常德校園團(tuán)餐食堂怎么樣,平臺(tái)發(fā)布的信息包括:食堂招商、檔口求租、檔口轉(zhuǎn)讓、品牌推廣、人才資訊、招標(biāo)中標(biāo)、承包合作、技術(shù)培訓(xùn)等。
眾口難調(diào),老年人的需求多種多樣,助餐服務(wù)如何滿足不同偏好?每天早上9點(diǎn)半,張強(qiáng)就開(kāi)始忙碌起來(lái)。他是北京市東城區(qū)龍?zhí)督值馈伴L(zhǎng)者食堂”的店長(zhǎng),也是保證全街道幾百戶老年家庭能按時(shí)吃上午飯的“責(zé)任人”?!懊刻靵?lái)這兒堂食的有十位老人,還有100多戶老人選擇配送上門(mén)?!薄伴L(zhǎng)者食堂”運(yùn)營(yíng)商?hào)|城區(qū)小棉襖愛(ài)老居家養(yǎng)老服務(wù)中心負(fù)責(zé)人宋陽(yáng)介紹說(shuō),這里每天供應(yīng)早、中、晚餐,要從凌晨開(kāi)始備餐,晚上9點(diǎn)才下班,食堂工作人員班倒,保證準(zhǔn)時(shí)出餐。
10月18日中午,中青報(bào)·中青網(wǎng)記者在北京市東城區(qū)龍?zhí)督值馈伴L(zhǎng)者食堂”看到,油燜大蝦、醬爆肉丁、大蔥雞蛋……10余種剛出鍋的菜品,一字排開(kāi),冒著熱氣。老人們慢悠悠地挑選著自己喜歡的菜品。眾口難調(diào),老年人的需求多種多樣,助餐服務(wù)如何滿足不同偏好?每天早上9點(diǎn)半,張強(qiáng)就開(kāi)始忙碌起來(lái)。他是北京市東城區(qū)龍?zhí)督值馈伴L(zhǎng)者食堂”的店長(zhǎng),也是保證全街道幾百戶老年家庭能按時(shí)吃上午飯的“責(zé)任人”?!懊刻靵?lái)這兒堂食的有十位老人,還有100多戶老人選擇配送上門(mén)。”“長(zhǎng)者食堂”運(yùn)營(yíng)商?hào)|城區(qū)小棉襖愛(ài)老居家養(yǎng)老服務(wù)中心負(fù)責(zé)人宋陽(yáng)介紹說(shuō),這里每天供應(yīng)早、中、晚餐,要從凌晨開(kāi)始備餐,晚上9點(diǎn)才下班,食堂工作人員班倒,保證準(zhǔn)時(shí)出餐。
小餐桌解決爸媽急難愁盼10月17日,東華門(mén)街道民生保障辦副主任米趙宜剛走進(jìn)“爸媽食堂”,就被王煥蓮一把抱住?!罢娓兄x你??!”王煥蓮的老伴住進(jìn)了養(yǎng)老院,兒子女兒都忙于工作,獨(dú)居的她只能一直吃外賣(mài)。一樣為“吃飯”發(fā)愁的,還有史燕軍、楊春敏夫婦。身體不好的老兩口吃飯基本靠對(duì)付,“早上起來(lái)煮個(gè)雞蛋,中午就不吃了,下午隨便湊合?!泵宗w宜與同事了解到老人們面臨的實(shí)際困難,希望為他們解決“吃飯”問(wèn)題。在東城區(qū)“社聯(lián)動(dòng)為老創(chuàng)新服務(wù)項(xiàng)目”機(jī)制協(xié)同下,“爸媽食堂”引入了阿里巴巴公益會(huì)的力量,并由北京市思誠(chéng)社區(qū)公益會(huì)聯(lián)合愛(ài)德會(huì)落地執(zhí)行。該項(xiàng)目實(shí)施期間,為每位老人提供22元/餐的成本價(jià)就餐標(biāo)準(zhǔn),老人只需10元/餐,剩下的餐費(fèi)由公益提供。如今,東華門(mén)街道“爸媽食堂”公益助餐項(xiàng)目還在持續(xù)探索,項(xiàng)目推出了助餐海報(bào),愛(ài)心人士可以掃碼捐款,由會(huì)統(tǒng)一管理,延長(zhǎng)公益助餐時(shí)間?!拔覀兿M軤?zhēng)取到更多的公益資金,為更多老人提供助餐服務(wù)?!泵宗w宜表示。
集團(tuán)旗下?lián)碛小皽Y東香禾”“香禾坊”等多個(gè)品牌,并先后通過(guò)HACCP、ISOISOISO14001和ISO45001大管理體系認(rèn)證,建立健全食品安全管理機(jī)制。目前每天共服務(wù)團(tuán)餐群體70000人次,凈菜和半成品日加工量30噸,供應(yīng)鏈日吞吐量達(dá)50噸。淵東集團(tuán)憑借20余年行業(yè)經(jīng)驗(yàn),全力推動(dòng)“產(chǎn)融合”發(fā)展,加快構(gòu)建新發(fā)展格局拉動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略基點(diǎn),成為團(tuán)餐服務(wù)品牌和餐飲供應(yīng)鏈解決方案專(zhuān)家。
從業(yè)人員患有有礙食品衛(wèi)生疾病的,不得直接接觸入口的食品,不能參與分餐工作。餐炊具使用前必須洗凈并用開(kāi)水消毒,每月至少用消毒次,確保餐炊具衛(wèi)生,未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。餐炊具消毒不得與清洗蔬菜、肉類(lèi)等的設(shè)備混用。食堂要有有效的防蚊蠅、防塵、防鼠等設(shè)施,每月進(jìn)行一次滅蚊蠅、滅鼠、滅蟑螂除害工作。