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今年8月，楊銘宇黃燜雞米飯首先在美國開出旗艦店，不少人認(rèn)為這是中式快餐的又一里程碑，然而事實(shí)卻并非如此，黃燜雞米飯說到底只是一款單品，井格火鍋合伙人彭謝川說：“米飯這種主食在中國都有南北差異的需求，在全世界更是沒有普及。并且外國人很少吃雞胸肉以外的肉。麥當(dāng)勞、肯德基的門店有一定的社交屬性，而黃燜雞米飯不具備即拿即吃的功能?！闭乘虲EO穆楊說：麥當(dāng)勞、肯德基有非常固定甚至堪稱巨頭的渠道商，能快速地把渠道建立起來，供應(yīng)鏈源源不斷地供貨，這一點(diǎn)黃燜雞是實(shí)現(xiàn)不了的?？系禄鶑?987年進(jìn)入中國，算算也快30年了。基本上每年就會跳出一個品牌說自己未來“拳打前門肯德基，腳踢東門麥當(dāng)勞”。
