磷脂酰絲氨酸又稱復(fù)合神經(jīng)酸,簡稱PS,被譽為繼膽堿和“腦黃金”DHA之后的又一大新興的“智能營養(yǎng)素”,是細胞膜的活性物質(zhì),尤其存在于大腦細胞中,占大腦所有磷脂的18%左右。對大腦的各種功能(尤其是對大腦的記憶力和情緒的穩(wěn)定)起到重要的調(diào)節(jié)作用,如影響著細胞膜的流動性、通透性,并且能刺激多種酶類的代謝和合成。天然的PS主要來源于動物腦、大豆等食物。平時增加攝入大豆能補充一定量的PS,但很有限。在植物中,PS主要存在于植物種籽中。在玉米種子中PS的含量約為1.0%,在大豆中,脂類物質(zhì)占大豆總重的1.6%~2%,這其中PS占0.5%~1%,即每千克大豆中只含有80~200mgPS。補充磷脂酰絲氨酸能增加腦突刺數(shù)目、腦細胞膜的流動性及促進腦細胞中葡萄糖代謝。華東白色PS磷脂酰絲氨酸求購
磷脂酰絲氨酸存在于所有的動物、高等植物以及微生物的生物膜中,是細胞膜磷脂的重要組分,它占哺乳類動物腦中全部磷脂的10%一20%,對許多細胞代謝過程有重要的調(diào)節(jié)作用。磷脂酰絲氨酸(PS)是細胞膜的活性物質(zhì),尤其存在于大腦細胞中。其功能主要是改善神經(jīng)細胞功能,調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo),增進大腦記憶功能。改善老年人的大腦功能,提高認知能力;延長兒童的注意力時段,提高集中力及學習成績,改善過動狀態(tài);自然調(diào)控運動員體內(nèi)皮質(zhì)醇水平,提高訓練成績;輕松克服因緊張而產(chǎn)生的精神壓力。南通PS磷脂酰絲氨酸食品規(guī)格磷脂酰絲氨酸是維持大腦正常記憶力、反應(yīng)和健康情緒的重要營養(yǎng)元素。
值得一提的是,隨著年齡增加,磷脂質(zhì)在身體的存量將逐漸減少,尤其是30歲后,下降速度將會加快(作為中流砥柱的8O后要特別注意),磷脂酰絲氨酸在普通食品中含量比較低,相比PC(磷脂酰膽堿)﹑PE(磷脂酰乙醇胺),磷脂酰絲氨酸更難通過日常膳食來補充。因此適當補充磷脂酰絲氨酸是非常必要的事情。存在于腦神經(jīng)細胞中,被稱為“腦的營養(yǎng)素”,主要功能是增加腦突刺數(shù)目、加強腦細胞膜的流動性、改善神經(jīng)細胞功能,由于具有很強的親脂性,吸收后能夠迅速通過血腦屏障進入大腦,起到舒緩血管平滑肌細胞、增加腦部供血的作用調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo),增進大腦記憶功能。
磷脂酰絲氨酸在米伐木肽脂質(zhì)體中的應(yīng)用:在脂質(zhì)體領(lǐng)域,磷脂酰絲氨酸也有其獨特的功效。研究發(fā)現(xiàn)含有負電荷的磷脂酰絲氨酸(PS)和磷脂酰甘油(PG)的脂質(zhì)體易被巨噬細胞識別,因而含有PS的脂質(zhì)體更容易靶向網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)。實驗比較中性磷脂酰膽堿(PC)和負電荷的PS脂質(zhì)體在巨噬細胞的攝取量,結(jié)果顯示含有負電荷(DOPS-Chol)的脂質(zhì)體攝取量是中性脂質(zhì)體(DOPC-Chol)攝取量的5.3倍。利用二油?;字=z氨DOPS容易靶向巨噬細胞的特性,美國IDMPharmaInc研制的米伐木肽脂質(zhì)體注射劑(Mepact?)于2009年獲準在歐盟上市。米伐木肽脂質(zhì)體通過刺激巨噬細胞等某些白細胞來殺滅腫瘤細胞,用于調(diào)理肺轉(zhuǎn)移性骨肉瘤。磷脂酰絲氨酸與DHA 和B族維生素類似,是大腦重要的營養(yǎng)元素。
據(jù)統(tǒng)計,正常人每日磷脂酰絲氨酸的攝取量與正常需求量間差距在70—150毫克之間,素食者尤為缺乏,其差距達到200—250毫克。鑒于以上原因,正常人每日需要補充100—300毫克的純磷脂酰絲氨酸,對于素食主義者、低脂肪或低膽固醇飲食者以及老年人來說,這點更加重要。此外,其他一些飲食習慣也會降低大腦中磷脂酰絲氨酸的含量。例如,飲食中缺乏歐米伽3脂肪酸會使大腦中磷脂酰絲氨酸的含量降低28%,進而改變大腦海馬體的生物化學功能。磷脂酰絲氨酸能逆轉(zhuǎn)年齡相關(guān)的記憶缺損,尤其在提高學習和記憶姓名方面尤顯優(yōu)越。磷脂酰絲氨酸幫助大腦高效運轉(zhuǎn),激發(fā)大腦的活化狀態(tài)。南通PS磷脂酰絲氨酸食品規(guī)格
磷脂酰絲氨酸是存在于細菌、酵母、植物、哺乳動物細胞中的一種重要的膜磷脂。華東白色PS磷脂酰絲氨酸求購
作為腦部神經(jīng)的主要成分之一,磷脂酰絲氨酸能營養(yǎng)和活化腦中各種酶的活性,有助于修復(fù)、更新大腦受損細胞。這一獨特作用有助于降低腦力工作者體內(nèi)過多的應(yīng)激的水平,減輕壓力,緩解腦部疲勞和不良情緒。營養(yǎng)**指出,磷脂酰絲氨酸營養(yǎng)素主要提取于大豆磷脂,是大豆磷脂中含量只有0.5%的稀有精華成分。平時增加對大豆的補充,有利于增強和改善記憶,但是只靠食用大豆,很難在短期內(nèi)達到記憶的明顯提高,而對于有需求的人群,可以適當做營養(yǎng)素的補充。臨床實驗表明,每天食用200~500mg的磷脂酰絲氨酸可獲得智力功能方面的調(diào)養(yǎng)成效。華東白色PS磷脂酰絲氨酸求購
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