水霉病對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物沒(méi)有選擇性，凡是受傷的都有被感染的可能，水霉菌是腐生性的，它不感染健康無(wú)傷的魚(yú)。因?yàn)榛罴?xì)胞具有“抗霉s”，“抗霉s”很可能存在于黏液分泌細(xì)胞所分泌的黏液中，細(xì)胞一死，就停止分泌黏液，水霉菌孢子很快寄生上去。疾病早期基本沒(méi)有癥狀，當(dāng)肉眼能發(fā)現(xiàn)癥狀時(shí)候，菌絲已經(jīng)在傷口侵入并向外長(zhǎng)出外菌絲，似灰白色的綿毛狀，俗稱“生毛”或白毛病。霉菌可以分泌大量的蛋白酶，機(jī)體受刺激后能分泌大量的粘液。
養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的殘餌、糞便，有部分無(wú)法通過(guò)換水排出而吸附在池壁池底。洗池對(duì)于排出養(yǎng)殖池底的污物有一定效果。無(wú)死角的養(yǎng)殖池形狀結(jié)合向中央傾斜的池底和中央排污方式，可以有效的排出池底污物。當(dāng)同一個(gè)養(yǎng)魚(yú)池中魚(yú)的大小、強(qiáng)弱不一時(shí)，會(huì)嚴(yán)重影響魚(yú)的生長(zhǎng)速度，因而，養(yǎng)殖過(guò)程中必須按時(shí)進(jìn)行大小分選。魚(yú)的大小分選不僅可以防止互殘（半滑舌鰨的互殘的情況很少發(fā)生），而且便于進(jìn)行管理，尤其是幼魚(yú)，幼魚(yú)生長(zhǎng)比較快，分選和不分選，幼魚(yú)的生長(zhǎng)、死亡率和餌料的利用率相差很大。但要盡可能減少分養(yǎng)次數(shù)，過(guò)多次數(shù)的分養(yǎng)會(huì)使魚(yú)體受傷，增加魚(yú)的應(yīng)激反應(yīng)。
石斑魚(yú)屬于暖水性魚(yú)類(lèi)，此時(shí)正值冷空氣南下，氣候多變，氣溫低，雨水多，晝夜溫差大，對(duì)池塘養(yǎng)殖影響嚴(yán)重，常常出現(xiàn)石斑魚(yú)趴邊、慢料、甚至死亡等問(wèn)題，給養(yǎng)殖效益帶來(lái)極大的影響。導(dǎo)致出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因有以下3點(diǎn)：1、氣溫降低、天氣多變、水環(huán)境不穩(wěn)定，造成石斑魚(yú)應(yīng)激大，出現(xiàn)慢料、趴底現(xiàn)象，有的體質(zhì)弱的魚(yú)甚至出現(xiàn)死亡。2、養(yǎng)殖中后期，飼料投喂量大，有機(jī)質(zhì)積累日益增多，池塘污染嚴(yán)重，底質(zhì)、水質(zhì)惡化迅速，常出現(xiàn)水濃、蟲(chóng)害等問(wèn)題，白天易發(fā)生氣泡病，晚上易出現(xiàn)缺氧現(xiàn)象，甚至出現(xiàn)死亡。3、天氣低溫、晝夜溫差大，池塘水質(zhì)不穩(wěn)定，影響石斑魚(yú)正常攝食，出現(xiàn)慢料、不攝食等問(wèn)題，即使攝食后也不易消化，加重肝臟、腸胃等內(nèi)臟器官負(fù)擔(dān)，體質(zhì)減弱，抵抗力下降，出現(xiàn)腸炎、花肝等問(wèn)題，病魚(yú)身體消瘦，趴邊、游塘，嚴(yán)重者出現(xiàn)大量死亡。