山東米斯特比薩推薦(2024更新中)(今日/優(yōu)評(píng))

作者:[1984j6] 發(fā)布時(shí)間:[2024-05-31 02:56:21]

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究竟誰發(fā)明了比薩餅?目前,關(guān)于比薩的起源,比較公認(rèn)的說法是由意大利南部那不勒斯的街頭小吃發(fā)展而來。雖然這一說法伴隨著「那不勒斯比薩」(Pizza Napoletana)在 2009 年被認(rèn)定為歐盟傳統(tǒng)特色保護(hù)菜肴而得到普遍認(rèn)同,但仍有人認(rèn)為,比薩的雛形誕生于 6000 年前埃及人發(fā)現(xiàn)酵母并用其發(fā)酵生面團(tuán)時(shí)。

山東米斯特比薩推薦(2024更新中)(今日/優(yōu)評(píng)), 由于意大利南部的那不勒斯、西西里島和中東地區(qū)都曾經(jīng)淪為希臘的領(lǐng)地,飲食習(xí)慣在不同程度上也受到希臘文化的影響,對(duì)于「pizza」這個(gè)名稱,包括權(quán)威美食全書《牛津食品指南》在內(nèi)的著作都認(rèn)為其源于古希臘單詞「πικτ?」,意思是「發(fā)酵面點(diǎn)」。從街頭的窮人食物到堅(jiān)守的正宗傳統(tǒng)在那不勒斯, 比薩初只是一種在街頭販賣的窮人食物, 直到1830 年家比薩餐廳「PizzeriaPort’Alba」在意大利開業(yè),比薩才被從路邊攤「請(qǐng)」進(jìn)正統(tǒng)的餐廳。

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