但目前來看,工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)和系統(tǒng)的推廣還存在以下問題:是基礎(chǔ)建設(shè)成本高,投入大。現(xiàn)在采用循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)的企業(yè)大多數(shù)為具有一定規(guī)模,技術(shù)力量和實力較為雄厚的養(yǎng)殖企業(yè),而對大部分小本經(jīng)營的養(yǎng)殖戶(單位)來說是可望而不可即,這也使循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)和技術(shù)的大范圍推廣受到了制約。部分工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)由于設(shè)計存在問題或其他一些人為原因,運行不充分或運行效率較低,影響了工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的總體水平,節(jié)水節(jié)能技術(shù)路線有待進一步探討、完善。
既然是養(yǎng)活物,非常核心的兩個問題,一個是用什么養(yǎng)?即養(yǎng)殖模式,一個是怎么養(yǎng)?養(yǎng)殖管理。養(yǎng)殖模式包括養(yǎng)殖技術(shù)和手段。而養(yǎng)殖管理談的是如何統(tǒng)籌、調(diào)動人、物、水,讓人盡其能,物盡其用,水盡其利。養(yǎng)殖技術(shù)沒什么好說的,養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展至今,技術(shù)必然已經(jīng)足夠成熟到可以支撐這個產(chǎn)業(yè),而手段(循環(huán)水養(yǎng)殖)剛才也已經(jīng)說過了。但有一點是被大多數(shù)人有意或無意忽略了的問題,就是養(yǎng)殖管理。
石斑魚屬于暖水性魚類,此時正值冷空氣南下,氣候多變,氣溫低,雨水多,晝夜溫差大,對池塘養(yǎng)殖影響嚴(yán)重,常常出現(xiàn)石斑魚趴邊、慢料、甚至死亡等問題,給養(yǎng)殖效益帶來極大的影響。導(dǎo)致出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因有以下3點:1、氣溫降低、天氣多變、水環(huán)境不穩(wěn)定,造成石斑魚應(yīng)激大,出現(xiàn)慢料、趴底現(xiàn)象,有的體質(zhì)弱的魚甚至出現(xiàn)死亡。2、養(yǎng)殖中后期,飼料投喂量大,有機質(zhì)積累日益增多,池塘污染嚴(yán)重,底質(zhì)、水質(zhì)惡化迅速,常出現(xiàn)水濃、蟲害等問題,白天易發(fā)生氣泡病,晚上易出現(xiàn)缺氧現(xiàn)象,甚至出現(xiàn)死亡。3、天氣低溫、晝夜溫差大,池塘水質(zhì)不穩(wěn)定,影響石斑魚正常攝食,出現(xiàn)慢料、不攝食等問題,即使攝食后也不易消化,加重肝臟、腸胃等內(nèi)臟器官負擔(dān),體質(zhì)減弱,抵抗力下降,出現(xiàn)腸炎、花肝等問題,病魚身體消瘦,趴邊、游塘,嚴(yán)重者出現(xiàn)大量死亡。