隨著生鮮電商的壯大,生鮮配送平臺的冷鏈物流發(fā)展趨勢有哪些?冷鏈物流的溫區(qū)將會越來越精細化。要保障生鮮電商的產(chǎn)品配送質(zhì)量,就必須確保生鮮產(chǎn)品供應鏈的上中下游每一個環(huán)節(jié)保持生鮮產(chǎn)品的“鮮”。從產(chǎn)地預冷、自動化冷庫貯藏、全程冷鏈運輸?shù)侥┒伺渌偷睦滏溑渌腿^程中,每一個過程都要通過不同的溫區(qū)保存好生鮮產(chǎn)品,這就需要針對不同的溫區(qū)進行區(qū)別對待,管理也就變得越來越精細化。此外,溫區(qū)的增加,并非簡單的設備增加,需要整個供應鏈的溫層擴充,確保從采購到配送的每一個環(huán)節(jié)都在對應的溫層下進行作業(yè)。冷鏈生鮮配送的新鮮瓜果需要通風包裝箱,包裝必須壓縮。象山生鮮配送物流
冷鏈生鮮配送方式可以是公路運輸、水路運輸、鐵路運輸、航空運輸,也可以是多種運輸方式組成的綜合運輸方式。冷鏈生鮮配送是冷鏈物流的一個重要環(huán)節(jié),冷鏈生鮮配送成本高,而且包含了較復雜的移動制冷技術和保溫箱制造技術,冷鏈生鮮配送管理包含更多的危機和不確定性。冷鏈生鮮配送的對象主要分為三大類:1、鮮活品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水產(chǎn)品、花卉產(chǎn)品。2、加工食品:速凍食品、禽、肉、水產(chǎn)等包裝熟食、冰淇淋和奶制品;快餐原料。3、醫(yī)藥產(chǎn)品:各類需要冷藏的藥品、醫(yī)療器械等。食材生鮮配送服務方案價錢冷鏈生鮮配送是冷鏈物流的一個重要環(huán)節(jié)。
冷鏈生鮮配送的發(fā)展市場怎么樣?制定有國家或行業(yè)標準,并有專門機構(gòu)管理國外發(fā)達國家對冷鏈生鮮配送行業(yè)制定了相關規(guī)定和技術標準,對食品生產(chǎn)、加工和流通的每一個環(huán)節(jié)提出明確要求,對有些食品還專門制定了行業(yè)標準,對保鮮物流系統(tǒng)中的各階段做出具體的溫控規(guī)定,并對各種運輸工具也有專門的規(guī)定,包括容器和托盤等。與此同時,還成立了專門的機構(gòu)負責農(nóng)產(chǎn)品冷鏈生鮮配送體系的運作管理,使得冷鏈生鮮配送處于國家和公眾的監(jiān)督之下。實踐表明,國家或行業(yè)標準的制定,專門機構(gòu)的監(jiān)督管理,對保證冷鏈生鮮配送具有至關重要的作用。
冷鏈生鮮配送冷藏車輛噸位大小會影響到運營成本并限制車輛的使用安排。車輛的運營成本由車輛折舊,燃油費,修理費,人工費,路橋費,保險和養(yǎng)路費等費用組成。在國外,司機的成本占了車輛運營費用的1/3,是非常大的一塊。我國目前人工成本相對較低,但此種現(xiàn)象不會長期延續(xù)下去。車輛的費用很大一部分和車輛的行駛距離直接相關,所以加大單位距離的運載量是多數(shù)情況下優(yōu)先考慮的因素。一般來講,車輛越大單位貨物的運輸成本越低。這也是為什么國外道路上跑的很多是大噸位的車輛,而國內(nèi)受多方面條件的限制,選擇車輛考慮的因素要多一些。冷鏈生鮮配送過程中空氣容易流通是物件品質(zhì)不穩(wěn)定的關鍵緣故。
寧波地區(qū)的生鮮配送服務具有高效便捷的供應鏈優(yōu)勢,寧波地處東海之濱,水陸交通便利,依托強大的港口物流系統(tǒng)以及四通八達的公路、鐵路網(wǎng)絡,構(gòu)建了快速高效的生鮮產(chǎn)品運輸通道。同時,寧波地區(qū)擁有完善的冷鏈物流設施,確保了生鮮產(chǎn)品在存儲和配送過程中的全程保鮮,有效縮短了“田間地頭”到“餐桌”的時間,讓消費者能夠第1時間享受到新鮮、優(yōu)良的食材。寧波地區(qū)的生鮮配送服務嚴把質(zhì)量關,保障食品安全。寧波作為全國重要的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地之一,嚴格執(zhí)行國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理規(guī)定,嚴格監(jiān)控從生產(chǎn)源頭到終端配送的全過程,確保生鮮食品的新鮮度和安全性。通過與本地優(yōu)良農(nóng)場、養(yǎng)殖基地深度合作,建立了嚴格的品控體系,實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地直采直供,避免中間環(huán)節(jié)的損耗和污染,使消費者吃得放心、吃得健康。 冷鏈生鮮配送要有完善的硬件設施。象山生鮮配送物流
近幾年的B2B模式的生鮮電商企業(yè)發(fā)展的十分迅速,企業(yè)在配送環(huán)節(jié)上多采用的是封閉貨車進行配送。象山生鮮配送物流
寧波地區(qū)生鮮配送的直接發(fā)貨方式能夠以較快的速度將產(chǎn)品送達客戶手中,由于減少了中間環(huán)節(jié),產(chǎn)品的配送時間有效縮短,消費者能夠更快地享受到新鮮的生鮮食品。這種快速配送的優(yōu)勢不僅提高了消費者的滿意度,也有助于減少產(chǎn)品的損耗和浪費,提高了供應鏈的效率和可持續(xù)性。寧波地區(qū)生鮮配送的直接發(fā)貨方式有助于促進農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的發(fā)展。通過直接與廠家合作,寧波地區(qū)的生鮮配送企業(yè)能夠更好地支持和推廣當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品,提高農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道和市場競爭力。這種直接發(fā)貨方式不僅能夠為消費者提供更好的產(chǎn)品選擇,也能夠幫助農(nóng)民增加收入,促進農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。 象山生鮮配送物流