隨著餐飲行業(yè)的迅速崛起，一個好的商用廚房就顯得越來越重要了。選擇哪些商廚房設備就成了個難題，設備選多了用不著浪費資源，設備選少了又耽誤工作。商用廚房設備里的灶具不同于一般家庭使用的燃氣灶。商用灶具現(xiàn)在一般是配有微晶面板爐頭，一體壓成不銹鋼機身，配有智能控制系統(tǒng)、防水、防電、防干燒的爐灶。商用燃氣灶也是同樣的道理不過爐頭采用的是電子火花打火，不論是商用燃氣爐還是商用電磁爐他們都具備了火力猛、堅固耐用、易于清潔的特點。商用的一般有單頭單尾大炒灶、單頭雙尾大炒灶、雙頭雙尾大炒灶、大鍋灶、煮面爐、蒸箱等。廚房之內(nèi)我們一般又很多物品需要歸置，放到的位置。所以就需要用到工作臺，首先必不可少的便是冷藏冷凍工作臺，有了它桌面上可以擺方案板、食材、鍋碗瓢盆等，冰箱內(nèi)部還可以擺放冷凍的蔬菜、肉類、熟食等。再然后就是單層、雙層、三層置物架、以及不銹鋼工作臺、筷子車、收餐車、調(diào)料車、售飯臺、殘食臺、墩布池、化凍池等設備。 深圳全廚通有限公司主要經(jīng)營： 各類商用廚房設備、酒店廚房設備、機械設備、不銹鋼廚具定制、制冷設備等等。坪山區(qū)工廠商用廚房設備銷售
4D食品安全現(xiàn)場管理體系的是怎么樣的?衛(wèi)生無死角1、廚房隨時參觀，員工自動自發(fā)的保持衛(wèi)生六、員工管理1、責任明確到人，不再出現(xiàn)扯皮。2、員工工作環(huán)境整齊有序、員工生活環(huán)境干凈整潔，員工流失減少。3、通過4D導入，發(fā)現(xiàn)管理層的優(yōu)勢和短板，鍛煉管理干部。全員上下擰成一股繩，共同圍繞一個目標去做一件事情，提高團隊凝聚力。提升營業(yè)額1、廚房參觀，放心用餐，客戶傳播客戶。2、宴會型酒店，顧客參觀廚房，增加單桌銷售額建造4D廚房的好處:一、對企業(yè)的好處。1、延長酒店裝飾壽命。2、杜絕庫存積壓，有效控制成本，提升利潤。3、改善繁瑣的管理方式，提高工作效率。4、塑造企業(yè)的品牌，提升企業(yè)形象。5、完善酒店管理系統(tǒng)。二、對員工的好處。1、工作生活環(huán)境的徹底改善。2、掌握新的環(huán)境徹底改善方法。3、員工的能力持續(xù)提高。4、更多的晉升機會。三、對顧客的好處。1、有良好的就餐環(huán)境。2、吃新鮮的食材，安全健康美味的菜品。3、享受質(zhì)量的服務。光明區(qū)凈化器商用廚房設備廚具選購遵循的原則：1、衛(wèi)生的原則。2、防火的原則。3、方便的原則。4、美觀的原則。
餐飲業(yè)油煙,是眾多餐飲店商家頭疼的問題?，F(xiàn)如今對環(huán)保的要求越來越高，越來越多的餐飲企業(yè)開始使用廚房油煙凈化器，但在選購時還有許多注意事項，不然既會影響凈化效果又可能會造成安全隱患，下面我們就具體來看看有哪些事項吧!油煙凈化器對餐飲業(yè)及廚房的重要。在判斷激光煙霧凈化器好不好的時候，還要考慮到的技術(shù)。每一種設備的技術(shù)會有差別，能夠正確的去關(guān)注到內(nèi)在的這些情況，在過濾技術(shù)是，那么所起到的作用就會越大，而且能夠真正的保障效果。越來越多的設備，他們采用的都是三重的過濾方法，這樣才能夠保障具體的過濾結(jié)果，真正的去發(fā)揮作用，這些方面都是非常重要的，所以必須要做好相關(guān)的考慮。不同的品牌，他們的過濾技術(shù)會有差別，這方面會直接影響對空氣的凈化結(jié)果，有針對性的去關(guān)注到了這些情況，這對使用來說會有更多好處。煙霧凈化器在購買時，需要注意哪些細節(jié)呢。
環(huán)?！?jié)能灶除節(jié)省了能源消耗外，燃燒時廢氣少，降低CO/CO2廢氣排放，改善了廚房工作環(huán)境與溫室效應。同時鍋離火滅后，廚房噪音降低。單就降噪來說，預混燃燒貢獻比較好。（當然預混火力稍弱）降溫——熱量被重復多次加以利用，加上鍋離火滅不空燒，多渠道保障熱散失少，廚房溫度大幅降低。三門海鮮蒸柜是廚房工程中的商用廚房設備。采用不銹鋼堅固耐用外殼，造型時尚。采用整體內(nèi)膽、發(fā)泡，結(jié)構(gòu)緊湊、保溫性能好，提高效率。搭配組合其他商用灶具，烹制數(shù)量較大的菜肴。適用于石油氣、天然氣和人工煤氣等各種燃氣。性能特點：1、結(jié)構(gòu)：采用食品級不銹鋼材質(zhì)。水箱采用自動進水、補水裝置。2、工作：全自動離子探火，操作方便，三只蒸箱采用三段定時報警器，根據(jù)需要可分別設定工作時間。3、節(jié)能：比電熱式產(chǎn)品降低20%的能耗。，比傳統(tǒng)爐具節(jié)能50%以上。4、環(huán)保：靜音設計，氮氧化物和一氧化碳含量低于要求的指標。5、安全：自動熄火保護，安全可靠。帶有水、電、煤氣的設備，必須準確安裝到位，保證不漏水、不漏電、不漏煤氣，且應有的相關(guān)的保護措施。
