代用茶產品生產許可證審查細則
茶葉SC生產許可證管理的代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果(實)、根莖為原料加工制作的、采用類似茶葉沖泡(浸泡)方式供人們飲用的產品。葉類產品有苦丁茶、絞股蘭、銀杏茶、桑葉茶、薄荷茶、羅布麻茶、枸杞葉茶等;花類產品有菊花、茉莉花、桂花、玫瑰花、金銀花、玳玳花等;果(實)類(含根莖)產品有大麥茶、枸杞、苦瓜片、胖大海、羅漢果等;混合類是指以植物的葉、花、果(實)、根莖等為原料,按一定比例拼配加工而成的產品。
上海清友堂實業(yè)有限公司提供茶葉SC,代用茶SC,含茶制品SC服務和評審用具和儀器設備 詳細介紹茶葉評茶盤的使用方法。莆田茶葉SC制造廠家
茶葉SC廠家的茶葉審評師的專業(yè)、技能及素質要求
茶葉審評師是以嗅覺、味覺、視覺和觸覺等感覺來評定茶葉品質(色、香、味、形)包括高低優(yōu)次的專業(yè)工作人員。
上海清友堂實業(yè)有限公司提供茶葉審評杯碗,審評盤,干平臺,濕平臺等審評臺,由茶葉審評師提供指導服務
【專業(yè)、技能及素質要求】
① 必須身心健康,具有敏銳的嗅覺、色覺和味覺;
② 對茶葉審評工作要有興趣愛好。具有實事求是的工作;
③ 了解和掌握茶葉的知識,包括茶葉的種類及其產地、茶葉品質鑒別的知識、茶葉的保管方法等;
④ 熟悉和掌握不同類別的茶葉的審評要求和技能;
⑤ 了解茶文化的相關知識和中外飲茶風俗;
⑥ 熟悉茶具知識和品茶用水知識。
廣東廠家茶葉SC報價茶葉審評計時器的說明。
上海清友堂實業(yè)有限公司;是一家專注茶葉SC審評認證服務的企業(yè),提供全套感官審評室用具分樣盤,分樣器,審評杯,審評碗,稱量器具;理化檢驗儀器設備等,歡迎有需要的茶企,茶廠等需要SC審評認證的企業(yè)來電咨詢,量大價格可優(yōu)惠。提供感官審評室設計;感官審評用具高標準型雙層干評臺,標準型雙層濕評臺,理化檢驗儀器設備茶茶葉凈含量檢測電子天平,茶葉水分檢測葉篩分機,恒溫干燥箱,分析天平,或快速水分儀的SC審評認證的儀器設備。公司承諾貨到付款不需虛假,不過包退,外聘審評師指導等多項服務。
茶葉的審評方法有哪些?使用哪些評審用具?
茶葉的審評方法有干茶審評、茶香審評、滋味審評、葉底審評這幾種。
1、干茶審評
干茶主要看茶葉的外形,其中包括干茶的形狀、干茶的句凈度、干茶的色澤、干茶是否有茶毫、茶毫的多少等。通過觀察干茶的外形,能夠辨認出茶葉的類別,還能鑒別出茶葉的優(yōu)劣。
2、茶香審評
茶香是茶葉沖泡后散發(fā)的香氣,一般聞香要借助聞香杯進行,也可以直接聞茶湯的香味或聞葉底的余香。
3、滋味審評
審評茶湯滋味,包括茶湯滋味的濃淡、醇厚、甘甜、鮮爽、青臭味、刺激性,辨別茶湯中香昧有否異味及茶葉火候等。品嘗茶湯滋味時,用舌頭在口腔六循環(huán)打轉,邊打轉邊吸氣,這樣能夠使舌部味蕾充分感受,可以品嘗出茶葉的滋味。
4、葉底審評
葉底審評也叫作茶渣,即指干茶經開水沖泡后所展開的葉片,葉底根據茶葉品種的不同而不同。評葉底時將泡過的茶葉倒入葉底盤或杯蓋中,并將葉底拌勻鋪開,觀察其嫩度、勻度、色澤等。
上海清友堂專注于研發(fā)、銷售完整的茗標牌評審用具,包括:干濕評臺,水分儀,評審杯碗,評審盤,葉底盤,茶葉標準篩,計時器,扦樣盤,茶樣柜等 茗標葉底盤是審評葉底用,木質葉底盤有正方形和長方形兩種。
