湖北特色自助烤肉項目，而在這里，足夠吸引人的莫過于那一盤盤香氣四溢的烤肉。
這還有培根、雞翅尖，喜歡吃女孩喜歡吃的芝士玉米也有。這塊還有點扎嘴的帶殼的扇貝、蜆子什么的也有的。這塊還有幾種雜貨，小孩也不擔(dān)心沒有吃的。這個區(qū)域有水果、甜點、蔬菜，我覺得種類也可以，有種甜點的口味。水果有柿子、西瓜、橙子還有哈密瓜什么的，品類也不少，蔬菜的東西也挺多的。
其實烤雞翅還真沒什么講究，在雞翅表面滑兩刀，然后用腌制層肉的秘制配方一起給雞翅入入味，就能放在烤盤上烤制了。其味道，我就不用多做介紹了吧，想要雞翅好吃，重要的還是在干碟的搭配上，畢竟肉還是那個肉，怎么考，用什么配方，就都各有千秋了。土豆片值得烤的菜品有很多，比如金針菇、蘑菇、茄子等，但它們跟土豆片相比，真的不值一提。尤其是切的非常薄的土豆片，將它放在烤盤上，用中火去慢烤，時不時的上點油，久而久之就變成了干土豆片。土豆片盡量泡在水中，要考時再直接夾出，因為土豆含有很多淀粉，如果不泡水，會造成表面氧化，從而影響外觀和口感。海鹽味的土豆片就此誕生。撒上孜然粉，烤肉味薯片誕生。撒上辣干碟，辣味薯片誕生。
*********【方式】0756-16：00 - 凌晨02：00皇后任食168/位、貴妃任食128/位【方式】00853-17：00 - 凌晨03：00皇后任食258mop/位、貴妃任食198mop/位、宮女任食158 mop/位
要說起烤肉，那漢拿山幾乎是無人不知無人不曉吧。總是在各個shopping mall、街邊的地方看到這幾個字。今天又來這里吃飯，看到桌上的牌子才知道，漢拿山都16歲了，居然比我妹的歲數(shù)還大！一個餐飲品牌想要16年屹立不倒，不論是從食材品質(zhì)、菜品味道、門店環(huán)境和餐廳服務(wù)，都是要下足了功夫才可以，否則也不會被消費者認(rèn)可。就像這8塊錢的自助餐臺，除了將近十種干料醬料配料，還要有新鮮的蔬菜、可口的水果，而且始終要保持豐滿狀，讓食客在等餐及聊天時不會覺得嘴巴空空。當(dāng)然，一個做烤肉的餐飲品牌，肉的質(zhì)量是無話可說的。這款肉是雪花流星肉，是牛身上受的部位之一，紋路清晰，脂肪分布均勻，烤制后肥瘦相間肉汁兒豐足，入口軟嫩，是烤肉的。雪花排骨肉，也是烤肉中率非常高的肉類。不用肉片而用肉條，吃起來口感更豐滿更厚實紅白相間各占百分之十，入口卻不肥膩，脂肪的香氣與瘦肉的纖維感完美融合在一起。
寫在后，漢拿山的調(diào)味料是7元一組，忘記拍了。我們開始不想點的，但是服務(wù)員非不讓你不點，一定要你點，就是有點強迫性質(zhì)的，非常不開心，而且自助的調(diào)料，真心也沒什么好的，幾種調(diào)料，還有幾個小菜。另外冰箱里還有小布丁冰棍可以自取。漢拿山烤肉，感覺吃下來，除了那個彩陶秘制梅肉味道還不錯以外，其他真心沒有什么特別好吃的。