是一種飲食、營(yíng)養(yǎng)教育又是融合藝術(shù)、傳統(tǒng)文化、禮儀、德育的一項(xiàng)教育。在兒童時(shí)期，對(duì)兒童進(jìn)行食育教育，對(duì)孩童的身心成長(zhǎng)以及人格的形成都有著很大的影響。食育課圍繞食禮、食安、食源、時(shí)節(jié)四部曲為主題，通過(guò)深入淺出的理論知識(shí)、發(fā)散思維的感官體驗(yàn)以及單獨(dú)自主的動(dòng)手實(shí)操環(huán)節(jié)來(lái)解析中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化、二十四節(jié)氣及傳統(tǒng)民俗文化和提高小朋友們的飲食安全意識(shí)。孩子們可以通過(guò)制作食物的過(guò)程，既鍛煉單獨(dú)動(dòng)手能力，建立與大自然的親密聯(lián)系，提高生活技能，又能增進(jìn)親子關(guān)系，同時(shí)了解到正確的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和樹(shù)立健康的飲食觀。在過(guò)去5年多的時(shí)間中，我們總結(jié)了食育教育的5種模型，也就是說(shuō)在孩子的食育過(guò)程中，要注意這5種能力的培養(yǎng)。在食育教育中，有些食育教育還是一個(gè)比較專業(yè)的領(lǐng)域。池州食育師學(xué)習(xí)攻略

食育要培養(yǎng)的是人們認(rèn)識(shí)食物、珍惜食物、選擇食物的能力。江蘇食育師資格

食育教育： 1.兒童食育的基本點(diǎn)：事實(shí)證明，如果預(yù)防措施做的好，從食物健康、食療養(yǎng)生開(kāi)始，疾病可減少一半，壽命可延長(zhǎng)10年以上。食育（兒童食育）的一個(gè)基本點(diǎn)：培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。從兒童會(huì)說(shuō)話和簡(jiǎn)單交流起，就要有意識(shí)地灌輸所有飲食的來(lái)源、制作、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及怎樣吃，吃多少等知識(shí)。在連續(xù)強(qiáng)化教育中，潛移默化地使他們認(rèn)識(shí)偏食的危害，并自覺(jué)做到膳食平衡。兒童接受“食育”后，能將健康的飲食習(xí)慣延續(xù)終生。 2.食育教育缺乏現(xiàn)場(chǎng)的互動(dòng)感和儀式感要想給讓孩子的遠(yuǎn)離偏食、厭食，就要給給孩子提供新鮮感和互動(dòng)感（對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，現(xiàn)實(shí)的世界是充滿好奇的）食育或者食物教育，聽(tīng)起來(lái)確實(shí)像一個(gè)專門造出來(lái)的晦澀詞，像知識(shí)工作者的或者某些行業(yè)的推銷詞。但事實(shí)上，要我來(lái)說(shuō)，食育較好的場(chǎng)所就在家里，而且平凡得每個(gè)人可能每天都經(jīng)歷著?？墒俏覀兌贾?，每天都在走路并不表示你知道怎么運(yùn)動(dòng)、身體平衡協(xié)調(diào)和保持健康。我們只所以引入這個(gè)詞或者嘗試去歸納或創(chuàng)造一些做法，無(wú)非是希望在每和食物打交道的日常里，插入教育的目的、思維的引導(dǎo)。江蘇食育師資格

陜西鄉(xiāng)伴有家農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司位于浐灞生態(tài)區(qū)歐亞大道3639號(hào)絲路國(guó)際創(chuàng)意夢(mèng)工場(chǎng)一期5幢10617室。公司自成立以來(lái)，以質(zhì)量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié)，公司旗下有機(jī)枸杞原汁，天邊云禮，家庭食育師，有機(jī)紅棗深受客戶的喜愛(ài)。公司注重以質(zhì)量為中心，以服務(wù)為理念，秉持誠(chéng)信為本的理念，打造農(nóng)業(yè)良好品牌。鄉(xiāng)伴有家憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來(lái)的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。