工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的實(shí)質(zhì)是養(yǎng)殖生產(chǎn)的工業(yè)化,生產(chǎn)過(guò)程可控,可以跨季節(jié)養(yǎng)殖,產(chǎn)品像工業(yè)品一樣可以有計(jì)劃地均衡上市。其特點(diǎn):一是用水量少,可利用較低質(zhì)水源,對(duì)水資源要求較低;二是占地少,對(duì)土地資源的要求低;三是養(yǎng)殖密度高,單位耗水產(chǎn)量大;四是易于控制生長(zhǎng)環(huán)境,魚類(以及其他養(yǎng)殖種類)生長(zhǎng)速度快,生長(zhǎng)周期短;五是飼料利用率高;六是水循環(huán)使用,利用系數(shù)高;七是排放的廢水廢物少,能集中處理,對(duì)環(huán)境無(wú)壓力或很??;八是不受外界氣候的影響,可實(shí)現(xiàn)常年生產(chǎn)。
眾所周知水產(chǎn)養(yǎng)殖*重要的是養(yǎng)殖水的質(zhì)量,著水產(chǎn)養(yǎng)殖水平的提高,大量餌料、肥料、漁藥等物質(zhì)投入,帶來(lái)大量有機(jī)廢物沉積或溶解于養(yǎng)殖水體中,導(dǎo)致有毒有害物質(zhì)增加和溶解氧供求矛盾激化,造成養(yǎng)殖水質(zhì)量不斷惡化,這種現(xiàn)象我們稱之為“死水”。很多外塘養(yǎng)殖都會(huì)出現(xiàn)這樣的情況,導(dǎo)致水產(chǎn)品的養(yǎng)殖密度低下,達(dá)不到社會(huì)需要的價(jià)值較高的安全水產(chǎn)品。
養(yǎng)殖三分靠技術(shù),七分靠管理,技術(shù)手段代替不了管理,只能使管理更加的量化和程序化,降低了人為的不利因素,但同樣也對(duì)管理提出了新的要求。因此與其說(shuō)是在談投資新的技術(shù)手段,不如說(shuō)投資的是新的生產(chǎn)和管理理念。所以不要糾結(jié)在養(yǎng)殖系統(tǒng)上面,而要更關(guān)注管理。循環(huán)水養(yǎng)殖失敗的案例也有很多。魚的成活率太低或者全軍覆沒(méi),只有不到10%是系統(tǒng)本身的原因,其余90%以上全都是管理不當(dāng)和操作失誤造成的,歸根到底還是人的問(wèn)題。