根據(jù)不同的食品分類和不同的貯藏期,確定相應的貯藏溫度值針對各類食品,特別是肉食類在低溫貯藏期間的生化變化及嗜低溫細菌滋長和繁殖被抑制的程度,可確定相應比較好的貯藏溫度,如不超過半年的低溫貯藏,一般采用的貯藏溫度為-18~15℃;超過半年時間的貯藏,應采用≤-18℃的低溫;對于含脂肪量大的食品,如含脂肪較多的魚類,為防止低溫貯藏期脂肪的氧化,應采用低于-18℃的貯藏溫度,比較好為-24~-20℃的溫度。由此可見,采取了不同的貯藏溫度后,對于某些食品,特別是屬短時期貯藏,就相當于提高了制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度,從而也就提高了制冷壓縮機的制冷量。以達到節(jié)能。歐萊特節(jié)能冷庫值得信賴。歡迎來電咨詢歐萊特。銅陵多功能節(jié)能冷庫
選擇歐萊特節(jié)能冷庫的八大優(yōu)勢1.自身強度大,導熱系數(shù)小為0.028w/m·k,節(jié)能效果明顯;2.本身B1級防火,結(jié)構性防火好;3.建房子封堵了冷熱橋,建筑物使用壽命長久;4.抗震等級高,適用于抗震設防烈度8度及8度以下地區(qū);5.施工簡便、操作靈活,建造過程中完全取代墻體各種砌塊、澆筑模板、外墻保溫材料;6.建造周期短、綜合性價比高,滿足建筑節(jié)能與結(jié)構一體化技術要求;7.施工過程無建筑垃圾產(chǎn)生,實現(xiàn)現(xiàn)場文明施工;8.種類齊全、幾何尺寸準確,材料損耗小。運城節(jié)能冷庫廠家價格節(jié)能冷庫哪家強?歡迎咨詢江蘇歐萊特新能源科技有限公司。
生產(chǎn)完的速凍包子一般都存放在冷庫里,下面我們來看看冷庫是如何保養(yǎng)的。一、冷庫要特別注意防水、防潮、防熱氣、防跑冷、防逃氟,要嚴格把好冰、霜、水、門、燈冷庫庫房的墻、地坪、門、頂棚等部位有了冰、霜、水要及時。冷庫庫內(nèi)冷風機要及時掃霜、融霜,以提高制冷效能,節(jié)約用電,冷風機水盤內(nèi)不得積水。未經(jīng)凍結(jié)的熱貨不得進入凍結(jié)物冷藏間,以防止損壞冷庫,保證商品質(zhì)量。要管好冷庫門,商品進出要隨手關門,庫門損壞要及時維修,做到開啟靈活,關閉嚴密,不逃冷。為了保護地坪、防止凍臌凍壞,不得把商品直接鋪在地坪上凍結(jié),脫鉤或脫盤不得在地坪上摔擊。要定期對建筑物使用進行檢查,發(fā)現(xiàn)問題要及時修復。庫內(nèi)電器線路要經(jīng)常維護、防止漏電,出庫房要隨手關燈。制冷機組,經(jīng)常檢查及確認電源的電壓是否符合要求,電壓應為380V±10%(三相四線)。冷庫設備長期不用時,應截斷冷庫的總電源,并確保制冷機組不受潮、不被灰埃等其它物質(zhì)污染。制冷機組上的冷凝器很容易被沾污,應根據(jù)實際情況定期清洗。以保持良好的傳熱效果。散熱好,制冷才好。制冷機組周圍不要堆放雜物。3.冷庫的電器設備應避免受潮,以免漏電造成觸電事故。
對冷庫圍護結(jié)構采取防潮隔汽措施也是必要的,否則會使保溫材料的保溫性能變差。這也就是冷庫庫體剛開始使用時保溫性能不錯,可是用一段時間以后保溫效果變差的原因。由于水蒸氣是從高溫側(cè)向低溫側(cè)滲透,因此,防潮隔汽層應設在隔熱層溫度高的一側(cè)。蒸發(fā)溫度與蒸發(fā)壓力是相對應的,知道了蒸發(fā)壓力后,可通過查表得出蒸發(fā)溫度。在冷庫庫房溫度一定的條件下,將溫差(蒸發(fā)溫度與庫房溫度的差)縮小,蒸發(fā)溫度可以相應地提高,冷庫制冷機的制冷量就會有所提高,也就是循環(huán)效率提高了,相應地也節(jié)省了電能。節(jié)能冷庫要多少錢?歡迎咨詢江蘇歐萊特新能源科技有限公司。
從歐美來發(fā)展經(jīng)驗來看,很多大型冷庫都采用氨制冷劑,所以系統(tǒng)自動控制國際大品牌丹佛斯指出:國內(nèi)要做的不是把氨淘汰掉,從設計到操作,以及后期維護,如何規(guī)范。國內(nèi)大型冷庫發(fā)展遠遠落后于歐美,自動化程度很低,達不到30%,國外在95%以上,現(xiàn)在要做的是將歐美成熟的技術引用到中國市場。業(yè)內(nèi)**也認為,系統(tǒng)中多采用自動控制,從而減少操作人員與氨接觸的幾率及誤操作率,提升系統(tǒng)穩(wěn)定性。儲氨設備盡可能室外露天布置,一旦泄漏,室外設備可以降低氨的濃度。,還可以減少氨的充注量。系統(tǒng)集中控制以及智能化也是近幾年的熱點。相應的配套生產(chǎn)企業(yè)進行產(chǎn)品普及,工程商則掌握和推廣。像江蘇歐萊特提出了智慧化冷庫發(fā)展概念推出了預防型遠程監(jiān)控平臺,這是一種動態(tài)監(jiān)測整個冷庫制冷系統(tǒng)性能,主動控制系統(tǒng),自動預告警的一種預防性功能。節(jié)能冷庫設備效果怎么樣?歡迎咨詢江蘇歐萊特新能源科技有限公司。池州節(jié)能冷庫價位
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②冷凝器的選型與配置技術目前,國外應用多冷凝器是蒸發(fā)式冷凝器,它具有換熱速度快、換熱完全、噴淋裝置無堵塞等特性,它省去了冷卻塔和水泵及循環(huán)水池的投資,冷卻水流量為水冷式冷凝器的1/10,節(jié)能效果。在常規(guī)冷庫的建設過程中,應盡量選擇主流蒸發(fā)式冷凝器,不僅能充分利用外部自然條件實現(xiàn)制冷劑的制冷,同時對降低企業(yè)生產(chǎn)成本既有積極的意義。蒸發(fā)式冷凝器的選型方法目前常用的有單位面積冷負荷估算法與概算-校核法。單位面積冷負荷估算法即先粗選一個冷凝熱流密度值,后再計算冷凝面積,根據(jù)計算結(jié)果選擇冷凝器的型號及臺數(shù)。概算-校核法的計算步驟為:(1)粗估熱流密度值,計算冷凝面積;(2)設計冷凝器盤管的結(jié)構,按標準選擇配風量與配水量;(3)按設計的空氣參數(shù)求出進口空氣的焓值,再根據(jù)空氣流量、冷凝負荷計算出口空氣的焓值;(4)計算管內(nèi)冷凝放熱系數(shù)、水膜換熱系數(shù)、水膜表面與濕空氣熱質(zhì)當量換熱系數(shù),然后選取各層導熱的熱阻;(5)計算傳熱系數(shù)、對數(shù)平均溫差及所需的冷凝面積。如果計算的結(jié)果與預估不符,再假設熱流密度,直至兩者相等為止。 銅陵多功能節(jié)能冷庫
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