天津市鑫恒晟餐飲服務(wù)有限公司關(guān)于八里臺街道小廠食堂承包招標流程相關(guān)介紹,各級教育主管部門要會同公安機關(guān)開展對學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查。對食堂、幼兒園周邊餐飲服務(wù)單位的經(jīng)營行為,要依照法律、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定予以取締。各級教育行政部門要會同公安機關(guān)加強對學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查。對于學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位,要加強對食品安全知識和健康檢查。各地要加強對學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位食品監(jiān)督檢查。對于學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位,要依法予以取締。對于學(xué)生食堂、幼兒園周圍餐飲服務(wù)單位的經(jīng)營行為,要依照法律、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定予以取締。
八里臺街道小廠食堂承包招標流程,食堂承包的目的是為了保證飯菜質(zhì)量和衛(wèi)生安全,不能隨便改變。但是在實際操作過程中,由于各種原因,很多餐飲公司都沒有將食堂承包給個人經(jīng)營。一些企業(yè)和團體組織為了追求經(jīng)濟效益或者賺取高額利潤而把自己的餐廳出租給他人經(jīng)營。有關(guān)部門應(yīng)該加大對這些單位的監(jiān)管力度。而且在這個過程中,食堂承包人也對所從事的行為負全部責(zé)任。這個過程中,餐飲公司應(yīng)該對食堂承包人的行為負全部責(zé)任。如果餐飲公司對承包人的行為不負責(zé),那么就構(gòu)成違約。因此,在這里我們要強調(diào)的是一、食堂承包人應(yīng)當(dāng)按照法律規(guī)定和企業(yè)自身經(jīng)營管理規(guī)則來履行自己應(yīng)盡的義務(wù)。二、承包人在履行承包合同過程中,應(yīng)當(dāng)遵守企業(yè)的經(jīng)營管理規(guī)定和食堂承包人的經(jīng)營管理要求。如果承包人違反了這些規(guī)定,那么就構(gòu)成違約。因此,在這里我們強調(diào)的是企業(yè)對承包者履行自己應(yīng)盡的義務(wù)。三、餐飲公司對食堂承擔(dān)全部責(zé)任。
在這種情況下,食堂承包就成為一個新的題。目前我國已有部分地區(qū)實行了食品安全責(zé)任制,但由于缺乏相應(yīng)的法律和制度約束機制,導(dǎo)致這些措施并沒有得到落實。據(jù)統(tǒng)計,我國目前每年發(fā)生的各類食品安全事故中大多數(shù)是因為食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)不能嚴格按照衛(wèi)生規(guī)范要求來操作。而在這些企業(yè)中,許多是由于缺乏食品衛(wèi)生管理經(jīng)驗或者不懂得食品安全管理知識,導(dǎo)致食物中毒事故頻發(fā)。因此,有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)對其實行責(zé)任制的要求。同時,應(yīng)該加強對這些企業(yè)的監(jiān)督檢查。
社區(qū)食堂承包哪一個地方找,餐飲企業(yè)承包經(jīng)營后,應(yīng)當(dāng)自主選擇其它餐飲企業(yè)。餐飲公司負責(zé)人提議后,可由食堂負責(zé)人提議。如果餐飲企業(yè)承包經(jīng)營后,對所有的飯菜進行檢查。食品衛(wèi)生許可證發(fā)放后,應(yīng)當(dāng)在檢查過程中對飯菜進行檢查。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負責(zé)人提議后,可由食堂負責(zé)人提議。承包者可以是餐飲公司,也可以是學(xué)校、團體。食堂的經(jīng)營管理由承包方負責(zé)。學(xué)校食堂的經(jīng)營管理主要依據(jù)有關(guān)規(guī)定。在實際工作中,我們發(fā)現(xiàn)一些單位或個人為了節(jié)約開支,在自己所屬飯店內(nèi)安裝了攝像頭。如果這種行為屬于違法行為,我們將對該單位給予警告并處罰款。