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維生素K2是開啟骨鈣素所必需的，骨鈣素是一種將鈣轉(zhuǎn)運(yùn)并整合到骨骼中以確保骨骼健康的蛋白質(zhì)。在骨基質(zhì)中加入鈣意味著在軟組織中可用于有害沉積的鈣較少。研究表明，一般人群的維生素K2膳食攝入量不足，補(bǔ)充維生素K2可以改善骨骼健康，并減少與骨質(zhì)疏松有關(guān)的保健費(fèi)用。維生素K2是一種脂溶性維生素，具有葉綠醌生物活性的萘醌基團(tuán)的衍生物，是人體中不可缺少的重要維生素之一。是一系列含有2-甲基-1,4-萘醌母核及C3位帶有數(shù)目不等的異戊二烯結(jié)構(gòu)單元的萜烯側(cè)鏈化合物的統(tǒng)稱。維生素K2存在于發(fā)酵食物當(dāng)中，它實(shí)際由特定的細(xì)菌在發(fā)酵過(guò)程中形成。浙江維生素k2食品求購(gòu)

維生素K1和K2具有不同的化學(xué)結(jié)構(gòu)，兩種類型均具有植酸側(cè)鏈，但K-2也具有類異戊二烯側(cè)鏈。維生素K1（葉綠醌）是維生素的主要形式，主要存在于多葉綠色蔬菜和其他一些蔬菜中，在各種動(dòng)物類的食品和發(fā)酵食品中含量較高。但是，人體難以吸收植物中的維生素K1。維生素K2是一類化合物，稱為甲萘醌有幾種亞型?？茖W(xué)家們根據(jù)其側(cè)鏈的長(zhǎng)度將其編號(hào)為MK-4至MK-13。根據(jù)2019年的一項(xiàng)研究表明，人體以MK-7形式吸收的維生素K2比維生素K1多出10倍。維生素K2/MK-4主要從肉，奶酪和雞蛋中獲得，并通過(guò)腸道細(xì)菌合成。浙江維生素k2食品求購(gòu)維生素K2能夠改善血管彈性，防止血管硬化、狹窄，從而預(yù)防血管疾病。

為盡可能通過(guò)口服維生素D補(bǔ)充劑獲得更多的益處，維持較佳的維生素K2水平至關(guān)重要。研究表明，同時(shí)補(bǔ)充維生素D3和維生素K2比單獨(dú)攝入任何一種維生素都更有益于心血管健康。維生素K2的作用及功能可開啟骨鈣蛋白，骨鈣蛋白是骨骼生成的一種蛋白質(zhì)分泌物，它需要維生素K2才能通過(guò)羧化作用開啟。骨鈣蛋白的主要作用之一，是與鈣結(jié)合并將其輸送到骨骼。骨鈣蛋白是一種微小的非膠原蛋白，可在骨關(guān)節(jié)炎患者的血清和滑膜液樣本中檢測(cè)出來(lái)，研究人員認(rèn)為，血清骨鈣蛋白水平可能是評(píng)估骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)的實(shí)用篩查工具。

維生素K1常見于多種深色綠葉蔬菜中，維生素K2由發(fā)酵食品中的細(xì)菌產(chǎn)生，比如納豆（發(fā)酵的大豆）；MK-7通常來(lái)自發(fā)酵食物，如納豆（一種經(jīng)過(guò)發(fā)酵的大豆）以及硬質(zhì)干酪（如布里干酪和高德干酪）。維生素K2-MK7(也被稱為維生素K27)被普遍認(rèn)為是有效的維生素K2形式。一項(xiàng)研究顯示，在所有的K2維生素中，維生素K2-MK7是生物利用度較高的版本(它更容易被吸收，而且保持活性的時(shí)間更長(zhǎng))。根據(jù)萜烯側(cè)鏈上碳元素的數(shù)目，維生素K2可分為不同類型，目前已經(jīng)商業(yè)化的維生素K2分別是含有4個(gè)碳的MK4和7個(gè)碳的MK7。維生素K2是一種脂溶性維生素。

腰背酸痛、腿腳無(wú)力的中老年人，這樣的中老年人要盡早服用維生素K2。骨質(zhì)疏松是中老年人常見的骨病之一，因?yàn)槠鸩【徛跗诎Y狀不明顯，而且發(fā)病時(shí)間很長(zhǎng)，所以往往不去關(guān)注它的危害。實(shí)際上，中老年人經(jīng)常出現(xiàn)的腰背痛、腿腳痛、腿抽筋、駝背和身高縮短、腿腳無(wú)力、易骨折等癥狀，往往都是骨質(zhì)疏松癥引起的。此類人群需要依靠維生素K2盡早調(diào)理。已經(jīng)骨折的患者，這樣的患者要堅(jiān)持服用較長(zhǎng)時(shí)間。發(fā)生骨質(zhì)疏松骨折時(shí)，除了到醫(yī)院進(jìn)行調(diào)理外，應(yīng)盡快服用維生素K2，它可以幫助消除疼痛，幫助盡快增加骨密度，使骨骼逐漸強(qiáng)壯。維生素K2共分為14種不同的形式，包括MK-2、MK-4、MK-7和MK-8等。江西維生素k2廠家

維生素K1主要來(lái)自綠色植物，而維生素K2主要來(lái)自發(fā)酵食品和動(dòng)物產(chǎn)品。浙江維生素k2食品求購(gòu)

通過(guò)大量的研究，97%的人群都需要補(bǔ)充維生素K2，如果患有骨質(zhì)方面的疾病和一些其他特殊疾病，更應(yīng)當(dāng)補(bǔ)充維生素K2。女性在絕經(jīng)期后，體內(nèi)鈣質(zhì)會(huì)大量流失，并且在生育期間，體內(nèi)胎兒的鈣質(zhì)全部都有母體供給。所以女性對(duì)維生素K2的需求大于男性。但這并不意味著男性就不用補(bǔ)充維生素K2，因?yàn)樵?6歲以后，男性骨丟失、鈣流失要遠(yuǎn)大于女性，因此男女都應(yīng)該注意維生素K2的補(bǔ)充。以下人群更應(yīng)該注意補(bǔ)充維生素K2：血管疾病患者常伴發(fā)鈣、磷代謝紊亂，導(dǎo)致骨量減少。應(yīng)該盡早服用維生素K2，防止鈣的流失和分解，同時(shí)防范骨質(zhì)疏松等疾病。浙江維生素k2食品求購(gòu)

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