隨著環(huán)境保護意識的加強，生產(chǎn)環(huán)保廚房設備成為必然的趨勢，越來越多人注重廚房的環(huán)保裝修。特別在垃圾分類逐漸提上日程的現(xiàn)在，很多客戶要求廚具要環(huán)保，不僅健康還節(jié)省能耗。環(huán)保首先是整體概念上要做到，首先是輕量化，在保證廚房設備強度、剛度和尺寸形狀的前提下，盡可能減少設備零部件的數(shù)量，縮小零部件的斷面尺寸；其次是提高柜體容積的利用率，合理地設計物品存放空間；三是采用復合結(jié)構(gòu)，充分發(fā)揮材料的功能；四是盡量采用拆裝結(jié)構(gòu)，既有利于生產(chǎn)銷售，又有利于舊家具的零部件回收利用。深圳全廚通實業(yè)公司專業(yè)承接酒店、賓館、大中小型商業(yè)餐廳、工廠飯?zhí)?、學校幼兒園食堂、企事業(yè)單位等廚房工程，抽排、消防通風管道工程，裝飾裝修工程。主營：商用燃氣炒爐，商用電磁爐，不銹鋼制品（例如：不銹鋼工作臺、洗菜池、層架等），食品加工機械（例如：絞肉機、切肉機、土豆去皮機、切菜機等），保溫制冷設備（例如：四門冰箱、平臺雪柜、消毒柜、保溫臺等），各類洗碗機（長龍式、通道式、揭蓋式、臺下式），不銹鋼桌椅等產(chǎn)品。廚房按工作間區(qū)劃，一般情況下，儲存、粗加工、熟制 (主食，副食)、洗碗消毒、安全通道全是基礎的設置。南山區(qū)工程爐商用廚房設備批發(fā)
廚房設備決定廚房工作效率。選用合適的廚房設備，廚師工作得心應手，才會提高工作效率。坪山區(qū)工廠商用廚房設備銷售
近幾年，我國餐飲飯店越來越多，相關(guān)政策對環(huán)境要求越來越嚴格，許多餐飲廚房老板都是根據(jù)環(huán)保部門的要求安裝油煙凈化設備。眾所周知，廚房低空排放物凈化器主要用于廚房低空排放物的凈化治理，它的誕生解決了餐飲油煙困擾，減少了餐飲油煙對周圍環(huán)境的污染。小編就為大家簡單介紹一下餐飲廚房如何選擇適合的油煙凈化器！1.選品牌。選擇品牌的油煙凈化器是非常重要的，目前市面上有很多品牌的油煙凈化器，魚龍混雜，了解油煙凈化器的質(zhì)量與凈化效果、安全性及壽命、售后等方面都是非常重要的。餐飲業(yè)廚房用戶多了解品牌廠家做過那些大項目，然后根據(jù)自己的需求，匹配自己店的現(xiàn)場條件，去選擇油煙凈化設備。以滿足當?shù)丨h(huán)保政策的排放要求。就餐飲行業(yè)而言，不僅要考慮廚房尺寸，還要考慮風量，菜肴尺寸，風機尺寸，灶頭尺寸，然后算出總風量。小編建議，凈化器標號風量要大于風機風量。保證洗滌效率符合當?shù)丨h(huán)境標準要求。2.油煙的凈化效果。凈化油煙是油煙凈化器的效果，為了能快速凈化油煙，避免環(huán)境污染，影響人體健康。對餐飲業(yè)而言，需要按照國家有關(guān)規(guī)定，安裝后需符合當?shù)丨h(huán)保要求。所以，保證油煙凈化器的凈化效果至關(guān)重要。坪山區(qū)工廠商用廚房設備銷售
深圳全廚通實業(yè)有限公司致力于建筑、建材，是一家服務型的公司。公司自成立以來，以質(zhì)量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個細節(jié)，公司旗下商用廚房工程，食堂廚房設備，廚房整套設備，商用廚具廠家深受客戶的喜愛。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念，在建筑、建材深耕多年，以技術(shù)為先導，以自主產(chǎn)品為重點，發(fā)揮人才優(yōu)勢，打造建筑、建材良好品牌。深圳全廚通實業(yè)憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。