生物絮團技術是指通過操控水體營養(yǎng)結構，向水體中添加有機碳物質(zhì)，調(diào)節(jié)水體中的C/N比，促進水體中異養(yǎng)細菌的繁殖，利用微生物同化無機氮，將水體中的氨氮等養(yǎng)殖代謝產(chǎn)物轉(zhuǎn)化成細菌自身成分。并且通過細菌絮凝成顆粒物質(zhì)被養(yǎng)殖動物所攝食，起到維持水環(huán)境穩(wěn)定、減少換水量、提升動物免疫力、提高養(yǎng)殖成活率、增加產(chǎn)量和降低飼料系數(shù)等作用的一項技術，它被認為是解決水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面臨的環(huán)境制約和飼料成本的有效替代技術。
鐮刀菌病是全球海水和淡水養(yǎng)殖蝦類常見性疾病，主要感染成蝦以及越冬期的親蝦，鐮刀菌為典型的機會病原，對蝦收到創(chuàng)傷、摩擦和化學物質(zhì)的傷害后，病原乘虛而入，逐漸發(fā)展成為嚴重的疾病，從而造成大批量的死亡。所以說鐮刀菌病是養(yǎng)殖蝦類殺手一點也不為過，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶一定要注意，那感染鐮刀菌病有什么癥狀呢？主要患病癥狀為感染部位先出現(xiàn)淺黃色到橘紅色斑，并逐漸發(fā)展為淺褐色、黑褐色直至褐色。
20世紀90年代，在淡水養(yǎng)殖方面，隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，全國各地興建了很多水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū)，建立了一批淡水魚類工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，但是其經(jīng)濟性矛盾依然突出。而工廠化循環(huán)水苗種繁殖生產(chǎn)系統(tǒng)具有水環(huán)境可控、苗種質(zhì)量高等優(yōu)點，適應了苗種生產(chǎn)的反季節(jié)性、水質(zhì)條件要求高的特點，并且苗種的單位產(chǎn)值高，使之得到了一定程度的應用。以大菱鲆工廠化流水養(yǎng)殖為代表的海水工廠化養(yǎng)殖的大力推廣，隨之而來的是優(yōu)質(zhì)水資源大量耗用，尤其是地下水資源，造成地下水位下降、地陷等諸多問題?！熬盼濉币詠?，國家有關科研計劃大力支持海水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的研究，并取得了重要的階段性成果。