目前我國平均每立方米的產(chǎn)量為7.4 公斤(淡水為8.2公斤、海水為6.4公斤),全國范圍循環(huán)水養(yǎng)殖發(fā)展力不足的特征仍較明顯。目前工廠化養(yǎng)殖的方式大體上分為流水養(yǎng)殖、半封閉循環(huán)水養(yǎng)殖和全封閉循環(huán)水養(yǎng)殖等三種形式。受水處理成本的壓力,仍主要以流水養(yǎng)殖、半封閉循環(huán)水養(yǎng)殖為主,真正意義上的全工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖工廠比例極少。我國工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖發(fā)展中存在的問題,主要還是受限于經(jīng)濟實力、產(chǎn)品市場、養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖規(guī)模、經(jīng)濟效益比等因素,主觀上還受限于養(yǎng)殖者對養(yǎng)殖技術(shù)的掌握和對先進技術(shù)的利用。
20世紀(jì)80年代,國外的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)施和技術(shù)開始進入中國,當(dāng)時各地花巨資共引進了西德和丹麥約30余套循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)施,但由于高昂的投入和運行成本,上述設(shè)施很快便被束之高閣。1988年,中國水產(chǎn)科學(xué)研究院漁業(yè)機械儀器研究所在吸收消化國外技術(shù)的基礎(chǔ)上,設(shè)計了國內(nèi)第壹個生產(chǎn)性的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖車間。隨著養(yǎng)殖業(yè)和物流的迅速發(fā)展,北方冬季的吃魚問題得到很大改善。隨著北方魚價的大幅下跌,工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的經(jīng)濟性受到了嚴(yán)重的質(zhì)疑,加上技術(shù)上的不成熟,工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的發(fā)展進入了低谷。
魚浮頭的現(xiàn)象在水產(chǎn)養(yǎng)殖中并不少見,是什么原因造成魚浮頭現(xiàn)象的出現(xiàn)呢,可能很多人會想到是缺氧。沒錯,缺氧的確會發(fā)生魚浮頭的現(xiàn)象,這時我們應(yīng)該要打開增氧機,增加水體溶氧。但是有些時候,養(yǎng)殖戶會發(fā)現(xiàn)一個奇怪的現(xiàn)象就是打開增氧機之后,魚浮頭的現(xiàn)象也不會消失。這時候我們要思考一下造成魚浮頭現(xiàn)象的真正原因是什么,假如打開增氧機之后,增氧機周圍并沒有魚游過去的話,可以排除是缺氧導(dǎo)致魚浮頭。