在分解細(xì)菌的作用下，再進(jìn)一步轉(zhuǎn)化成了氨。被魚(yú)類吃掉的一部分經(jīng)過(guò)魚(yú)類的消化，也轉(zhuǎn)變成氨。殊途同歸的氨在分子態(tài)時(shí)是一種劇毒物質(zhì)。在硝化細(xì)菌的作用下，它會(huì)被轉(zhuǎn)化成亞鹽。亞鹽是一種不太穩(wěn)定的物質(zhì)。在高氧化還原電位的情況下，會(huì)被氧化成亞鹽。此時(shí)如果有反硝化細(xì)菌，鹽就會(huì)被轉(zhuǎn)化成N2從水中溢出。這樣，水體中的氮元素就完成了一個(gè)完整的轉(zhuǎn)化分離過(guò)程。 在實(shí)踐中，生物過(guò)濾的細(xì)菌需要適宜的條件才能起到相應(yīng)的作用。如水體的溫度、PH、溶氧量、合適的碳氧化、殺菌劑等。因此，不僅要求其他系統(tǒng)設(shè)備與生物過(guò)濾器配套，更對(duì)操作者有一定的技術(shù)要求。
投餌盡量做到少投勤喂，一般工廠化養(yǎng)殖在仔蝦期每日投餌10～12次，中后期每日4～6次，日夜均等投餌或白天稍多于夜間。凡納濱對(duì)蝦還具有嗜食性，吃習(xí)慣了某種餌料時(shí)不愿攝食新的餌料，所以在更換餌料時(shí)應(yīng)逐漸更換，避兔浪費(fèi)餌料和影響生長(zhǎng)。水中溶解氧下降、氨氮升高、水溫下降均能影響對(duì)蝦的攝食量，此時(shí)應(yīng)相應(yīng)地減少投餌。在蝦病流行期間，應(yīng)嚴(yán)禁投喂由海中捕撈的鮮活雜魚(yú)蝦。
在使用循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)后，企業(yè)能耗費(fèi)用明顯降低，養(yǎng)殖池水經(jīng)過(guò)處理后循環(huán)使用，降低了企業(yè)取水成本，水質(zhì)明顯提高，魚(yú)蝦發(fā)生病害幾率迅速降低，每年可為企業(yè)節(jié)約費(fèi)用達(dá)幾十萬(wàn)元。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式具有節(jié)水、節(jié)地、生態(tài)環(huán)保、生產(chǎn)可控性強(qiáng)、高密度、低風(fēng)險(xiǎn)、水產(chǎn)品質(zhì)量安全等優(yōu)點(diǎn)，被認(rèn)為是代表21世紀(jì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)方向之一。我國(guó)作為世界水產(chǎn)養(yǎng)殖大國(guó)，推廣工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式。推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)向高端、精準(zhǔn)、節(jié)能、高產(chǎn)的方向發(fā)展。