1、挑選：應該盡量挑選色澤鮮美、有光澤，結實、手感較硬，這樣的草莓成熟得恰到好處。
2、采摘：摘草莓要照顧好草莓株不被破壞，正確的做法是用手摘在草莓底部把柄摘斷，但切記不要將柄留太長哦。
3、清洗：草莓保留葉頭，放入水中浸泡十五分鐘，然后將草莓去葉子，放入鹽水中再泡五分鐘，再用清水沖洗，就可以食用啦！
草莓什么時候成熟？一般來說草莓的成熟時間大約在2—3月份，真正的大豐收是在4—5月份。其實，每年十二月到次年一月份，都是摘草莓的旺季，但是有人說，這段時間的草莓基本上都是催熟的，所以草莓真正的成熟時間是2月到3月哦。 根據(jù)不同的地區(qū)，上市的時候稍微有些差異。一般春季氣溫上升到5度以上時，植株開始萌發(fā)，*適生長溫度為20-26度。江蘇地區(qū)，2月下旬萌發(fā)，4月上中旬開花，5月中下旬果實成熟。入秋氣溫低于17度，且在10-12小時的短日照條件下花芽分化，冬季有短期休眠。 現(xiàn)在很多草莓都是大棚種植的，大棚內(nèi)的溫度條件可以人工控制，所以草莓成熟不必等到5月份?；旧?月就開始結果，3月-4月達到成熟高峰。我們在過年期間就能吃到早季草莓了。中山市三鄉(xiāng)鎮(zhèn)老楊農(nóng)場，以誠信為本，質量為基礎，市場為導向，技術服務三農(nóng)為宗旨，給廣大客戶帶來技術三合一的發(fā)展。
甜查理草莓果實大小均勻平均單果重45克，漿果圓錐形，大小整齊，畸形果少，表面深紅色有光澤，果肉粉紅色，肉質細，香味濃，硬度大，甜味大，糖度為12．8%，可溶性固形物11．9%，硬度大、耐貯運。成熟后自然存放7--10天才仍然保持原色、原味，口感好，品質優(yōu)良。
老楊農(nóng)場的園內(nèi)還有有免費花海，花海種類好多，有的叫不上名字,喜歡拍照的建議穿白色裙仙氣衣著，任你拍拍拍，什么凹造型也行，還有自費騎馬!當?shù)卮迕褡苑N蔬果，兒童游樂區(qū)農(nóng)家樂應有盡有，農(nóng)家樂一應俱全。