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我說一些我的經(jīng)驗及看法一般干黑木耳只要用水發(fā)一下就可以吃我們這里經(jīng)常用來拌涼菜吃的銀耳也可以當然炒菜、做湯熟食也可以不過這個方子里,是直接用醋發(fā)木耳的,是把干木耳用水清洗一下,泡到醋里就可以了,我想之所以有一些朋友懷疑是否能生食,可能是考慮的那種市場上賣的濕木耳吧。那種木耳潮濕的很,又沒有包裝,看上去就很容易帶細菌的樣子,所以還是建議大家到正規(guī)商店買質(zhì)量干木耳來食用。每天食用的量不大,怎么算都比吃藥便宜,而且可以當菜吃,所以買點好的還是劃算的贊賞共11人贊賞本站是提供個人知識管理的網(wǎng)絡存儲空間,所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布,不象征本站觀點。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容,請點擊這里或撥打24小時舉報電話:與我們聯(lián)系。轉(zhuǎn)藏到我的圖書館獻花(0)+1分享:微信QQ空間QQ好友新浪微博推薦給朋友來自:klwnqyp>《養(yǎng)生》舉報推一薦:發(fā)原創(chuàng)得獎金,“原創(chuàng)獎勵計劃”來了!|“我的個圖·我的家園”。大興安嶺黑木耳熱賣
以便黑木耳漲發(fā)。將保鮮盒蓋上盒蓋,將密封閥關(guān)閉,開始計時。單手或雙手握住保鮮盒,上下、左右、正反,總之不論姿式難看與否,保持高頻率晃動保鮮盒,增大盒內(nèi)黑木耳與溫水的接觸摩擦,分子運動使木耳迅速吸水膨脹。等3分鐘時間一到,揭蓋,木耳已經(jīng)泡發(fā)好了。如果是朵形較大的木耳,時間要適量延長1-2分鐘。泡發(fā)黑木耳的四要點黑木耳的泡發(fā),比較好選擇用15-25℃的水溫浸泡八小時左右,黑木耳就能吸足水分,恢復到生長時的物理狀態(tài)。如果實在趕時間,那就選擇溫水泡發(fā),不過,這樣的水溫特別是熱水會殺死黑木耳組織中的活性物質(zhì),黑木耳組織不能正常復原,膠質(zhì)狀組織不能延伸,口感不好。適宜的水溫時間也不能泡的太短或太長,時間太短,它沒有吸足水分,膠質(zhì)狀組織不能復原,時間太長,子實體內(nèi)的成分和膠質(zhì)物析出,組織松軟,營養(yǎng)成分流失,口感變差。泡發(fā)黑木耳為了省事可一次多泡點,做四五次吃完的量,一次泡發(fā)后分別放在保鮮袋內(nèi)扎緊袋口放入冰箱冷藏室的4℃溫度范圍保藏,隨吃隨取。干制木耳的正確食用方法食用前泡發(fā)洗凈,盡量用溫水泡發(fā),縮短泡發(fā)時間,泡好后,流水清洗兩到三遍,比較大限度除去雜質(zhì)和有毒物質(zhì)。適量泡發(fā),如果黑木耳泡多了,冰箱冷藏24小時。黑龍江高產(chǎn)黑木耳
2張圖片“自去年冬季至今,祖國自北至南(,也稱為可入肺顆粒物),空氣污濁,很多的日子里我們都被“霧霾”這個怪物侵擾著(霾:是指懸浮在空中肉眼無法分辨的大量微粒)。霾造成環(huán)境惡化,影響著出行的安全,影響著我們的身心健康。面對這些襲擾,吃點清肺的食物是“必須的”。黑木耳被營養(yǎng)學家譽為“素中之葷”和“素中**名列前茅的’”,木耳因生長在潮濕陰涼的環(huán)境中,中醫(yī)學認為它具有補氣活化血液、涼血滋潤的作用,能夠消除血液里的熱毒。黑木耳中的植物膠質(zhì)有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)排出體外,起到清胃滌腸的作用。有幫助消化纖維類物質(zhì)功能,對無意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用,因此,它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。比較近做菜喜歡提前調(diào)好所需口味的料汁,一來是省事,二來用料汁烹制菜肴可以讓菜肴的味道均勻,這是自己的一點小喜好,有同感的朋友可以一試。黑木耳的吃法很多,涼拌,燒湯,炒制等,比較近我做的酸辣黑木耳是爆炒的。特意添加了白糖、陳醋,并使用了紅辣椒,這樣炒出的木耳酸辣,清口,很是適合春季慵懶、挑剔的胃口。
