發(fā)貨地點(diǎn):河南省洛陽(yáng)市
發(fā)布時(shí)間:2021-05-22
PET瓶涼茶飲料生產(chǎn)線設(shè)備介紹 茶飲料生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)分析
PET瓶涼茶飲料生產(chǎn)線設(shè)備介紹:涼茶,是將藥性寒涼和能消解體內(nèi)熱的中草藥煎水,作飲料喝。以消除體內(nèi)暑氣或冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾病。其代表性的產(chǎn)品有“王老吉”涼茶等。在涼茶飲料中多以金銀花、菊花、蒲公英、桑葉、白茅根、甘草、白砂糖、純凈水、食品添加劑等組成。
茶飲料生產(chǎn)線設(shè)備有純凈水制取系統(tǒng)、萃取罐、夾層鍋、硅藻土過(guò)濾機(jī)、調(diào)配罐、板框過(guò)濾器、殺菌機(jī)、自動(dòng)吹瓶機(jī)、茶飲料灌裝機(jī)、二次殺菌機(jī)、倒瓶殺菌機(jī)、套標(biāo)機(jī)、噴碼機(jī)、包裝機(jī)、傳動(dòng)輸送、CIP清洗機(jī)等組成。
茶飲料生產(chǎn)線工藝流程介紹:
1、主要原輔材料:所有工藝用水包括配料用水及相關(guān)的管道容器的洗滌用水,須符合GB173271998之規(guī)定;白砂糖要求為一級(jí)或優(yōu)級(jí),無(wú)味、顏色不超過(guò)35RBV,絮凝作用要經(jīng)過(guò)測(cè)試,其微生物檢測(cè)符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),食品添加劑符GB2760規(guī)定;中草藥的選用符合國(guó)家相關(guān)規(guī)范。
2、中草藥原汁的提。簩⑴浞筋~定的清洗干凈的金銀花、菊花、蒲公英、桑葉、白茅.根(切段)、甘草(切片)放入萃取罐中,加入適量的純凈水,用蒸汽加熱到85-90℃。恒溫30min取萃取液過(guò)濾后備用。再往萃取罐中加入次萃取時(shí)85%的水量,加熱到85-90℃,恒溫30min取濾液過(guò)濾后,與次的濾液混合后待用。
6、殺菌:滅菌溫度137°C,5-6秒。料液通過(guò)滅菌機(jī)時(shí)可把料液中絕大部分微生物殺死,處于商業(yè)無(wú)菌狀態(tài)。殺菌溫度一定要控制好,過(guò)高則易使料液產(chǎn)生褐變,過(guò)低則影響殺菌的效果,加入適量的-環(huán)狀糊精可以有效地防止高溫殺菌引起的料液顏色變化及香氣劣變的產(chǎn)生。
7、吹瓶:茶飲料一般采用熱灌裝方式,那么吹瓶機(jī)也必須采用熱灌裝吹瓶機(jī),耐熱溫度85-88攝氏度
8、灌裝:茶飲料灌裝機(jī)采用微負(fù)壓是灌裝機(jī),液位灌裝準(zhǔn)確。該機(jī)是集洗瓶、灌裝、旋蓋3種功能為一體的現(xiàn)代化設(shè)備。變頻調(diào)速。我公司生產(chǎn)線茶飲料生產(chǎn)線產(chǎn)量從3000瓶/小時(shí)-28000瓶/小時(shí)。
9、噴淋冷卻機(jī):該機(jī)分段噴淋出的溫水、涼水沖洗灌裝過(guò)程中附著在瓶體上的料液,同時(shí)由于噴淋降溫引起的溫度驟變還能起到再次殺菌的功效。
10、套標(biāo)縮標(biāo)機(jī)商標(biāo)經(jīng)過(guò)套標(biāo)機(jī)后進(jìn)入縮標(biāo)機(jī),縮標(biāo)機(jī)分電熱和蒸汽加熱兩種。收縮的溫度可以根據(jù)商標(biāo)的材質(zhì)(不同的收縮比)作相應(yīng)的調(diào)整,要求收縮后的商標(biāo)美觀、大方、無(wú)皺、無(wú)污漬。
11、噴碼、檢驗(yàn)、入庫(kù):套標(biāo)后的產(chǎn)品噴碼、檢驗(yàn)員檢驗(yàn)后,填寫(xiě)合格正,裝箱封箱。成品入庫(kù)。