發(fā)貨地點(diǎn):福建省廈門(mén)市
發(fā)布時(shí)間:2021-12-20
隨著人們生活質(zhì)量的提高,越來(lái)越多的地方需要建造冷庫(kù)來(lái)儲(chǔ)存食物或者藥品,因?yàn)樵诶鋬龅幕A(chǔ)下能夠有效的保存這些物品的新鮮程度或者是保持其某些特定的原理不被破壞,那么冷庫(kù)造價(jià)要如何計(jì)算呢? 先我們需要考慮的是你所要建造的冷庫(kù)處在什么樣的環(huán)境下,如果是寒冷的東北,那么可能需要的冷庫(kù)板質(zhì)量普通一些就好,但是如果是炎熱的南方,那么冷庫(kù)板的質(zhì)量就需要比較好的,因?yàn)槔鋷?kù)所處的環(huán)境不同選擇的材質(zhì)不同價(jià)格自然不同,而且進(jìn)口的材料要不國(guó)產(chǎn)的貴一些,廈門(mén)雙溫冷庫(kù)展示柜,選擇時(shí)不妨注意一下,廈門(mén)雙溫冷庫(kù)展示柜。 其次我們需要考慮的是冷庫(kù)內(nèi)部設(shè)計(jì),單一的冷庫(kù)選擇的庫(kù)板是一樣的,制冷裝置能夠滿(mǎn)足這一個(gè)冷庫(kù)使用就可以了,但是如果說(shuō)冷庫(kù)的設(shè)計(jì)是分成隔間的,而且不同的庫(kù)房對(duì)制冷的要求也不一樣,那么就需要增強(qiáng)制冷裝置的壓縮機(jī)馬力,這也是價(jià)格差異的一個(gè)重要因素,廈門(mén)雙溫冷庫(kù)展示柜。然后我們還需要考慮的冷庫(kù)的使用頻率,因?yàn)槔鋷?kù)開(kāi)關(guān)庫(kù)門(mén)如果非常頻繁的話(huà)那么制冷效果也會(huì)受到影響的,所以以上這些內(nèi)容都是會(huì)造成制冷效果不好的原因,因此想要達(dá)到預(yù)期的效果就必須要考慮這些問(wèn)題。
果蔬儲(chǔ)存溫度一般在0℃~15℃之間,不同水果蔬菜儲(chǔ)存溫度不同,應(yīng)分開(kāi)存放。例如,白菜、胡蘿卜、葡萄、蘋(píng)果存放溫度為0℃~2℃,番茄、黃瓜、荔枝等儲(chǔ)存溫度在10℃左右,香蕉、檸檬、南瓜等果蔬的適宜存儲(chǔ)溫度是13~15℃。為了達(dá)到良好的儲(chǔ)存效果,有效延長(zhǎng)保鮮期就需要果蔬冷庫(kù)庫(kù)內(nèi)溫度達(dá)到適宜的溫度,通常溫度過(guò)高會(huì)加快果蔬衰老,溫度過(guò)低容易發(fā)生凍害,同時(shí)密切留意庫(kù)內(nèi)濕度。 果蔬冷庫(kù)優(yōu)勢(shì):使用范圍廣,適合各類(lèi)水果蔬菜的儲(chǔ)存和運(yùn)輸。果蔬冷庫(kù)有效地延長(zhǎng)了果蔬的保鮮期,且冷庫(kù)使用壽命長(zhǎng),經(jīng)濟(jì)效益好。果蔬冷庫(kù)的操作技術(shù)簡(jiǎn)單,采用自動(dòng)化設(shè)備,無(wú)需專(zhuān)人監(jiān)護(hù),是目前國(guó)內(nèi)外大范圍建造使用的冷庫(kù)類(lèi)型,大范圍應(yīng)用于食品廠(chǎng)、乳品廠(chǎng)、果蔬倉(cāng)庫(kù)、賓館、酒店、超市等。
蔬菜冷庫(kù)可以保鮮多久?先蔬菜的保鮮是不同的,不同蔬菜在冷藏溫度下保鮮的時(shí)間不同,比如大蒜可以保鮮很長(zhǎng)時(shí)間,但是像黃瓜、青椒、番茄等蔬菜在氣調(diào)保鮮下較多也就三四十天。 蔬菜冷庫(kù)保鮮的四步: 1.蔬菜在入庫(kù)前要進(jìn)行預(yù)冷處理:挑選工作要仔細(xì)的逐個(gè)進(jìn)行,其目的是把帶有機(jī)械傷、蟲(chóng)傷或成熟度不同的果蔬分別剔除。因?yàn)楣咧泻写罅康乃趾蜖I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是微生物生活的良好培養(yǎng)基。 2.蔬菜入庫(kù)后要采取逐步降溫的方法:果蔬在采收后較好在原料產(chǎn)地及時(shí)進(jìn)行冷卻把果蔬內(nèi)部的熱量散出。 3.濕度調(diào)節(jié):果蔬中含有大量的水分,這是維持果實(shí)生命活動(dòng)和新鮮品質(zhì)的必要條件。采摘后的果蔬不能再?gòu)哪阁w上獲得水分的供給,在長(zhǎng)期儲(chǔ)藏過(guò)程中逐漸蒸發(fā)水分。 4.不同種類(lèi)的果蔬應(yīng)控制在各自的較適溫度下進(jìn)行儲(chǔ)藏:因?yàn)椴煌N類(lèi)的果蔬它能忍受低溫的能力是各不相同的不適宜的低溫和冷凍,會(huì)影響果實(shí)正常的生理功能引起風(fēng)味品質(zhì)的變化或生理病害的產(chǎn)生,這對(duì)儲(chǔ)藏是不利的。因此高溫冷藏儲(chǔ)藏水果蔬菜應(yīng)根據(jù)不同種類(lèi)控制不同的儲(chǔ)藏溫度。