照明延時的時間應(yīng)超過工人在內(nèi)的一次作業(yè)時間,避免誤關(guān)冷庫內(nèi)的照明燈。如果有誤關(guān)燈情況發(fā)生,須借助庫房長明燈和冷藏庫門的安全設(shè)置進(jìn)行開啟,以保障工作人員的操作安全。使用機(jī)械化操作,當(dāng)進(jìn)行食品的裝卸和搬運(yùn)時,常會有大量的工人入庫工作,極易造成庫內(nèi)的熱負(fù)荷瞬時增大,從而使庫內(nèi)的溫度波動增大,降低貯藏效果,同時也增大了制冷系統(tǒng)的冷負(fù)荷,對系統(tǒng)節(jié)能工作極為不利。因此,采用機(jī)械化操作可避免大量工人同時入庫操作,從而達(dá)到系統(tǒng)節(jié)能的效果。歐萊特催熟冷庫具有快裝快用的優(yōu)勢,歡迎咨詢!荊州香蕉催熟冷庫貨架
提高蒸發(fā)溫度的措施主要是適當(dāng)增大蒸發(fā)器的傳熱面積和增大通風(fēng)量。人們可針對食品(特別是肉食品)在低溫貯藏期間的生化變化及嗜低溫細(xì)菌滋長和繁殖抑制的程度,確定相對應(yīng)較佳的貯藏溫度。如不超過半年的低溫貯藏,一般采用的貯藏溫度為-15~18℃;超過半年的低溫貯藏,貯藏溫度應(yīng)≤-18℃;對于含脂肪量大的食品,如魚類,為防止低溫貯藏期脂肪的氧化,應(yīng)采取低于-18℃的貯藏溫度,比較好是-25~-20℃的溫度。由此可見,采取不同貯藏溫度后,對于某些產(chǎn)品,特別是屬短期貯藏者,就可適當(dāng)提高制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度,從而就提高就制冷設(shè)備的制冷量。制冷壓縮機(jī)是冷庫很主要的耗電設(shè)備。蕪湖催熟冷庫廠家價格歐萊特智能催熟冷庫可以讓冷藏庫門要隨開即關(guān),減小開門負(fù)荷損失!
冷庫設(shè)備融霜操作,一般來說,當(dāng)蒸發(fā)器表面上的霜層對空氣的阻力尚不明顯,通過蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前,霜層的影響尚不嚴(yán)重,可不必融霜;當(dāng)空氣的流量明顯減少時,應(yīng)進(jìn)行融霜??諝獾臐穸仍酱?、蒸發(fā)器溫度與冷庫的庫溫差越大,越容易在蒸發(fā)器上結(jié)霜,結(jié)合保鮮工藝,盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗,減少蒸發(fā)器的融霜次數(shù),實際也起到了冷庫節(jié)能的作用。冷庫設(shè)備儲藏溫度和冷庫庫房利用率,在不影響冷藏物品質(zhì)的情況下,節(jié)能冷庫設(shè)備應(yīng)選用較高的儲藏溫度。冷庫設(shè)備溫度高了,制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度也相應(yīng)的提高,制冷機(jī)的制冷量就會有所提高,循環(huán)效率也當(dāng)然的提高了。冷庫節(jié)能自動控制的實施過程往往是通過設(shè)計、安裝調(diào)試、試運(yùn)行、效果考核并修正,直至符合設(shè)計要求達(dá)到節(jié)能目的為止。當(dāng)工程項目內(nèi)容有所變化時,可隨時修改并滿足冷庫使用單位的要求。冷庫的節(jié)能往往需要通過先進(jìn)的制冷設(shè)備、合適的系統(tǒng)匹配、靈活的應(yīng)變措施和嚴(yán)格的運(yùn)行管理得以實現(xiàn),這需要制冷技術(shù)人員在優(yōu)化制冷工藝設(shè)計的基礎(chǔ)上,熟悉節(jié)能需要、結(jié)合工程項目的特點(diǎn),設(shè)計出完整的冷庫節(jié)能自動控制流程。
