河北唐山廚師培訓(xùn)職業(yè)學(xué)校，天津新東方技術(shù)學(xué)校-天津新東方烹飪學(xué)校系統(tǒng)學(xué)中餐八大菜系以及時(shí)尚西餐、中西式面點(diǎn)的制作流程。
廚師培訓(xùn)職業(yè)學(xué)校 新東方技術(shù)學(xué)校 河北唐山廚師培訓(xùn)職業(yè)學(xué)校
天津新東方烹飪學(xué)校烹飪精英專(zhuān)業(yè)前景，當(dāng)前我國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展迅猛，是國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展非?？斓男袠I(yè)。作為支柱性產(chǎn)業(yè)，每年至少新增崗位160萬(wàn)個(gè)，對(duì)烹飪?nèi)瞬诺男枨蟾羌逼取?guó)際大合作的新形勢(shì)下，更是帶來(lái)了餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展，為廚師職業(yè)帶來(lái)了就業(yè)良機(jī)！
天津新東方烹飪學(xué)校烹飪大師王繼海老師：
職稱：中國(guó)烹飪大師、高級(jí)技師
所授專(zhuān)業(yè)：金領(lǐng)大廚專(zhuān)業(yè)
擅長(zhǎng)項(xiàng)目：精通八大菜系，尤為擅長(zhǎng)酒店管理及各大菜系實(shí)操制作
1981年 在天津利順德大飯店任廚師
1983年 在靜海天一飯莊任廚師長(zhǎng)、副總經(jīng)理
1998年 在天津西青區(qū)福生大酒樓任行政總廚
2014年 榮獲中國(guó)第八屆“同福碗粥杯”烹飪大賽團(tuán)體特等獎(jiǎng)
天津新東方烹飪學(xué)校多年風(fēng)雨錘煉，開(kāi)創(chuàng)中國(guó)廚師培訓(xùn)新模式；多年勵(lì)精圖治，鑄就中國(guó)烹飪教育品牌；多年輝煌歷程，打造中國(guó)烹飪教育品牌。新東方烹飪教育本著“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、開(kāi)拓、奉獻(xiàn)”的企業(yè)精神，為中華大地培養(yǎng)了七十余萬(wàn)名品學(xué)兼優(yōu)的烹飪?nèi)瞬?，為我?guó)餐飲業(yè)的發(fā)展、為國(guó)家推行“再就業(yè)”工程作出了巨大的貢獻(xiàn)。
天津新東方廚師學(xué)校烹飪精英專(zhuān)業(yè)將企業(yè)需要的技能融入課程：
一階段：刀工基礎(chǔ)訓(xùn)練、翻鍋基礎(chǔ)訓(xùn)練、雕刻（花卉：如月季，玫瑰等）、烹飪?cè)蠈W(xué)烹調(diào)技術(shù)。
二階段：冷拼制作、 冷菜（以現(xiàn)實(shí)冷菜為準(zhǔn)、） 雕刻，零雕整雕（如：翅膀、尾羽、喜鵲等、）熱菜（以傳統(tǒng)川菜為主）。
三階段：面點(diǎn)分類(lèi)和主要流派、面點(diǎn)原料基礎(chǔ)知識(shí)、面點(diǎn)制作基本操作技藝、熱菜（市場(chǎng)流行菜）、雕刻（大型整雕）。
四階段：川菜流行菜、川式新派涼菜制作、川菜創(chuàng)新菜、酒宴制作、 酒宴知識(shí)和成本核算 。
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