1、挑選：應該盡量挑選色澤鮮美、有光澤，結(jié)實、手感較硬，這樣的草莓成熟得恰到好處。
2、采摘：摘草莓要照顧好草莓株不被破壞，正確的做法是用手摘在草莓底部把柄摘斷，但切記不要將柄留太長哦。
3、清洗：草莓保留葉頭，放入水中浸泡十五分鐘，然后將草莓去葉子，放入鹽水中再泡五分鐘，再用清水沖洗，就可以食用啦！
草莓什么時候成熟？一般來說草莓的成熟時間大約在2—3月份，真正的大豐收是在4—5月份。其實，每年十二月到次年一月份，都是摘草莓的旺季，但是有人說，這段時間的草莓基本上都是催熟的，所以草莓真正的成熟時間是2月到3月哦。 根據(jù)不同的地區(qū)，上市的時候稍微有些差異。一般春季氣溫上升到5度以上時，植株開始萌發(fā)，*適生長溫度為20-26度。江蘇地區(qū)，2月下旬萌發(fā)，4月上中旬開花，5月中下旬果實成熟。入秋氣溫低于17度，且在10-12小時的短日照條件下花芽分化，冬季有短期休眠。 現(xiàn)在很多草莓都是大棚種植的，大棚內(nèi)的溫度條件可以人工控制，所以草莓成熟不必等到5月份。基本上1月就開始結(jié)果，3月-4月達到成熟高峰。我們在過年期間就能吃到早季草莓了。中山市三鄉(xiāng)鎮(zhèn)老楊農(nóng)場，以誠信為本，質(zhì)量為基礎，市場為導向，技術服務三農(nóng)為宗旨，給廣大客戶帶來技術三合一的發(fā)展。
來到中山市三鄉(xiāng)鎮(zhèn)老楊農(nóng)場草莓園，一股香甜的草莓味撲鼻而來。一株株、一叢叢綠綠的草莓枝搖曳生姿，飽滿碩大的草莓果垂?jié)M枝頭，好一派生機盎然、穰穰滿家的景象。
多年的草莓種植經(jīng)驗，讓老楊農(nóng)場的草莓經(jīng)歷了多次品種革新，口感是一年更勝一年，還去外面學提高草莓品質(zhì)的種植技術，因為品種優(yōu)良和科學的棚內(nèi)管理，這里的草莓呈現(xiàn)出果型正、甜度高、色澤鮮艷、口感醇厚、水潤爆汁等特點，深受顧客的青睞。
不僅如此，草莓在種植過程中采用無公害模式，不打農(nóng)yao、不施化肥，使用物理殺菌，采摘下來簡單清洗后就可以直接食用。