s3-s2)/s1x100%。測試結(jié)果如表1所示。體積密度的測試方法為:將2g超微黑木耳粉輕輕倒入10ml的量筒中,然后將量筒置于振動器上保持1分鐘,以獲得恒定的樣品體積,從而確定樣品的容重。體積密度計算為粉末的質(zhì)量與圓柱體中所占體積的比值,其計算公式為:bd=m/v。測試結(jié)果如表1所示。表1不同干燥方法制備的超微黑木耳粉的性能測試結(jié)果粒徑及分布的測試方法為:通過激光粒度分析測量超微黑木耳粉的力度,測試結(jié)果如圖1~4所示。由圖1可知,通過熱風干燥制備的超微黑木耳粉的平均粒徑為;由圖2可知,通過熱泵干燥制備的超微黑木耳粉的平均粒徑為;由圖3可知,通過冷凍干燥制備的超微黑木耳粉的平均粒徑為;由圖4可知,通過真空微波干燥制備的超微黑木耳粉的平均粒徑為。這說明,通過冷凍干燥制備的超微黑木耳粉的平均粒徑比通過熱風、熱泵及真空微波方法制備的超微黑木耳粉的平均粒徑小。多糖溶出率的測試方法為:稱取,放入已經(jīng)稱重的離心管,向試管中加入15ml蒸餾水,搖晃試管直到均勻分散。然后,在80℃水浴10min、20min、40min、60min、80min和100min,取出后冷卻稱重,并補充水浴過程中損失的水分至水浴前的重量。室溫放置20分鐘后,以4500rpm離心10分鐘。
大中小圖文:脂肪肝就用白背黑木耳粥做早餐2014-07-11海天神龍展開全文館友“海天神龍”:您好!您的館藏文章“圖文:脂肪肝就用白背黑木耳粥做早餐”深受廣大館友的喜愛,于2014年7月17日進入“閱覽室”頻道的“健康/養(yǎng)生”下“肝/膽/腎/疑難雜癥”類別的精華區(qū)。360doc象征全體館友感謝您的辛勤勞動和慷慨分享!────360doc個人圖書館贊賞共11人贊賞本站是提供個人知識管理的網(wǎng)絡存儲空間,所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布,不象征本站觀點。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容,請點擊這里或撥打24小時舉報電話:與我們聯(lián)系。轉(zhuǎn)藏到我的圖書館獻花(0)+1分享:微信QQ空間QQ好友新浪微博推薦給朋友來自:海天神龍>《食物養(yǎng)生》舉報推一薦:發(fā)原創(chuàng)得獎金,“原創(chuàng)獎勵計劃”來了!|回顧我的2019,有獎征文邀你分享!佳木斯黑木耳產(chǎn)品介紹
大興安嶺黑木耳熱賣
東寧縣先行向縮小規(guī)模要效益,從提高單產(chǎn)品質(zhì)較好的中求生存。在縮小規(guī)模、變粗獷生產(chǎn)為精細、生態(tài)、集約管理之后,由于木耳大小、品相、色澤、口感等均勝出一籌,耳農(nóng)收入不但不減,每袋反而增加1-2毛錢。目前,東寧縣耳農(nóng)逐步實現(xiàn)向提高單產(chǎn)品質(zhì)較好的的華麗轉(zhuǎn)身。東寧鎮(zhèn)太平溝村耳農(nóng)李忠軍親身經(jīng)歷充分印證了精細化生產(chǎn)、集約化經(jīng)營的效益。2012年,他發(fā)展了4萬袋,每袋產(chǎn)菜,每袋純掙,純收入高達18萬元。東寧縣以園區(qū)為關(guān)鍵,用園區(qū)來帶動,實現(xiàn)了全縣黑木耳產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展、快發(fā)展,目前,全縣200萬袋以上的園區(qū)達26個。相關(guān)新聞:牡丹江寧安拓寬社區(qū)網(wǎng)絡便民服務平臺打通服務“靠后的一公里”牡丹江寧安市:“**”建造節(jié)70家單位慰問**牡丹江寧安市走出文化強市“較高級的范兒”。大興安嶺黑木耳熱賣
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