淺析!蛋糕甜點(diǎn)培訓(xùn)招生實(shí)景模擬教學(xué)(2024已更新)(今日/點(diǎn)贊)

作者:[snsvh] 發(fā)布時(shí)間:[2024-06-19 02:32:54]

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拿破侖深受法國(guó)人的喜愛(ài),可以說(shuō)是法國(guó)甜點(diǎn)排行榜的榜首。巧克力軟心蛋糕(Chocolate Fondant)巧克力軟心蛋糕是法國(guó)甜點(diǎn)的經(jīng)典之作。在法國(guó),巧克力軟心蛋糕和巧克力熔巖蛋糕(lava-cake)并不是一種東西,雖然都是飽含濃濃的巧克力,但是熔巖蛋糕的巧克力是會(huì)流出來(lái)的。吃巧克力軟心蛋糕的時(shí)候,能感受到巧克力在嘴里融化的感覺(jué)。 淺析!蛋糕甜點(diǎn)培訓(xùn)招生實(shí)景模擬教學(xué)(2024已更新)(今日/點(diǎn)贊)

紙杯蛋糕經(jīng)典的小蛋糕,蛋糕師會(huì)根據(jù)各自的創(chuàng)意制作各式各樣的紙杯蛋糕。翻糖餅干屬于高顏值甜點(diǎn),制作起來(lái)非??简?yàn)技術(shù)。

甜品課程塔派甜點(diǎn)、布丁甜點(diǎn)、慕斯甜點(diǎn)。翻糖課程翻糖杯子蛋糕、翻糖花卉制作、翻糖禮盒制作、翻糖餅干、翻糖婚禮蛋糕、翻糖卡通主 題蛋糕等。咖啡課程烘豆、單品手沖、意式拉花、冰咖啡、熱咖啡、飲料、茶。烘焙西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班課程亮點(diǎn):課程內(nèi)容以法式面包、藝術(shù)面包、蛋糕、干點(diǎn)等烘烤類(lèi)西點(diǎn)課程為主法式甜品、咖啡課程為輔,并教授翻糖蛋糕。95%以上的實(shí)操課程。法式甜點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班課程亮點(diǎn):甜品課程內(nèi)容以法式手法、口味搭配技巧、甜品裝飾技術(shù)巧克力、拉糖、翻糖裝飾課程為輔,并略教面包及咖啡制作技術(shù)95%以上的實(shí)操課程。西式料理創(chuàng)業(yè)班課程亮點(diǎn):課程內(nèi)容以采用西餐手法教授的西式料理課程體系以意式西餐為主,法式盤(pán)藝裝飾技法講解、甜品、日式料理課程為輔,并適當(dāng)教授咖啡課程95%以上的實(shí)操課程。

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