南京廚房裝潢

廚房油煙與炒菜時(shí)油的溫度有直接的關(guān)系：當(dāng)油加熱超過200℃時(shí)，生成油煙的主要成分丙烯醛，它具有強(qiáng)烈的辛辣味，對(duì)鼻、眼、咽喉黏膜有較強(qiáng)的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾??；當(dāng)油燒到“吐火”時(shí)，油溫超過300℃，這時(shí)除了產(chǎn)生丙烯醛外，還會(huì)產(chǎn)生凝聚體，導(dǎo)致慢性中毒，容易誘發(fā)呼吸和消化系統(tǒng)的疾病。第1招：改變“急火炒菜”的烹飪習(xí)慣。不要使油溫過熱，油溫不要超過200℃（以油鍋冒煙為極限），這樣不只能減輕“油煙綜合征”，下鍋菜中的維生素也能得到有效保存。第2招：不用反復(fù)烹炸的油。有的家庭主婦為了節(jié)省點(diǎn)油，炸魚、炸排骨用過的油反復(fù)使用也不棄掉，殊不知這里面也含有很多有害物質(zhì)。反復(fù)加熱的食油，如多次用來炸食品的食油，本身有害物質(zhì)多，它所產(chǎn)生的油煙含有的有害物質(zhì)也更多，危害更大。第3招：一定要做好廚房的通風(fēng)換氣。廚房要經(jīng)常保持自然通風(fēng)，同時(shí)還要安裝性能、效果較好的抽油煙機(jī)。在烹飪過程中，要始終打開抽油煙機(jī)，炒完菜10分鐘后再關(guān)抽油煙機(jī)。第4招：盡量用蒸、煮、炒等烹飪手段。這樣既可減少食用油的用量，還可減少對(duì)食物營養(yǎng)成分的破壞。廚房不像衛(wèi)生間的濕區(qū)，不會(huì)有太多積水，可以不用設(shè)計(jì)過門石，直接能鋪，這樣更方便做衛(wèi)生。南京廚房裝潢

從衛(wèi)生方面來說，廚房設(shè)在東方或東南方向，較適宜食物安全衛(wèi)生地存放。東方和東南方有新鮮、清爽的空氣，早晨氣溫低，又可享受到陽光的照射;中午氣溫高，又變成陰涼的地方，食物的新鮮度可以保持較久，不易腐壞。玄空風(fēng)水廚房位于東北丑寅方位為吉，艮方位為兇，因?yàn)檎龞|北方位的五行屬性是土，而且東北方位背陽、并且會(huì)有濕氣和寒冷的東北風(fēng)吹襲，風(fēng)水中稱為“表鬼門”，所以選的時(shí)候要仔細(xì)。廚房位于中間為兇，因?yàn)樽≌闹行妮^忌受到污穢的污染。按照傳統(tǒng)風(fēng)水學(xué)的觀點(diǎn)來看，廚房應(yīng)朝向東方或東南方，是為大吉。這一說法是由五行觀念而來的。東為木，東南為水，廚房用火、用水，燃木可以生火，水可以潤木，都是相生的關(guān)系，是木火通明之格局，給人很順的感覺，能培養(yǎng)出健康、和睦、勤勉的一家人。廚房里食物的存放安全和衛(wèi)生是大家關(guān)注的焦點(diǎn)，廚房設(shè)在東方或是東南方，是較適合食物安全衛(wèi)生存放的地方。東方和東南方有著清爽的空氣，早晨氣溫低，又可以享受到陽光的照射，中午氣溫高，又會(huì)變成陰涼的地方，可以保持食物的新鮮度。靜安區(qū)老舊廚房裝修價(jià)格從衛(wèi)生方面來說，廚房設(shè)在東方或東南方向，適合食物安全衛(wèi)生地存放。

島型廚房有更多的操作臺(tái)面和儲(chǔ)物空間，便于多人同時(shí)在廚房工作，這種設(shè)計(jì)需要有很大的廚房空間，廚柜與廚房島之間至少要有120cm的距離，以確保有足夠的走動(dòng)空間和柜門、抽屜開啟的空間，廚房島還可以用作上菜、吧桌或房間隔斷。U形廚房方便取用每一件物品，可限度地利用空間進(jìn)行烹飪和儲(chǔ)物，兩人可同時(shí)在廚房輕松忙活，但是U形廚房只適合空間大的廚房，避免操作面交叉設(shè)置，這樣，兩人能同時(shí)舒適地工作，不會(huì)相撞，兩排相對(duì)的柜子之間須至少保持120cm的間距，以確保有足夠的空間。

