目前我國平均每立方米的產量為7.4 公斤(淡水為8.2公斤、海水為6.4公斤),全國范圍循環(huán)水養(yǎng)殖發(fā)展力不足的特征仍較明顯。目前工廠化養(yǎng)殖的方式大體上分為流水養(yǎng)殖、半封閉循環(huán)水養(yǎng)殖和全封閉循環(huán)水養(yǎng)殖等三種形式。受水處理成本的壓力,仍主要以流水養(yǎng)殖、半封閉循環(huán)水養(yǎng)殖為主,真正意義上的全工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖工廠比例極少。我國工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖發(fā)展中存在的問題,主要還是受限于經濟實力、產品市場、養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖規(guī)模、經濟效益比等因素,主觀上還受限于養(yǎng)殖者對養(yǎng)殖技術的掌握和對先進技術的利用。
未來社會工業(yè)化的發(fā)展趨勢以及世界先進養(yǎng)殖模式的發(fā)展水平預示,工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)將是未來水產養(yǎng)殖的重要模式。因此,工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖是我國水產養(yǎng)殖的重要發(fā)展方向。國際上沒有工廠化養(yǎng)殖這一提法,與工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)相對應的是循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)(RAS),其主要特征是水體循環(huán)利用,日均水利用率在95%以上,如低于此指標,即為流水養(yǎng)殖。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖與傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式相比,具有節(jié)水、節(jié)地、高密度集約化和排放可控的特點,符合可持續(xù)發(fā)展要求,是未來水產養(yǎng)殖方式轉變的必然趨勢。
鐮刀菌病是全球海水和淡水養(yǎng)殖蝦類常見性疾病,主要感染成蝦以及越冬期的親蝦,鐮刀菌為典型的機會病原,對蝦收到創(chuàng)傷、摩擦和化學物質的傷害后,病原乘虛而入,逐漸發(fā)展成為嚴重的疾病,從而造成大批量的死亡。所以說鐮刀菌病是養(yǎng)殖蝦類殺手一點也不為過,水產養(yǎng)殖戶一定要注意,那感染鐮刀菌病有什么癥狀呢?主要患病癥狀為感染部位先出現(xiàn)淺黃色到橘紅色斑,并逐漸發(fā)展為淺褐色、黑褐色直至褐色。