例如冷凝溫度每降低1℃,單位軸功率制冷量將提高2.6%左右.因此,保持較低的冷凝溫度,對減少壓縮機(jī)功耗是有益的.冷風(fēng)機(jī)運(yùn)行中,由于霜層的逐漸增厚,傳熱系數(shù)下降,風(fēng)量減少,風(fēng)機(jī)功率增加,冷風(fēng)機(jī)產(chǎn)冷量急劇下降.因此,冷風(fēng)機(jī)運(yùn)行一定時間后,必須融霜.目前我國以氨為工質(zhì)的大中型冷庫,設(shè)計中大多采用水與熱氨相結(jié)合的融霜方式,而實際操作中,為了方便,減少操作程序,更多地采用單獨(dú)的水沖霜法.冷藏庫門要隨開即關(guān),減小開門負(fù)荷損失.如冷庫門開啟時間延長一倍,冷損耗會增加數(shù)倍,同時冷庫門打開時間較長,還會使庫外的高濕空氣入侵,在門洞處極易結(jié)霜和結(jié)露,從而破壞庫體結(jié)構(gòu).歐萊特智能催熟冷庫配置合理的換熱系統(tǒng)!
熟悉水果的果農(nóng)或企業(yè)都知道,大多數(shù)水果都是可以自然成熟的,但是有些水果如香蕉、鳳梨、芒果以及木瓜、柑橘等是屬于后熟的,通常都是需要進(jìn)行催熟處理;因此,催熟也是當(dāng)前一種非常重要的蔬果加工技術(shù)之一;經(jīng)催熟過后的水果,在安全上不用有太多的顧慮,倒是在口感上,如果催熟這道工序沒處理好就會有很大的差異。人工催熟方法技術(shù)掌控不好的話,也會出現(xiàn)如:成熟不均勻、成熟太慢、果皮顏色不良、果指發(fā)軟等狀況,這些都直接影響到香蕉、芒果、柑橘等水果的商品價值。為此,這些水果在催熟庫進(jìn)行人工催熟的過程中一定掌握好催熟劑的使用濃度及催熟庫內(nèi)的溫、濕度條件,方可獲得滿意的催熟效果,讓這些“非自然”的水果變得更“自然”,讓尋常百姓也可以超越時間和空間的限制,吃到這些水果!歐萊特車庫催熟冷庫沒有環(huán)保問題與安全隱患!荊州香蕉催熟冷庫貨架
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目前多數(shù)冷庫仍然采用人工操作調(diào)整開機(jī),盲目開機(jī)現(xiàn)象普遍存在。保證貯藏食物品質(zhì)的前提是冷藏庫內(nèi)具有合適的冷藏溫度,這也是體現(xiàn)出系統(tǒng)節(jié)能的一項指標(biāo)。因為合適的冷藏溫度,可以降低庫內(nèi)外的溫差,有利于減少冷負(fù)荷量,降冷系統(tǒng)的用電負(fù)荷。在制取相同冷量時,提高蒸發(fā)溫度能使壓縮機(jī)的功率消耗減少。因為當(dāng)冷凝溫度不變時,提高蒸發(fā)溫度,壓縮機(jī)的吸入壓力也相應(yīng)升高,吸入蒸汽的比容減少,單位容積制冷量增加,以及壓縮比減少,輸汽系數(shù)提高,制取相同冷量時耗能就減少。在制取相同冷量時,提高蒸發(fā)溫度能使壓縮機(jī)的功率消耗減少。因為當(dāng)冷凝溫度不變時,提高蒸發(fā)溫度,壓縮機(jī)的吸入壓力也相應(yīng)升高,吸入蒸汽的比容減少,單位容積制冷量增加,以及壓縮比減少,輸汽系數(shù)提高,制取相同冷量時耗能就減少。荊州香蕉催熟冷庫貨架