開淘寶賣茶葉是不是一定要茶葉SC許可證嗎?按照相關規(guī)定,實施茶葉SC食品生產許可證管理的茶葉產品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶,及經再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共9類產品,包括邊銷茶。茶葉的申證單元為2個,茶葉、邊銷茶。生產許可證上應注明單元名稱及產品品種,即茶葉(綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶),邊銷茶(黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶、金尖茶、青磚茶、米磚茶等);茶葉分裝企業(yè)應單獨注明。果味茶、保健茶以及各種代用茶也需要相關SC許可證。所以淘寶開茶葉店鋪銷售的茶葉包裝上必須具有正規(guī)的SC證號。如有疑問可以直接咨詢上海清友堂實業(yè)有限公司,這家公司提供茶葉SC服務及銷售全套茶葉評審用具和干濕評臺。 評審用具包括:評茶杯評茶碗,葉底盤,網匙,搖盤,扦樣盤,茶葉分樣盤等。莆田茶葉SC制造廠家
審評順序:開湯后,按香氣(熱嗅)、湯色、香氣(溫嗅)、滋味、香氣(冷嗅)。莆田茶葉SC制造廠家
茶葉生產許可證(sc)審查細則,由上海清友堂實業(yè)有限公司的專職茶葉審評師整理,上海清友堂是專注茶葉SC服務及評審用具的商家,提供茶葉標準型雙層濕評臺,標準型雙層干評臺,樣盤,搖盤,扦樣盤等,在全國各地有專職茶葉審評員負責為茶廠做茶葉感官評審。六、必備的出廠檢驗設備(一)感官品質檢驗:應有**的審評場所,其基本設施和環(huán)境條件應符合GB/T18797-2002《茶葉感官審評室基本條件》相關規(guī)定。審評用具(干評臺;濕評臺;評茶盤;審評杯碗;湯匙;葉底盤;稱茶器;計時器等),應符合SB/T10157-1993《茶葉感官審評方法》相關規(guī)定。(二)水分檢驗:應有分析天平(1mg)、鼓風電熱恒溫干燥箱、干燥器等,或水分測定儀。(三)凈含量檢驗:電子秤或天平。(四)粉末、碎茶:應有碎末茶測定裝置(執(zhí)行的產品標準無此項目的不要求)。(五)茶梗、非茶類夾雜物:應有符合相應要求的電子秤或天平(執(zhí)行的產品標準無此項目要求的不要求)。 莆田茶葉SC制造廠家
上海清友堂實業(yè)有限公司擁有提供全套的茶葉出廠檢驗設備: (一)**的審評場所的設計;(二)審評用具(標準型雙層干評臺;標準型雙層濕評臺;木質茶樣盤;鋸齒口審評杯碗;茶湯匙;黑色葉底盤;稱量器具;計時器;網匙;吐茶桶等);(三)天平(1mg);(四)鼓風電熱恒溫干燥箱;水分儀(五)臺秤;(六)天平(0.1g) 等多項業(yè)務,主營業(yè)務涵蓋標準型雙層干評臺濕評臺,鋸齒口評茶杯評審碗,評審樣盤, 茶葉葉底盤。目前我公司在職員工以90后為主,是一個有活力有能力有創(chuàng)新精神的團隊。上海清友堂實業(yè)有限公司主營業(yè)務涵蓋標準型雙層干評臺濕評臺,鋸齒口評茶杯評審碗,評審樣盤, 茶葉葉底盤,堅持“質量保證、良好服務、顧客滿意”的質量方針,贏得廣大客戶的支持和信賴。公司深耕標準型雙層干評臺濕評臺,鋸齒口評茶杯評審碗,評審樣盤, 茶葉葉底盤,正積蓄著更大的能量,向更廣闊的空間、更寬泛的領域拓展。