寧波優(yōu)良的螺螄粉加盟連鎖怎么找選哪家，鄰居萬分感激，攀談間才知道，他經(jīng)常深入山野，是為了尋找遠(yuǎn)離塵囂的溪水里生長的石螺，這種石螺體型瘦長，味道清甜，不帶一絲雜質(zhì)，上乘的食材，再加上朱阿公獨有的秘制香料配方，這就是煮螺螄味道絕佳的秘密。
螺小妹螺螄粉口感爽滑，軟中帶韌，看起來嬌嫩欲滴，聞起來濃香溢，嘗起來也是意猶未盡。加盟螺小妹螺螄粉，成本不大，選址容易，創(chuàng)業(yè)無憂，24小時暢賺不斷！冒菜姑娘是一個來自重慶的冒菜連鎖品牌，以打造美味健康的冒菜美食為核心，選材優(yōu)質(zhì)，秘制鍋底，有番茄味、麻辣味等多種口味可選擇，豐富的菜品，葷素齊全，滿足更多消費者的需求！
當(dāng)記者提及“增臭劑”時，多位螺螄粉店老板都堅決表示，他們的餐品中不會使用這種“科技與狠活”。廣州天河區(qū)一家名為“螺阿瑪”的連鎖螺螄粉店的老板解釋，作為連鎖品牌，所有的食材和配料都由總部統(tǒng)一配送，絕不會隨意使用增臭劑。另一家連鎖品牌周成芝螺螄粉的分店店長也表示，他們有嚴(yán)格的制作規(guī)范和食材使用標(biāo)準(zhǔn)，絕不會添加這種食品添加劑?！斑@種添加劑只在新聞里聽說過，根本沒有了解。”店主表示。
黃嘉鵬稱，柳州本地實體店獲取酸筍等原材料容易，幾乎未使用增臭劑；柳州走出去的連鎖店品牌有自有中央廚房，也未發(fā)現(xiàn)使用增臭劑行為。他認(rèn)為：“外地的個體戶可能對螺螄粉的理解不夠透徹，因此使用增臭劑提升風(fēng)味?！比罟怃h說，螺螄粉市場化下，一些商家為了讓產(chǎn)品有辨識度，就會朝著一個方向（臭）不斷加強，“增臭劑”因此被廣泛應(yīng)用。溫斐婷表示，對于普通消費者而言，很難通過味道判斷螺螄粉有沒有添加“增臭劑”。阮光鋒認(rèn)為，涉事螺螄粉店真正的問題其實是后廚環(huán)境臟亂、食材質(zhì)量差等，這是很多小餐館的通病，建議大家在外就餐時盡量挑選正規(guī)、衛(wèi)生條件好的餐館?！?/p>
臭寶和李子柒旗艦店客服也提到，他們的產(chǎn)品通過了第方檢測，并擁有相應(yīng)的檢測報告保障產(chǎn)品質(zhì)量。螺霸王旗艦店表示，雖然產(chǎn)品中含有少量添加劑，但均符合國家的安全標(biāo)準(zhǔn)。線下門店的情況如何呢？3月23日下午，記者走訪了廣州的幾家螺螄粉店。盡管并非用餐高峰期，店內(nèi)仍坐著兩兩的食客，外賣單也正源源不斷地從打印機中涌出，似乎近日的“螺螄粉增臭”風(fēng)波并未對店家的生意造成太大影響。當(dāng)記者提及“增臭劑”時，多位螺螄粉店老板都堅決表示，他們的餐品中不會使用這種“科技與狠活”。廣州天河區(qū)一家名為“螺阿瑪”的連鎖螺螄粉店的老板解釋，作為連鎖品牌，所有的食材和配料都由總部統(tǒng)一配送，絕不會隨意使用增臭劑。另一家連鎖品牌周成芝螺螄粉的分店店長也表示，他們有嚴(yán)格的制作規(guī)范和食材使用標(biāo)準(zhǔn)，絕不會添加這種食品添加劑?！斑@種添加劑只在新聞里聽說過，根本沒有了解。”店主表示。
黃嘉鵬稱：“柳州本地實體店獲取酸筍等原材料容易；同時柳州走出去的連鎖店品牌有自有中央廚房，目前物流配送體系發(fā)達(dá)，也未發(fā)現(xiàn)連鎖品牌使用加臭醬行為?！币淮龀翎u可以給500碗螺螄粉“增臭”