上海感官審評(píng)茶葉QS資料

申報(bào)生產(chǎn)許可證所需材料

   共需11項(xiàng)材料，可在當(dāng)?shù)刭|(zhì)檢局(站)領(lǐng)取。

   六、企業(yè)管理文件的主要內(nèi)容(管理手冊(cè)應(yīng)包含的內(nèi)容)

企業(yè)概況、質(zhì)量方針、目標(biāo)

企業(yè)概況：建立、有多少員工、規(guī)模是否通過國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證等。

企業(yè)要有明確的質(zhì)量目標(biāo)，例如：方針：質(zhì)量排**，誠(chéng)信服務(wù)。

目標(biāo)：可以具體化例如：保證出廠銷售產(chǎn)品100％合格，保證銷售的產(chǎn)品質(zhì)量安全lOOV~，，顧客滿意率98％等類似的表達(dá)。企業(yè)的質(zhì)量目標(biāo)是否貫徹、積極落實(shí)了，應(yīng)有記錄給員工宣慣、組織學(xué)習(xí)、重要的是員工都知道企業(yè)的質(zhì)量方針、目標(biāo)而且要落實(shí)。

質(zhì)量管理職責(zé)

首先要設(shè)定好崗位，如：總經(jīng)理下設(shè)生產(chǎn)部、技術(shù)部、品控部、采購(gòu)部等各個(gè)部門的崗位職責(zé)(文字)及相互關(guān)系。要制定質(zhì)量管理制度，規(guī)定各有關(guān)部門、人員的質(zhì)鼉職責(zé)、權(quán)限及相互關(guān)系，制定崗位責(zé)任制，特別是部門之間有交叉的地方要把責(zé)任明確到人。特別提醒的是：要規(guī)定企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)中至少有一人負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量工作，同時(shí)，要有質(zhì)量管理部門或人員負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系的建立、實(shí)施和保持工作。強(qiáng)調(diào)要有質(zhì)量管理制度。

茶葉 QS 認(rèn)證對(duì)茶葉品質(zhì)的保障。茶葉QS認(rèn)證為茶葉品質(zhì)提供了有力保障。認(rèn)證過程要求企業(yè)建立完善的質(zhì)量管理體系，對(duì)茶葉生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)控和檢測(cè)。這有助于確保茶葉的口感、香氣和營(yíng)養(yǎng)成分達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)。例如，在加工過程中，嚴(yán)格控制殺青和烘焙的時(shí)間和溫度，使茶葉的品質(zhì)更加穩(wěn)定。而且，QS認(rèn)證促使企業(yè)采用科學(xué)的儲(chǔ)存方法，防止茶葉受潮、變質(zhì)，保持茶葉的新鮮度和品質(zhì)。對(duì)于消費(fèi)者來說，選擇具有QS認(rèn)證的茶葉，就相當(dāng)于選擇了一份品質(zhì)的保證。陜西濕評(píng)臺(tái)茶葉QS申報(bào)條件茗標(biāo)QS檢驗(yàn)儀器設(shè)備有哪些？

茶葉QS認(rèn)證是食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的一部分。它是為了保障消費(fèi)者能購(gòu)買到安全、合格的茶葉產(chǎn)品而設(shè)立的。QS認(rèn)證要求茶葉生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備、原材料采購(gòu)、加工工藝、產(chǎn)品檢驗(yàn)等方面都達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)。例如，生產(chǎn)車間要保持清潔衛(wèi)生，設(shè)備要定期維護(hù)和消毒，原材料必須來自合法合規(guī)的渠道。只有符合這些標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)，才能獲得QS標(biāo)志，將產(chǎn)品推向市場(chǎng)。茶葉生產(chǎn)環(huán)境在QS認(rèn)證中至關(guān)重要。生產(chǎn)場(chǎng)所應(yīng)遠(yuǎn)離污染源，保持通風(fēng)良好，具備合理的布局。車間地面、墻壁和天花板要采用易清潔、耐腐蝕的材料。倉儲(chǔ)區(qū)域要干燥、通風(fēng)，有良好的防潮、防蟲、防鼠設(shè)施。同時(shí)，企業(yè)要建立完善的衛(wèi)生管理制度，確保生產(chǎn)環(huán)境始終符合標(biāo)準(zhǔn)。比如，某茶葉廠為了達(dá)到QS認(rèn)證要求，對(duì)生產(chǎn)車間進(jìn)行改造，安裝了空氣凈化設(shè)備和紫外線消毒燈。