通常來說，廚房的水電路改造是很多人非常關(guān)注的部分。水電路改造，這種是屬于隱蔽工程，所以一定不能留有安全隱患。大部分人會(huì)把將水電路做成暗管，這樣給人看起來就會(huì)更加的美觀，而且安全性能更高，避免產(chǎn)生危險(xiǎn)事故。還有一點(diǎn)非常重要，就是在進(jìn)行水電改造的過程中，一定要注意預(yù)留好插座的位置，而且一定要多留些插座，以備不時(shí)之需。由于廚房電器很多，有微波爐、電飯鍋、烤箱、消毒柜等，所以插座數(shù)量盡可能多點(diǎn)，建議使用嵌入式設(shè)計(jì)，這樣既省空間又整潔。等到地面水泥干透之后，可以給墻地面刷防水涂料，廚房的防水工作一定要落實(shí)到位，而且保險(xiǎn)起見是刷兩到三遍，等到防水涂料涂完24小時(shí)過后，做好防水測(cè)試，這樣才能確保后期正常使用。施工人員在貼磚時(shí)也是要特別的注意，做完防水處理的地面，才能進(jìn)行行走，否則將破壞防水層，使防水失效。瓷磚的粘貼標(biāo)準(zhǔn)是空鼓必須<5%，兩塊磚拼縫對(duì)角的地方落差<2mm。而且廚房地面瓷磚的選擇一定要注意防滑，并且要易清潔，這樣有助于保持廚房干凈衛(wèi)生。貼完墻地磚之后，就可以預(yù)約師傅上門安裝吊頂、櫥柜以及燈具等。廚房燈具要以防潮、防水、易清潔為主，比如：嵌入式LED面板吸頂燈、帶有防水接口的吸頂燈等。廚房裝修時(shí)，地柜要多安裝兩個(gè)抽屜，拿取時(shí)更加方便，盛放東西也更多。

廚房里面少不了櫥柜，櫥柜一般分為一字型櫥柜、L型櫥柜、U型櫥柜，那么我們?cè)谧鰴还竦臅r(shí)，究竟是選擇哪種設(shè)計(jì)方案比較好呢？其實(shí)廚房櫥柜要做成什么樣子的，較大的還是受限于廚房空間大小的影響，如果房間空間特別小，那么想做成U型櫥柜也做不成，所以我們首先要看廚房的大小，才能決定能不能做成你想要的櫥柜形式。其中有一點(diǎn)是需要注意的，不管是做什么形式的櫥柜，單排櫥柜之間的距離至少需要是120cm，也就是需要保留一個(gè)人活動(dòng)的空間，所以我們要考慮做U型櫥柜，還是L型櫥柜，首先要看廚房的寬度夠不夠。廚房用具的設(shè)計(jì)都會(huì)充分考慮到人體工程學(xué)原理。靜安區(qū)防水廚房整改

廚房自動(dòng)熄火更安全。南京廚房裝潢

廚房要好用，有幾點(diǎn)需要特別注意。電器的擺放位置很重要：冰箱、爐灶，抽油煙機(jī)，相距的距離盡量有1.5米至兩米遠(yuǎn)，布局形成一個(gè)三角形狀，會(huì)用得更順手，高度也要符合人體工學(xué)，一般高度在800左右，可根據(jù)戶主的需求做適量調(diào)整，也可以設(shè)計(jì)與高低臺(tái)面，炒菜洗菜會(huì)更用舒適。轉(zhuǎn)角位的輪廓設(shè)計(jì)盡量圓潤。廚房里面的臺(tái)面、餐桌、椅子盡量是圓角設(shè)計(jì)，這樣柔和的邊緣保證了我們?cè)趶N房工作的安全，也讓廚房里面的家具輪廓變得自然流暢。廚房櫥柜臺(tái)面連著墻面也可以采用美弧磚鋪貼，不但好看，還完全不用擔(dān)心磕碰時(shí)尖利的角會(huì)傷到人。廚房的衛(wèi)生本就難以清理，所以廚房的推拉門下面不要帶凹槽的軌道設(shè)計(jì)，凹槽內(nèi)很容易藏污納垢，可以設(shè)計(jì)吊軌，上方的著力點(diǎn)足夠結(jié)實(shí)。廚房不像衛(wèi)生間的濕區(qū)，不會(huì)有太多積水，可以不用設(shè)計(jì)過門石，直接能鋪，這樣更方便做衛(wèi)生。南京廚房裝潢

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