1、挑選：應(yīng)該盡量挑選色澤鮮美、有光澤，結(jié)實(shí)、手感較硬，這樣的草莓成熟得恰到好處。
2、采摘：摘草莓要照顧好草莓株不被破壞，正確的做法是用手摘在草莓底部把柄摘斷，但切記不要將柄留太長(zhǎng)哦。
3、清洗：草莓保留葉頭，放入水中浸泡十五分鐘，然后將草莓去葉子，放入鹽水中再泡五分鐘，再用清水沖洗，就可以食用啦！
每到草莓采摘季節(jié)，各地的大棚都會(huì)舉行各類(lèi)采摘活動(dòng)，帶上家人跟孩子一起走出家門(mén)享受采摘的樂(lè)趣，采摘過(guò)程中要注意哪些問(wèn)題?
采摘草莓要注意小蜜蜂，草莓結(jié)果需要授粉，所以很多大棚附近都會(huì)有蜂箱，不要輕易去打擾他們以免被蟄。采摘過(guò)程不要貪吃，因?yàn)槟悴恢浪麄兊牟葺遣皇怯写蚍柿?，吃的越多，危害性越高。草莓都是按壟進(jìn)行種植的，所以不要破壞壟，以免踩壞了草莓苗。草莓經(jīng)不起重壓，采摘的過(guò)多，會(huì)給你提供硬紙盒，以免受到兩側(cè)的壓力。大棚的溫度及濕度都較高，所以采摘過(guò)程中注意穿衣指數(shù)，以免出現(xiàn)感冒的現(xiàn)象。仔細(xì)觀察，部分草莓朝上的部分好，下面已經(jīng)開(kāi)始腐爛，所以采摘的時(shí)候一定要注意果實(shí)的好壞。
草莓喜溫涼氣候，草莓根系生長(zhǎng)溫度5-30℃，適溫15-22℃，莖葉生長(zhǎng)適溫為20-30℃，芽在-15-10℃發(fā)生凍害，花芽分化期溫度須保持5-15℃，開(kāi)花結(jié)果期4-40℃。草莓越夏時(shí)，氣溫高于30℃并且日照強(qiáng)時(shí)，需采取遮蔭措施。草莓為喜光植物，但又有較強(qiáng)的耐蔭性。光強(qiáng)時(shí)植株矮壯、果小、色深、品質(zhì)好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期較長(zhǎng)；光照過(guò)弱不利草莓生長(zhǎng)。草莓根系分布淺、蒸騰量大，對(duì)水分要求嚴(yán)格，但不同生長(zhǎng)期。草莓對(duì)水分的要求又稍有不同。早春和開(kāi)花期，草莓需要衣分直小低于土壤.大持水量的70%．果實(shí)生長(zhǎng)和成熟期需求多，達(dá)80%以上，采收之后，抽出匍匐莖和發(fā)新不定根，也需土壤含水量不低于70%，秋季是植株積累營(yíng)養(yǎng)和花芽形成期，土壤水分也不得低于60%，草莓不耐澇，要求土壤有良好通透性，注意田間雨季排水。草莓宜生長(zhǎng)于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，過(guò)于粘重土壤不宜栽培，沙土多施廄肥，勤灌水，也可種草莓。
中山市三鄉(xiāng)鎮(zhèn)老楊農(nóng)場(chǎng)郁郁蔥蔥的垅脊上，鮮紅誘人的成熟草莓點(diǎn)綴在綠色葉子白花之間，草莓的清香撲面而來(lái)，讓人垂涎欲滴。不少游客攜親帶友，或三五成群，來(lái)到草莓園體驗(yàn)采摘的樂(lè)趣?？梢悦總€(gè)人手上都提著一個(gè)小籃子，在草莓地里來(lái)回挑選，摘下喜歡的草莓。有的游客還一邊摘草莓一邊拍照留念，享受著這一份美好的下午時(shí)光。
老楊農(nóng)場(chǎng)草莓園采用有機(jī)生態(tài)的種植模式，通過(guò)人工拔草、蜜蜂授粉、澆灌農(nóng)家肥等措施，使草莓自然生長(zhǎng)，只為產(chǎn)出純正優(yōu)良的草莓，保證其美味口感。
眼下正值草莓成熟的季節(jié)，老楊草莓園因休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式，深受市民群眾的喜愛(ài)，在周末或節(jié)假日都會(huì)有不少市民群眾前來(lái)休閑放松玩樂(lè)，體驗(yàn)一把下田采摘草莓的田園樂(lè)趣。