食品加工車間常用臭氧消毒設(shè)備臭氧滅菌機(jī)食品加工節(jié)能臭氧滅菌器

臭氧 作為強(qiáng)氧化劑，又是快速高效廣譜消毒殺菌劑，其消毒滅菌機(jī)理在于使微生物細(xì)胞中的多種成分產(chǎn)生強(qiáng)氧化反應(yīng)，通常認(rèn)為臭氧滅活病毒是通過直接破壞其核糖核酸（RNA）或脫氧核糖核酸（DNA）物質(zhì)完成的。而殺滅細(xì)菌，霉菌類微生物則是臭氧首先作用于細(xì)胞膜，使膜物質(zhì)成分受損傷，導(dǎo)致新陳代謝障礙抵制其生長。臭氧繼續(xù)滲透破壞膜內(nèi)組織真正殺滅。臭氧消毒滅菌效果及速度要優(yōu)于紅外線，氯及其它化學(xué)消毒劑，且無二次污染。廣泛用于食品車間、制藥、生物工程，飲用水消毒，污水處理等行業(yè)。心宇臭氧消毒機(jī)通過管道或直接的方式將空氣中的細(xì)菌和異臭味消除且消毒無死角。

    臭氧作為一種醫(yī)療手段，在國外，特別是在歐洲已經(jīng)有100多年的歷史，尤其是在近20年內(nèi)，臭氧已經(jīng)發(fā)展成為一門新的醫(yī)療和保健手段。國外已經(jīng)將臭氧成功應(yīng)用于治療各種皮膚病、婦ke病、血液病、心血管疾病、老年疾病、毒性傳ran病，如肝yan、艾zi病等，并且臭氧作為一種美容手段也在歐洲和日本大行其道。國內(nèi)臭氧在醫(yī)療行業(yè)的應(yīng)用還基本處于空白階段，具有極大的發(fā)展?jié)摿�和空間。

臭氧消毒方法的優(yōu)越性

　　1、優(yōu)于化學(xué)消毒方法：臭氧作為高效廣譜無殘留污染的氣體消毒劑比食品行業(yè)常用的消毒劑具有特殊的優(yōu)越性。與過氧乙suan、高meng酸鉀、甲quan（福爾馬林）、二氧化liu等化學(xué)消毒劑相比，其殺菌能力與過氧乙酸相當(dāng)，高于其他消毒劑。

　　臭氧會自行分解為氧氣，不產(chǎn)生殘留污染，消毒后不需通風(fēng)換氣。常規(guī)消毒均需通風(fēng)換氣或化學(xué)中和，麻煩而又降低消毒效果。臭氧可直接對食品使用作殺菌或防霉保鮮，為干法消毒，簡單易行。臭氧殺菌濃度對食品是極微弱的氧化濃度，對食品無害。

　　2、優(yōu)于紫外線照射

　　(1) 臭氧到處滲透，沒有死角。紫外線只有照射到物體表面且達(dá)到一定的照射強(qiáng)度標(biāo)準(zhǔn)才有殺菌效果。食品車間一般比較高大，致使紫外線照射強(qiáng)度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，特別是距離遠(yuǎn)，照射產(chǎn)生很大死角，如加工案板下部等。臭氧為氣體，滲透性強(qiáng)，擴(kuò)散性好，濃度均勻，沒有死角；

　　(2) 殺菌速度快。紫外線照射殺菌需要較長的作用時(shí)間，一般要照射6小時(shí)以上，而符合標(biāo)準(zhǔn)濃度的臭氧只需開機(jī)1小時(shí)以上；

　　(3) 高濕度下殺菌效果更好。紫外線照射殺菌在環(huán)境相對濕度達(dá)到60%以上時(shí)，消毒效果急劇下降，濕度達(dá)到80%以上時(shí)反可誘使細(xì)菌復(fù)活。臭氧則相反，濕度越高，殺菌效果越好。這是由于高濕度下細(xì)胞膜膨脹變薄，其組織容易被臭氧破壞，這一特性對于食品行業(yè)中普遍存在的高濕環(huán)境特別適合；

(4) 有低濃度保潔功能。紫外線照射時(shí)生產(chǎn)人員必須離開現(xiàn)場，照射完成后無法用低功率的紫外線照射保潔；臭氧消毒時(shí)生產(chǎn)人員必須離開現(xiàn)場，消毒完成后可以調(diào)低臭氧發(fā)生量，用符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的低濃度臭氧繼續(xù)保持生產(chǎn)車間的空氣清潔。

3、除臭凈化效果極好

臭氧依靠其強(qiáng)氧化性能可快速分解產(chǎn)生臭味及其其它氣味的有機(jī)或無機(jī)物質(zhì)后達(dá)到脫臭效果，將臭味根源物質(zhì)分解成無害物質(zhì)。例如：將氨氧化成二氧化碳和水。

臭氧發(fā)生器工作原理

1、電暈放式臭氧發(fā)生器工作原理：干燥的氧氣或含氧氣體流過由內(nèi)電和外電極組成的電暈放電區(qū)，放電區(qū)內(nèi)施加數(shù)千伏的高頻高壓電能，將流入放電區(qū)的原料氣電離生成臭氧。

 2、電解式臭氧發(fā)生器原理：利用水的電化學(xué)氧化法生成臭氧。含有水化熒光陰離子電解質(zhì)的水中，在近似室溫下以高電流功率可將水氧化成臭氧。

臭氧發(fā)生器概述

臭氧發(fā)生器是用于制取臭氧的設(shè)備裝置。臭氧易于分解無法儲存需現(xiàn)場制取現(xiàn)場使用（但是在特殊的情況下是可以進(jìn)行短暫時(shí)間的儲存），凡是能用到臭氧的場所均需使用臭氧發(fā)生器。臭氧發(fā)生器在自來水，污水，工業(yè)氧化，空間滅菌等領(lǐng)域廣泛應(yīng)用。

臭氧是世界公認(rèn)的廣譜高效殺菌消毒劑。采用空氣或氧氣為原料利用高頻高壓放電產(chǎn)生臭氧。臭氧比氧分子多了一活潑的氧原子臭氧，化學(xué)性質(zhì)特別活潑，是一種強(qiáng)氧化劑，在一定濃度下可迅速殺滅空氣中的細(xì)菌。沒有任何有毒殘留，不會形成二次污染，被譽(yù)為“最清潔的氧化劑和消毒.

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