員工選擇在食堂就餐的原因在于食堂的價格低廉,卻又能滿足人體日常營養(yǎng)所需。但是如今隨著物質(zhì)生活的提高,員工已經(jīng)不滿足于營養(yǎng),還需要在食堂中吃得美味。所以在尋找伙食承包公司時都得考慮到承包公司的廚師能力。。況且食堂美味的食品也能提高員工的粘性,對于留住人才也能起到一定的作用。那要怎么選擇酒吧食堂承包公司呢?
盛弘餐飲長期經(jīng)營食堂,一經(jīng)承包全權負責。有標準化服務,憑借自身的優(yōu)勢和多年的實踐經(jīng)驗,獲得了客戶的一致好評及肯定。
那企業(yè)要怎么選擇不錯的食堂承包公司呢?
1.以客戶的需求為本
厲害的食堂承包公司需要能應對不同的公司文化有不同的供餐方案,在具體的需求與實施,也會和客戶接洽了解詳情后制定出詳細的菜式出品方案。因為,企業(yè)有來自不同地域的人,有著不同的企業(yè)餐飲文化,這就要求食堂承包公司能有不同地域特色的廚師,能適應各種不一樣的情況,才能符合企業(yè)員工的口味。
1.檔次:有效的管理,干凈的環(huán)境,貼心的服務,幸福的體驗。
高標準飯?zhí)檬瞧髽I(yè)文明建設與后勤服務的窗口,食堂服務檔次的提升,滿足了全體師生的工作餐需求,帶給師生更好的用餐體驗。
2.功能:美食街經(jīng)營、價格分檔,品種豐富,價廉味美。
用餐顧客來自不同的地域、不同文化背景。全面優(yōu)質(zhì)的餐飲服務為所有顧客工作的開展提供有力保障;均衡營養(yǎng)膳食,保證顧客全面的營養(yǎng)需要;豐富的就餐方式,滿足全體顧客多樣化的就餐需求。職工食堂承包
食堂承包是指以專業(yè)、先進的物流基礎設施和大規(guī)模的統(tǒng)一采購、源頭采購形成品種、價格、數(shù)量、質(zhì)量上的突出優(yōu)勢,為各企業(yè)單位、學校、工廠和自營餐廳的客戶或其他餐飲服務企業(yè)配送所需的肉類、蔬菜、豆制品、主副食品及調(diào)味料等。
飯?zhí)贸邪称贩矫?,食品問題往往是飯?zhí)贸邪谐S龅蕉蛛y解決的一個問題,近年來發(fā)生的食品問題多不勝數(shù),稍不注意便容易卷入食品的漩渦,所以在承包飯?zhí)弥耙欢ㄒ龊檬称贩矫娴臏贤ㄇ馈?/p>
專業(yè)飯?zhí)贸邪J剑?br />顧問輔導方式發(fā)包方:付一定數(shù)額的輔導費。
承包方:派專業(yè)人員到貴公司進行技術、現(xiàn)代廚房管理進行輔導,滿意度問卷,飯菜價格評價,按ISO標準測評操作規(guī)范,"8S"活動情況評價。
自由選擇方式
發(fā)包方:提供場地、水電、現(xiàn)有廚房設備(宜在500人以上客戶)
承包方:實施酒店式、美食城經(jīng)營,就餐人員憑現(xiàn)金或餐劵消費,自由選擇,豐儉由人