天津東麗區(qū)廚師職業(yè)技能培訓(xùn),天津新東方烹飪學(xué)校

作者:[snsvh] 發(fā)布時(shí)間:[2024-09-12 16:01:14]

天津東麗區(qū)廚師職業(yè)技能培訓(xùn),天津新東方烹飪學(xué)校-天津新東方烹飪與多家高級(jí)酒店、連鎖餐飲企業(yè)達(dá)成合作,為畢業(yè)生提供就業(yè)機(jī)會(huì),讓學(xué)生在學(xué)成畢業(yè)之后不再有就業(yè)方面的煩惱。

廚師職業(yè)技能培訓(xùn)     新東方烹飪學(xué)校     天津東麗區(qū)廚師職業(yè)技能培訓(xùn)

天津新東方廚師學(xué)校烹飪精英專(zhuān)業(yè)將企業(yè)需要的技能融入課程:
一階段:刀工基礎(chǔ)訓(xùn)練、翻鍋基礎(chǔ)訓(xùn)練、雕刻(花卉:如月季,玫瑰等)、烹飪?cè)蠈W(xué)烹調(diào)技術(shù)。
二階段:冷拼制作、 冷菜(以現(xiàn)實(shí)冷菜為準(zhǔn)、) 雕刻,零雕整雕(如:翅膀、尾羽、喜鵲等、)熱菜(以傳統(tǒng)川菜為主)。
三階段:面點(diǎn)分類(lèi)和主要流派、面點(diǎn)原料基礎(chǔ)知識(shí)、面點(diǎn)制作基本操作技藝、熱菜(市場(chǎng)流行菜)、雕刻(大型整雕)。
四階段:川菜流行菜、川式新派涼菜制作、川菜創(chuàng)新菜、酒宴制作、 酒宴知識(shí)和成本核算 。

天津新東方烹飪學(xué)校烹飪大師西志老師:

職稱(chēng):中式烹調(diào)技師高級(jí)主講。

所授專(zhuān)業(yè):金領(lǐng)大廚專(zhuān)業(yè)。

擅長(zhǎng)項(xiàng)目:川菜、日本料理。

1992年11月畢業(yè)于沈空87478后勤部烹飪學(xué)校;

1997年至1999年 在日本大阪做中華料理;

2010年至2013年 在沈陽(yáng)天益大酒店任行政總廚;

2015年5月 在天津新東方烹飪學(xué)校中餐部任職教師。


天津新東方烹飪學(xué)校多年風(fēng)雨錘煉,開(kāi)創(chuàng)中國(guó)廚師培訓(xùn)新模式;多年勵(lì)精圖治,鑄就中國(guó)烹飪教育品牌;多年輝煌歷程,打造中國(guó)烹飪教育品牌。新東方烹飪教育本著“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、開(kāi)拓、奉獻(xiàn)”的企業(yè)精神,為中華大地培養(yǎng)了七十余萬(wàn)名品學(xué)兼優(yōu)的烹飪?nèi)瞬牛瑸槲覈?guó)餐飲業(yè)的發(fā)展、為國(guó)家推行“再就業(yè)”工程作出了巨大的貢獻(xiàn)。

天津新東方烹飪學(xué)校金領(lǐng)大廚專(zhuān)業(yè)技能強(qiáng)化模塊:

1、酒店流行冷菜制作;

2、市場(chǎng)流行中西點(diǎn)品種制作;

3、山珍野味等原料品種制作;

4、地區(qū)流行菜及特色菜制作;

5、經(jīng)典名菜和宮廷等菜肴制作;

6、各類(lèi)流行火鍋和鹵烤制作。


天津東麗區(qū)廚師職業(yè)技能培訓(xùn),天津新東方烹飪學(xué)校,廚師職業(yè)技能培訓(xùn),新東方烹飪學(xué)校,天津東麗區(qū)廚師職業(yè)技能培訓(xùn)。

最新推薦

/NEWS MEDIA