淺析?山東胖記烤肉團購(2024更新中)(今日/熱點)

作者:[1984og] 發(fā)布時間:[2024-05-21 01:35:19]

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網(wǎng)紅品牌的“一夜爆紅”也引發(fā)了包子的跟風(fēng)創(chuàng)業(yè)潮。前段時間還有一個做包子的老板跟觀察君說,不知道怎么了,他周圍很多人要開包子鋪。當(dāng)然這在一定程度上也能促進(jìn)包子品類的品牌化、連鎖化進(jìn)程。但值得創(chuàng)業(yè)者惕的是,別看上述包子品牌一年就開店幾百家,品牌做起來似乎很容易,以為自己可以復(fù)制,就too young too simple了。包子品類確實隱藏著極大的潛力,南北通吃,老少皆宜,易標(biāo)準(zhǔn)化、易復(fù)制,以往因為固化到早餐場景而被低估,但我們也要看到,上述品牌做到現(xiàn)在跟天時干系重大,后來者很難再復(fù)制。重要的是,包子難跑出全國品牌的根本原因在于各地有一定的口味壁壘,要想突破就得像巴比食品一樣有強大的供應(yīng)鏈系統(tǒng),支撐產(chǎn)品本地化的研發(fā)能力,即便如此,巴比也在通過收購當(dāng)?shù)氐陌悠髽I(yè)去加強跨區(qū)域的滲透,由此可見,包子品牌想做大是多么不容易。

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、氣候因素對孜然產(chǎn)量和品質(zhì)的影響很大從孜然對環(huán)境的要求上來看,它對土質(zhì)要求不高,耐旱但極不耐澇,喜高溫和長光照但不耐寒,晝夜溫差較大時品質(zhì)較好,這也是產(chǎn)區(qū)集中于西北地區(qū)的原因之一。我國產(chǎn)區(qū)孜然的播種時間在3—4月份之間,這時部分產(chǎn)區(qū)有可能發(fā)生倒春寒,孜然幼苗抗寒能力差,會影響產(chǎn)量和品質(zhì)。而采收期大概在7月中旬,采收前若遇降水對孜然產(chǎn)量和品質(zhì)的影響是非常大的,降水量過大的話減產(chǎn)量可達(dá)50%以上。此外風(fēng)害對孜然產(chǎn)量品質(zhì)影響也不小。因此對于4月份常發(fā)倒春寒、7月前后多雨季的區(qū)域或風(fēng)害頻繁的地區(qū)發(fā)展種植時一定要慎重。