(報(bào)價(jià))江蘇西式快餐項(xiàng)目(2024更新中)(今日/優(yōu)評(píng))，總體來看，我國披薩行業(yè)發(fā)展迅速但滲透率仍有較大提升空間，隨著對(duì)西餐接受程度更高的年輕人成為消費(fèi)主力以及披薩市場(chǎng)下沉，預(yù)計(jì)2027年我國披薩行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將超700億元，披薩行業(yè)市場(chǎng)潛力巨大。
(報(bào)價(jià))江蘇西式快餐項(xiàng)目(2024更新中)(今日/優(yōu)評(píng))， 可以看出，該門店是必勝客為順應(yīng)當(dāng)下消費(fèi)趨勢(shì)而進(jìn)行的嘗試。2023年，餐飲、零售和食品飲料都在進(jìn)行價(jià)格調(diào)整，以應(yīng)對(duì)消費(fèi)環(huán)境的變化——尼爾森IQ中國發(fā)布的《2023年中國消費(fèi)者洞察暨2024年展望》披露，該機(jī)構(gòu)在今年7月的一份調(diào)研顯示，43％的中國受訪者表示將嚴(yán)格把控整體花費(fèi)金額，37％的受訪者表示將改變消費(fèi)方式尋求優(yōu)價(jià)格、更低價(jià)格產(chǎn)品。具體到西式快餐，紅餐大數(shù)據(jù)顯示，截至2023年6月的統(tǒng)計(jì)中，西式快餐人均消費(fèi)集中在40元以下，占比超9成，其中20元人均以下的消費(fèi)就達(dá)6成。
首先，肯德基于1987年進(jìn)入中國市場(chǎng)，1990年麥當(dāng)勞緊隨其后，而漢堡王卻在2005年姍姍來遲。這遲到的17年，是市場(chǎng)的培育期，是中國消費(fèi)者一步步建立對(duì)以漢堡、炸雞和薯?xiàng)l為代表的西式快餐的認(rèn)知階段。17年，麥肯將一批潛在客戶發(fā)展成為忠實(shí)粉絲，他們?cè)谥袊袌?chǎng)取得了快速發(fā)展，一定程度上成了西式快餐的“代名詞”，品牌形象深入人心。漢堡王錯(cuò)過西式快餐在中國迅猛發(fā)展的黃金階段，失了先手。漢堡王不僅來得晚，還跑得慢，進(jìn)入中國的前7年只開了52家門店。2012年，漢堡王在獲得后，決定加快進(jìn)度開店，然而卻發(fā)現(xiàn)，很難在主流商圈找到合適的門店，主流商圈的好門店，都被肯德基、麥當(dāng)勞搶占殆盡。
(報(bào)價(jià))江蘇西式快餐項(xiàng)目(2024更新中)(今日/優(yōu)評(píng))， 憑著這些舉措，德克士很快就打開了小鎮(zhèn)市場(chǎng)。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，到2013年，德克士全國門店的數(shù)量已經(jīng)高達(dá)2000家，一些省份的門店數(shù)甚至比肯德基麥當(dāng)勞還多。與此同時(shí)，作為小鎮(zhèn)青年接觸西式快餐的啟蒙者，德克士還收獲了大批忠實(shí)的小鎮(zhèn)青年粉絲。此前，曾有大V在微博發(fā)問，“目前市場(chǎng)上失敗的快餐品牌是哪個(gè)”，評(píng)論區(qū)內(nèi)，無論是肯德基、麥當(dāng)勞、賽百味，還是真功夫、永和大王，都引發(fā)了大量吐槽。唯獨(dú)德克士，為其“站臺(tái)”的人數(shù)竟大大超過了吐槽人數(shù)。功成名就后重返城市 如今腹背受敵、挑戰(zhàn)重重 在線城市功成名就后，德克士再一次站在了曾經(jīng)的起點(diǎn)上。
這意味著，頂新集團(tuán)旗下強(qiáng)勢(shì)的兩大餐飲品牌——德克士和康師傅私房牛肉面，極有可能在未來的某一天，△頂新集團(tuán)旗下的主要品牌據(jù)紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）了解，德克士主營西式快餐，目前在國內(nèi)約有近2600家門店，員工數(shù)超7萬人。康師傅私房牛肉面目前約有一百來家門店，主要分布在交通樞紐中心，比如機(jī)場(chǎng)、火車站等。
(報(bào)價(jià))江蘇西式快餐項(xiàng)目(2024更新中)(今日/優(yōu)評(píng))， 今年以來，我國餐飲行業(yè)正加速恢復(fù)，據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布2023年上半年居民消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，上半年社會(huì)消費(fèi)品零售總額227588億元，同比增長8.2%，比一季度加快2.4個(gè)百分點(diǎn)。其中，餐飲收入24329億元，增長21.4%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的近10%。而得益于餐飲行業(yè)的快速復(fù)蘇，餐飲企業(yè)開始加速“跑馬圈地”，據(jù)了解，近期多家西式快餐品牌公布了新門店數(shù)量以及新計(jì)劃。據(jù)百勝中國發(fā)布的2023年第季度公告顯示，截至2023年6月30日，百勝中國門店總數(shù)達(dá)13602家，其中，兩大主力品牌肯德基和必勝客的門店數(shù)分別為9562家、3072家，并且，2023年第季度就新增468家門店。
西式快餐在中國有著數(shù)十年的發(fā)展歷史。十世紀(jì)九十年代，以肯德基、麥當(dāng)勞為首的西式快餐連鎖品牌率先進(jìn)入內(nèi)地市場(chǎng)，憑借著“洋氣”“高端”的品牌形象大受，并引領(lǐng)了西式快餐品類的高速發(fā)展。隨著國民收入不斷提高以及改革開放的深入推進(jìn)，市場(chǎng)上的餐飲品類在不斷豐富，與此同時(shí)高熱量、低營養(yǎng)的西式快餐也日趨平民化。但是在2020年之后，疫情對(duì)餐飲堂食影響嚴(yán)重，相比之下標(biāo)準(zhǔn)化程度高，適合外帶外賣的西式快餐卻因此迎來發(fā)展契機(jī)。面對(duì)新的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)與消費(fèi)習(xí)慣，西式快餐品類發(fā)生了哪些變化？又有哪些新的發(fā)展趨勢(shì)？本報(bào)告將詳細(xì)為你解答。西式快餐復(fù)蘇勢(shì)頭明顯，頭部品牌紛紛加碼開店西式快餐由于產(chǎn)品種類簡(jiǎn)單，主要是漢堡、炸雞、薯片等，創(chuàng)新較為受限，經(jīng)過十多年的快速發(fā)展之后，同質(zhì)化問題凸顯，市場(chǎng)規(guī)模增長乏力。