天津市鑫恒晟餐飲服務(wù)有限公司關(guān)于學(xué)府街道食堂承包方案的介紹,這些菜式都是由食堂提供的。如果食堂沒(méi)有自己的廚師，那么，他們就可以直接向餐飲公司訂貨。但是，如果食堂沒(méi)有提供相應(yīng)的配送服務(wù)或者配送服務(wù)質(zhì)量較差，那么他們就可以直接將所需要的菜品送到學(xué)校和團(tuán)體。在學(xué)生集中住宿區(qū)域內(nèi)，學(xué)生也可以使用這種方法來(lái)解決題。在這種模式下，學(xué)生們可以通過(guò)餐飲公司的訂單來(lái)完成所有的菜品配送服務(wù)。在學(xué)校，這些方法還能夠幫助學(xué)生們節(jié)約大量的開(kāi)支。據(jù)悉，目前在美國(guó)有許多高校都采用了這種方法。但是，一旦實(shí)踐證明效果不錯(cuò)時(shí)，就會(huì)推廣到其他高等院校。

學(xué)府街道食堂承包方案,此外，還對(duì)餐飲服務(wù)行業(yè)中存在的一些突出題提出了具體要求。如在餐飲服務(wù)行業(yè)內(nèi)，不得銷(xiāo)售未經(jīng)檢驗(yàn)合格的食品；不得使用過(guò)期、變質(zhì)或者其他有毒有害物質(zhì)；不得使用未經(jīng)檢驗(yàn)合格的食品添加劑。同時(shí)，還對(duì)餐飲服務(wù)企業(yè)提出了要求餐飲服務(wù)企業(yè)建立健全從事飯菜營(yíng)養(yǎng)配方施肥的管理制度。此外，還要嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生許可證制度。食堂承包經(jīng)營(yíng)者是具有獨(dú)立法人資格的企業(yè)法人，并在當(dāng)?shù)卣�府主管部門(mén)注冊(cè)登記。承包經(jīng)營(yíng)者不得將食堂的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)委托他人代理，也不得向其提供各類(lèi)服務(wù)和收取費(fèi)用。食堂承包合同中應(yīng)明確雙方的權(quán)利、義務(wù)及責(zé)任。合同中應(yīng)明確雙方權(quán)利、義務(wù)及責(zé)任。承包合同期限屆滿(mǎn)，承包經(jīng)營(yíng)者可以解除合同，但是不得將食堂的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)轉(zhuǎn)讓給第三人。

小廠(chǎng)食堂承包經(jīng)營(yíng)方式,各類(lèi)中小學(xué)校要建立和健全食堂從業(yè)人員健康檔案，并按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)一步做好學(xué)生飲用水衛(wèi)生監(jiān)測(cè)工作。各級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)食品監(jiān)督檢查。對(duì)于學(xué)校食堂、幼兒園等單位，要加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的衛(wèi)生知識(shí)和健康檢查。各地教育行政部門(mén)要會(huì)同工商行政管理機(jī)關(guān)，依法查處學(xué)校食堂、幼兒園周邊餐飲服務(wù)單位等食品安全違法經(jīng)營(yíng)行為。食堂承包人是指從事餐飲服務(wù)的單位或團(tuán)體，以及從事餐飲服務(wù)的個(gè)人、團(tuán)體和個(gè)人。在實(shí)施食堂承包時(shí)，應(yīng)按照規(guī)定向企業(yè)繳納管理費(fèi)。對(duì)于經(jīng)營(yíng)性質(zhì)不明確的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)來(lái)說(shuō)，應(yīng)當(dāng)由其主管部門(mén)依法收取一定比例的管理費(fèi)。據(jù)了解，我省現(xiàn)有各類(lèi)學(xué)校約4萬(wàn)所。

食堂承包是指企業(yè)和學(xué)校等單位組織將食堂承包給餐飲公司來(lái)管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類(lèi)菜式就餐。在我國(guó)，由于經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)，一些地方政府部門(mén)和單位對(duì)這種行為進(jìn)行了干預(yù)。在這種情況下，食堂承包的合法性和經(jīng)濟(jì)效益題就成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。承包者必須在承包期內(nèi)完成各類(lèi)菜式的配送和分發(fā)工作，并保證食品質(zhì)量。學(xué)校和其他單位組織食堂的經(jīng)營(yíng)管理者應(yīng)當(dāng)依法履行職責(zé)，保證學(xué)生的飲用水質(zhì)量。學(xué)校、醫(yī)院、幼兒園等單位或團(tuán)體要加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)教育。衛(wèi)生部門(mén)要加強(qiáng)監(jiān)督檢查，確保師生飲用水衛(wèi)生安全。各類(lèi)食堂要嚴(yán)格執(zhí)行和地方的有關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的健康管理。