蝦苗選擇的關鍵是選用健康、無特定疫病的蝦苗，肉眼觀測大小整齊，體長0.6厘米左右。蝦苗應活潑健壯，無病弱苗和死苗，溯水能力強，體色透明，不發(fā)紅，肝心區(qū)黑褐色。取蝦苗試養(yǎng)1～2天，死亡率不應大于5%。有條件者可取50尾蝦苗，送有關部門進行病毒檢測，選用不帶白斑綜合癥病毒病之蝦苗。夏威夷購進的第1代SPF親蝦繁育蝦苗更為適合。
工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統不僅節(jié)能節(jié)水效果較好，而且還對防止養(yǎng)殖病害發(fā)生、實現養(yǎng)殖過程零用藥、提高產品質量和經濟效益發(fā)揮重要的作用。
主要目的是存水，以期在枯水期能有足夠的水源進行養(yǎng)殖而已。這種方式沒有考慮水體的循環(huán)利用，而純粹出于延長養(yǎng)殖周期。在此基礎上，有部分養(yǎng)殖場為了提高生產效率和應對自然條件限制從而開始了半循環(huán)養(yǎng)殖方式。生物絮團是養(yǎng)殖水體中以好氧微生物為主體的有機體和無機物，經生物絮凝形成的團聚物，由細菌、浮游動植物、有機碎屑和一些無機物質相互絮凝組成。