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全辰分析可樂(lè)機(jī)日常應(yīng)該怎樣維修和保養(yǎng)

可樂(lè)機(jī)日常應(yīng)該怎樣維修和保養(yǎng)

可樂(lè)機(jī)可制作各種冷飲料，如碳酸類，可樂(lè)，雪碧，芬達(dá)等;百事可樂(lè)機(jī)使用方便、清潔衛(wèi)生，是飲料行業(yè)極受歡迎的理想設(shè)備，產(chǎn)品人性化設(shè)計(jì)，無(wú)季節(jié)變化之憂慮，飲用直接，無(wú)須冷藏冰凍，百事可樂(lè)機(jī)工作原理很是簡(jiǎn)單，下面為您簡(jiǎn)單介紹下其工作原理：其主要是由二氧化碳碳化系統(tǒng)、可樂(lè)糖漿添加系統(tǒng)、二氧化碳系統(tǒng)、可樂(lè)機(jī)制冷系統(tǒng)和可樂(lè)機(jī)出料分配系統(tǒng)幾部分組成。

可樂(lè)機(jī)維護(hù)與清潔保養(yǎng)

設(shè)備安裝完畢后的后一項(xiàng)工作要教導(dǎo)使用單位和保養(yǎng)單位如何對(duì)設(shè)備系統(tǒng)做清潔保養(yǎng)工作。  

日常保養(yǎng)  

用溫水或碳酸水清洗內(nèi)，外閥嘴。

注意：不要使用漂白劑。

擦拭機(jī)器外表。

用溫肥皂水清洗排水盤網(wǎng)架。

用溫水倒入排水盤沖洗排水管路。

檢查糖漿筒是否需換新。

檢查CO2氣瓶是否需換新。   嘉定區(qū)漢堡店可樂(lè)機(jī)哪家好寶山區(qū)生鮮可樂(lè)機(jī)哪家好，歡迎咨詢?nèi)健?/p>

可樂(lè)機(jī)氣瓶的正確使用方法

可樂(lè)機(jī)接裝可樂(lè)糖漿包的管路

1、截取適當(dāng)長(zhǎng)度的ID=1/4"軟管，用旋轉(zhuǎn)螺母零件和糖漿筒的進(jìn)氣快速接頭制作低壓CO2低壓氣管組。2、將CO2低壓氣管組連接低壓表之低壓?jiǎn)文嬷归y接頭和糖漿筒的進(jìn)氣端。3、截取適當(dāng)長(zhǎng)度的ID=1/4"軟管，用旋轉(zhuǎn)螺母零件和可樂(lè)糖漿包的出料快速接頭制作糖漿管組。4、將糖漿管組管端與機(jī)器正面的不銹鋼糖漿管端連接，另一端的糖漿筒快速接頭接裝于糖漿筒出料端。

可樂(lè)機(jī)接裝二氧化碳可樂(lè)機(jī)裝可樂(lè)糖漿二氧化碳?xì)馄抗ヂ?

1、高壓表組接于二氧化碳?xì)馄?確定裝入CO2墊片)，置于柜臺(tái)內(nèi)適當(dāng)位置。2、將低壓表組用螺絲固定于柜臺(tái)內(nèi)適當(dāng)位置。3、用ID=1/4"軟管連接高壓表和低壓表的高壓旁通接頭(左右任選一個(gè))。4、用ID=1/4"軟管連接低壓表另一個(gè)高壓旁通接頭和碳酸筒上的CO2進(jìn)氣單逆止閥接頭。

使用可樂(lè)機(jī)制作飲料的基本原理

可樂(lè)機(jī)是一種專業(yè)制作碳酸飲料的設(shè)備，首先它不但可以制作可樂(lè)，同時(shí)還能做出芬達(dá)、雪碧等其他的飲料，那是可樂(lè)機(jī)是如何做到的呢？

這是一個(gè)可樂(lè)機(jī)的基本工作展示圖：

水源、二氧化碳瓶和糖漿泵。這三個(gè)部分顯示了可樂(lè)機(jī)的組成部分，那就是水、“氣”以及糖漿。

     首先，自來(lái)水經(jīng)過(guò)過(guò)濾后，進(jìn)入碳化系統(tǒng)和二氧化碳混合，變?yōu)樘妓崴?；碳酸水和糖漿分別通過(guò)管道進(jìn)入圖上方?jīng)]有畫出來(lái)的現(xiàn)調(diào)機(jī)里冷卻；經(jīng)過(guò)冷卻它們會(huì)按照一定的比例混合后釋放出來(lái)，成為冰凍飲料。

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   可樂(lè)機(jī)二氧化碳系統(tǒng)注意事項(xiàng)1、任何時(shí)候不應(yīng)該讓二氧化碳用完，當(dāng)壓力低于500PSI或以下，必須更換之。2、每次更換氣瓶時(shí)，確保調(diào)壓閥接頭放有白色的密封墊片（密封不好或損壞將造成二氧化碳漏）。3、保持氣瓶直立放置，并有固定（如橫放氣瓶便會(huì)馬上膨脹而產(chǎn)生過(guò)高壓力，對(duì)氣表造成嚴(yán)重破壞。4、調(diào)節(jié)壓力時(shí)，若壓力設(shè)定需求比原來(lái)設(shè)定低時(shí)，把縲桿逆旋到低于所需壓力15PSI，然后上調(diào)所需壓力。5、在不使用減壓閥時(shí)，逆旋縲桿,把彈簧放松，并存放在架子上或掛起來(lái)。6、漏氣檢查：外部---關(guān)閉氣瓶閥門,觀察容量表壓力指針是否在5分鐘降到0PSI,如是就用洗潔精檢查每個(gè)接口；內(nèi)部---用手指按住排氣孔，看著高壓表或低壓表壓力是否上升?？蓸?lè)機(jī)適用場(chǎng)所：、飲品店、咖啡廳、西餐店、中餐店、漢堡店、炸雞店、快餐店、自助餐、學(xué)校等冷飲售賣類式肯德基、必勝客、麥當(dāng)勞飲料機(jī)類式可口可樂(lè)、百事可樂(lè)飲料機(jī)可以售賣碳酸飲料。

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