條索

條索指的是各種茶所具有的特定的外表形狀規(guī)格，比如炒青茶為條形、龍井茶為扁形、珠茶為圓形、紅碎茶為顆粒形等。通常情況下，在鑒別茶葉的品質(zhì)時(shí)，長(zhǎng)條形茶要看其是松是緊、是圓是扁、是彎是直、是壯是瘦、是輕是重;扁扁形茶要看其平整光滑的程度;圓形茶要看其顆粒是松是緊、是空是實(shí)、是輕是重,以及是否勻正。

一般來講,若條索緊實(shí)、身骨重、扁形茶除外挺直,表明原料鮮嫩,制作工藝精良，茶葉品質(zhì)優(yōu)良；若外形松散、癟扁(扁形茶除外)、斷碎,且有煙味或焦味，則表明原料老，制作工藝差，茶葉品質(zhì)低劣需注意的是，茶葉的條索以緊、實(shí)、重為優(yōu)。

整碎

整碎指的是茶葉外表形狀的殘缺破碎程度，整齊勻稱的茶葉品質(zhì)好，殘缺破碎的品質(zhì)差。茶葉整碎較為標(biāo)準(zhǔn)的評(píng)定方法是:把茶葉置于盤內(nèi)(通常為木質(zhì)盤)，令茶葉在旋轉(zhuǎn)力的作用之下，按照形狀的大小、質(zhì)量的輕重，茶葉的粗細(xì)及整碎程度形成一定的層次。

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茶葉為何要進(jìn)行QS認(rèn)證

根據(jù)食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的要求，2007年1月1日起未獲得質(zhì)量安全(QS)證書的茶葉將不得生產(chǎn)銷售。據(jù)悉，茶葉產(chǎn)品自2005年1月1日起實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，有兩年緩沖期，企業(yè)可在此期間獲得認(rèn)證。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局有關(guān)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)表示，茶葉行業(yè)實(shí)施QS認(rèn)證這一制度有利于提高茶葉生產(chǎn)水平，保證茶葉衛(wèi)生安全。

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茶葉 QS審核，匯總、上報(bào)、發(fā)證、統(tǒng)一公告.上海感官審評(píng)茶葉QS資料

申辦食品包裝生產(chǎn)許可證(QS)企業(yè)應(yīng)預(yù)備材料

根據(jù)《食品用包裝、容器、工具等制品生產(chǎn)許可通則》、《食品用塑料包裝、容器、工具等制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》、《食品用包裝、容器、工具等制品生產(chǎn)許可教程基礎(chǔ)篇》、《食品用包裝、容器、工具等制品生產(chǎn)許可教程塑料專業(yè)篇》及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)等的具體要求，我們以為企業(yè)要想獲得QS 許可證，一定要盡早完善和預(yù)備好下列文件資料：

1.營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；

2.組織機(jī)構(gòu)代碼證復(fù)印件；

3.經(jīng)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；

4.當(dāng)?shù)丨h(huán)保部分核發(fā)的符合要求的證實(shí)文件復(fù)印件(環(huán)境影響批復(fù)及驗(yàn)收?qǐng)?bào)告或環(huán)保主管部分出具的證實(shí)文件)；

5.企業(yè)生產(chǎn)使用的原輔材料符合國(guó)家法律法規(guī)及強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定、安全衛(wèi)生要求的《企業(yè)自我聲明》；

6.企業(yè)生產(chǎn)使用的原輔材料的種類超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍時(shí)，提交安全評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)出具的安全評(píng)價(jià)報(bào)告；

7.產(chǎn)品型式檢驗(yàn)報(bào)告；

8.產(chǎn)品使用說明書或產(chǎn)品標(biāo)簽；

9.質(zhì)量生產(chǎn)治理制度：規(guī)定各有關(guān)部分、職員的質(zhì)量職責(zé)、權(quán)限和項(xiàng)目關(guān)系，特別是檢驗(yàn)部分和職員的職責(zé)權(quán)限；

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