大理白族自治州中職學校，云南新東方職業(yè)學校-中餐烹飪專業(yè)：培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，具備酒店管理專業(yè)所需的基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)知識，掌握酒店、餐飲企業(yè)管理方法、運作方式及較高服務技能、 與管理水平，具有良好職業(yè)道德及敬業(yè)精神的高技能人才。
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云南新東方眾多合作企業(yè)，畢業(yè)即就業(yè)入學時選擇合適專業(yè)來校參觀滿意后再報名，由咨詢老師帶領(lǐng)學生選擇合適的專業(yè)。入學后定向培養(yǎng)人才低基礎(chǔ)入學與合作企業(yè)定向培養(yǎng)，讓每一位學子在學習中快樂成長，積累經(jīng)驗順利畢業(yè)。畢業(yè)時到企業(yè)好就業(yè)畢業(yè)企業(yè)好就業(yè)，超3萬家大型合作企業(yè)，一年制以上專業(yè)的合格畢業(yè)生好就業(yè)。
云南新東方主打?qū)I(yè)：菁英西點專業(yè)：以培養(yǎng)集制品創(chuàng)新、管理能力等全能型人才為目標，熟練掌握各類不同檔次西式甜品臺的設(shè)計與制作，了解及掌握餐飲管理、門店運營等 相關(guān)知識，并具備獨立創(chuàng)業(yè)、制品創(chuàng)新研發(fā)能力。適應西點連鎖企業(yè)、星級酒店等的西點師、烘焙師、裱花師、部門管理、門店店長、制 品研發(fā)人員等崗位。時尚西點專業(yè)：以培養(yǎng)大型連鎖企業(yè)技術(shù)總監(jiān)、西點師、具備獨立創(chuàng)業(yè)能力和管理型人才為目標。酒店管理專業(yè)：本專業(yè)培養(yǎng)適應社會現(xiàn)代化建設(shè)需要，德智體美全面發(fā)展，具備酒店管理專業(yè)所需要的好幾處理論知識和 專業(yè)知識，掌握酒店、餐飲企業(yè)管理方法、運作方式及較高服務技能與管理水平，具有良好的職業(yè)道德及 敬業(yè)精神的高技能人才......中餐烹飪專業(yè)：培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，具備酒店管理專業(yè)所需的基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)知識，掌握酒店、餐飲企業(yè)管理方法、運作方式及較高服務技能、 與管理水平，具有良好職業(yè)道德及敬業(yè)精神的高技能人才。西餐精英：近期目標：了解專業(yè)理論知識，熟練掌握各式西餐操作技能。遠期目標：大型酒店或大型餐飲企業(yè)西餐大廚，具有獨立管理能力、獨立創(chuàng)業(yè)能力。
云南新東方六大優(yōu)勢：院校優(yōu)勢：云南新東方烹飪學校是隸屬于中國東方教育旗下的職業(yè)烹飪院校，是培養(yǎng)烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才的基地。專業(yè)優(yōu)勢：辦學多年，學?，F(xiàn)設(shè)有金領(lǐng)大廚、金鼎大廚、中餐烹飪、菁英西點等一系列熱門專業(yè)。精湛的烹飪技藝和豐碩的辦學成果得到人民的認可。環(huán)境優(yōu)勢：學校環(huán)境優(yōu)美，校園內(nèi)綠樹成蔭，是學生生活、學習、休閑的理想場所?，F(xiàn)代化大學式校園為學子放飛青春夢想構(gòu)筑良好的平臺。教學優(yōu)勢：學校采用實景化授課，“知識+技能”一體化教育模式，堅持理論與實踐操作相結(jié)合的學習方式，讓每個學生獲得專業(yè)技能和個人素質(zhì)雙豐收。就業(yè)優(yōu)勢：學校先后在北京、上海、深圳、成都、南京、廣州、合肥等全國各大城市設(shè)立創(chuàng)就業(yè)指導中心，與3萬余家用人單建立長期的合作關(guān)系。師資優(yōu)勢：學校師資力量雄厚，擁有一支以素質(zhì)高，技術(shù)強，教學精而著稱的烹調(diào)師、技師為骨干的專業(yè)教師隊伍，教學質(zhì)量始終如一。
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