上海泡芙店(2024更新中)(今日/點(diǎn)贊)，內(nèi)餡采用高品質(zhì)的奶油和優(yōu)質(zhì)原料，經(jīng)過(guò)巧妙的搭配和調(diào)制，使得內(nèi)餡絲滑醇厚，甜而不膩，不同口味和蛋奶卡仕達(dá)的完美配比，視覺(jué)“爆漿”低糖健康。
上海泡芙店(2024更新中)(今日/點(diǎn)贊)， 草莓鮮奶油蛋糕是日本店的必備品了，大基本要素：奶油、草莓和蛋糕——看著差不多，不過(guò)每家店仔細(xì)吃起來(lái)都是各具特色——這里的雞蛋甚至?xí)竺總€(gè)蛋黃的顏色都要一致的，聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)兒夸張，如果有在日本的體驗(yàn)就會(huì)知道，日本人真的會(huì)這么較真兒...
而這家店卻是憑借著的工藝技術(shù)，以及來(lái)源于法國(guó)的正宗甜品技術(shù)，成功在內(nèi)地還原了法式甜點(diǎn)的魅力，為人們帶來(lái)了夢(mèng)寐以求的幸福美味。法國(guó)很遠(yuǎn)，難以解饞，不如就來(lái)這家法式甜品小店，享受你心水的閃電泡芙吧～那修長(zhǎng)的身材上敷上一層格外bling的外衣，如同戀愛(ài)般甜蜜的粉色系，醇厚濃香的榛果系，彌漫著濃濃可可香的巧克力系……一口咬下去，酥香的脆皮混合柔軟的泡芙一起進(jìn)入口腔，香甜中有一絲絲配料的果香，環(huán)繞于舌尖，使你真切的感受奶油和堅(jiān)果的香氣，瞬間幸福感滿滿～
上海泡芙店(2024更新中)(今日/點(diǎn)贊)， 面團(tuán)可以放在鍋中冷卻，也可放入另一個(gè)大盆中利于散熱；待晾到60度以下手感覺(jué)有微溫的狀態(tài)時(shí)，將打散的雞蛋液分次加入面糊中；一開(kāi)始可以多加點(diǎn)兒，越往后越要少量多次加；材料圖中的雞蛋只出現(xiàn)3個(gè)，而實(shí)際用了4個(gè)半；用刮刀挑起面糊，面糊緩慢地垂落下來(lái)，呈倒角狀，且面糊邊緣基本上是光滑無(wú)鋸齒狀時(shí)，泡芙面糊就做好了；做泡芙的花嘴可以隨自己的喜歡來(lái)選擇，圓口，花型口都可以；家用烤箱烤出來(lái)的泡芙膨脹得 比較大，所以花嘴宜選用中型的；先來(lái)做幾個(gè)閃電泡芙，學(xué)廚的泡芙烤盤，直接將面糊自然垂落，然后勻速向另一端走，收尾處略向下按一下，再一提，多出的小尖尖可以手指蘸少許蛋液整一下；
地址：徐匯區(qū)嘉善路309號(hào)(近建國(guó)西路) ／ 長(zhǎng)寧區(qū)紫云西路24號(hào)(近遵義路)- Mr. Real -巴黎車輪泡芙 33元法國(guó)人嗜甜如命，將面包做成甜甜圈形式再劈開(kāi)，往夾層中、頂層上都加滿喜歡的食材，無(wú)論是視覺(jué)、心理還是胃里都一本滿足！Mr.Real家的車輪泡芙含著細(xì)膩綿長(zhǎng)的巧克力榛子醬，比一般的奶油卡仕達(dá)更醇厚，配合面包皮上的香脆杏仁片，口感繼承了精典泡芙的豐富與和諧。地址：靜安區(qū)南京西路1818號(hào)1788廣場(chǎng)1樓Besyo是滬上早成名的天鵝泡芙。為了保證造型的精致優(yōu)雅，天鵝泡芙的奶油難免會(huì)口感糙一些，面包則更有韌性，一起融合在嘴里倒是相輔相成。黑天鵝是巧克力味的泡芙，可可略厚，余味有淡淡的苦，與香草味的搭配著吃正好。
上海泡芙店(2024更新中)(今日/點(diǎn)贊)， 王婉霏無(wú)奈表示為了成全孩子，“讓他們可以都是自己來(lái)，我在外面不曉得跟人家道了多少歉”，節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)也播放小泡芙的日常影片，只見(jiàn)她起床伸懶腰、刷牙洗臉、喝水、吃早餐等，真的都很慢，連收書包都是慢條斯理，后趕不上校車，整整遲到了7分鐘，王婉霏也無(wú)奈表示，跟孩子的爸受不了的就是小孩動(dòng)作慢。然大陸親子教育專家張雅蓮表示，小泡芙有自理能力很好，唯獨(dú)掌控時(shí)間的能力要改進(jìn)，如果又幫她取“慢慢人”的外號(hào)，則可能讓她認(rèn)為“我就是慢慢人”而讓情況變嚴(yán)重，讓孩子覺(jué)得慢吞吞是正常的事，所以建議家長(zhǎng)可以說(shuō)“慢慢公主”長(zhǎng)大會(huì)變“快快公主”，“你要給她導(dǎo)向變快快公主我們會(huì)更愛(ài)你，我們會(huì)經(jīng)常表?yè)P(yáng)你，她自己就會(huì)有這種責(zé)任上身。”