從市場上采購電機、閥門、壓力表、傳感器等標準零部件。對于電機,要根據(jù)包裝機的動力需求選擇合適的功率和轉(zhuǎn)速,如輸送帶電機選擇功率為 0.5 - 1kW、轉(zhuǎn)速為 1000 - 1500rpm 的三相異步電機;閥門要選擇密封性好、耐高壓的型號,如不銹鋼球閥;壓力表要選擇精度高、穩(wěn)定性好的工業(yè)壓力表,精度在 ±0.1MPa 以內(nèi)。采購電氣元件,如 PLC 控制器、繼電器、接觸器等。PLC 控制器要選擇具有足夠的輸入輸出點數(shù)和合適的存儲容量,以滿足包裝機的控制需求。例如,對于一個中等復雜程度的氣調(diào)包裝機,選擇具有 16 個輸入點和 16 個輸出點、存儲容量為 8KB 以上的 PLC 控制器。二氧化碳能抑制厭氧菌的生長;合理控制氧氣含量可保持食品的色澤和呼吸作用。湖南氣調(diào)包裝機量大從優(yōu)
氣體混合系統(tǒng)是重要部分,要設計氣體混合腔的形狀、大小和內(nèi)部結構?;旌锨豢梢栽O計為圓筒形或方形,內(nèi)部設置螺旋形的氣流通道或攪拌裝置,以確保氣體充分混合。例如,采用螺旋形氣流通道的混合腔,通道的直徑和螺距要根據(jù)氣體流量和混合效果進行計算和優(yōu)化。包裝機械部分包括進料裝置、封口裝置和裁切裝置。進料裝置要根據(jù)產(chǎn)品的形狀和尺寸設計合適的輸送帶或進料槽,如對于圓形的水果,可以設計帶有弧形凹槽的輸送帶;封口裝置可以采用熱封或壓封的方式,根據(jù)包裝材料的性質(zhì)選擇合適的封口溫度和壓力;裁切裝置要確保裁切的包裝邊緣整齊,精度在 ±0.5mm 以內(nèi)。盒式氣調(diào)包裝機制造食品行業(yè):廣泛應用于肉類加工企業(yè)、果蔬生產(chǎn)企業(yè)、熟食加工企業(yè)等,對各類食品進行包裝保鮮。
氣調(diào)包裝機通常會充入氮氣(N?)、二氧化碳(CO?)和氧氣(O?)這三種氣體的不同組合,具體取決于被包裝產(chǎn)品的特性和儲存需求。氮氣(N?):性質(zhì)和作用:氮氣是一種惰性氣體,化學性質(zhì)穩(wěn)定,不易與其他物質(zhì)發(fā)生反應。在氣調(diào)包裝中,氮氣主要用于排出包裝內(nèi)的空氣,從而減少氧氣的含量,防止食品的氧化變質(zhì)、微生物的生長繁殖以及昆蟲的侵害。同時,氮氣還能起到支撐包裝,防止產(chǎn)品被擠壓變形的作用。應用場景:廣泛應用于各類需要保持干燥、防止氧化的產(chǎn)品包裝。例如,薯片等膨化食品包裝中,充入氮氣可以保持薯片的酥脆口感,延長保質(zhì)期;在堅果類食品包裝中,氮氣能防止堅果氧化產(chǎn)生哈喇味。
開機前檢查:每次開機前,都應該對氣調(diào)包裝機的氣體混合系統(tǒng)進行簡單的檢查。包括檢查氣源壓力,確保氮氣、二氧化碳和氧氣等氣源的壓力在正常范圍內(nèi)。一般來說,氮氣和二氧化碳鋼瓶壓力不應低于 1 - 2MPa,氧氣鋼瓶壓力不應低于 0.5MPa。同時,還要查看管道連接是否緊密,有無松動或泄漏的跡象。工作結束后的清潔:在每天的工作結束后,要對氣調(diào)包裝機進行清潔。使用干凈的濕布擦拭氣體混合系統(tǒng)的外部,包括管道、閥門、壓力表等部件的表面,清洗灰塵和包裝材料的碎屑。密封包裝:在充入混合氣體后,迅速對包裝進行密封,確保氣體不泄漏,維持包裝內(nèi)的氣體環(huán)境穩(wěn)定。
肥皂水溶液:用于檢查閥門和管道的密封性。將肥皂水溶液涂抹在閥門連接處和管道接頭處,如果有氣泡產(chǎn)生,就表明存在氣體泄漏。這是一種簡單而有效的日常檢測工具。壓力表:除了設備自帶的壓力表外,還需要一個標準壓力表用于對比檢查。定期(每半年或一年)將設備上的壓力表讀數(shù)與標準壓力表進行對比,以判斷其準確性。如果誤差超過允許范圍,就需要對壓力表進行校準或更換。氣體純度分析儀:這是用于每月檢查氣體純度的工具。通過氣體純度分析儀,可以確保氮氣純度在 99.9% 以上、二氧化碳純度在 99% 以上、氧氣純度在 99.5% 以上。不同類型的氣體純度分析儀原理不同,如基于熱導率、電化學等原理的分析儀,能夠準確檢測氣體中的雜質(zhì)含量。氣調(diào)包裝機可用于包裝新鮮肉類,通過調(diào)節(jié)包裝內(nèi)的氧氣和二氧化碳濃度,抑制微生物的生長,延長保鮮期。河南氣調(diào)包裝機多少錢
在包裝過程中,氣體會自動充入,封口等操作也由機器完成,但產(chǎn)品的放置和包裝啟動依賴人工。湖南氣調(diào)包裝機量大從優(yōu)
如果是小型店鋪或剛起步的企業(yè),包裝量相對較小,每天可能只需要包裝幾百包產(chǎn)品。此時可以選擇小型的半自動氣調(diào)包裝機,價格相對較低,占地面積小。這種機器一般操作簡單,不需要復雜的培訓即可上手,而且可以根據(jù)實際包裝需求靈活調(diào)整包裝參數(shù)。小型包裝機的包裝速度可能在每分鐘 5 - 10 包左右,適合對包裝速度要求不高的場景。例如,一家小型烘焙店包裝手工餅干,使用小型半自動氣調(diào)包裝機就可以滿足日常的包裝需求。大型企業(yè)每天的包裝量巨大,需要工業(yè)級的全自動氣調(diào)包裝機。這種機器的包裝速度快,每分鐘可達 50 - 100 包甚至更高,并且能夠與其他生產(chǎn)設備(如生產(chǎn)線、輸送帶等)無縫銜接。設備的可靠性和耐用性是關鍵因素,因為大型企業(yè)的生產(chǎn)任務重,設備故障會帶來巨大的損失。同時,還需要考慮設備的售后服務,確保能夠及時得到技術支持和維修服務。湖南氣調(diào)包裝機量大從優(yōu)