特色自助烤肉項(xiàng)目，老炭門(mén)烤肉還有著超高的性?xún)r(jià)比餐飲體驗(yàn)。
還有一些海鮮是國(guó)外進(jìn)口的冷凍海鮮，價(jià)格極低，低到讓你懷疑人生，所以食材不能用市場(chǎng)價(jià)格來(lái)計(jì)算，自助餐的食材只能說(shuō)馬馬虎虎吧。特別是不限量供應(yīng)的食材，也有到產(chǎn)地去批量收購(gòu)，拉回來(lái)以后放入凍庫(kù)的。啤酒飲料也是買(mǎi)的便宜的，酸梅湯也是用水勾兌出來(lái)的。對(duì)于幾百元的海鮮自助也是一個(gè)道理，只不過(guò)產(chǎn)品質(zhì)量和檔次會(huì)好一點(diǎn)，我們平時(shí)很少吃的龍蝦鮑魚(yú)帝王蟹其實(shí)也是有進(jìn)口批發(fā)渠道的。自助餐更多的是追求菜品的數(shù)量而不是質(zhì)量。
沒(méi)想到他家現(xiàn)場(chǎng)烹制的攤位這么大，面墻占了半個(gè)餐廳。各種各樣的美食現(xiàn)場(chǎng)制作出來(lái)，想吃什么就拿什么?，F(xiàn)烤出來(lái)的披薩餅香味特別濃。烤橙子我是次吃到，好好吃，推薦大家一定要嘗嘗。各種小湯盅味道都非常好。佛跳墻一定不要錯(cuò)過(guò)。遺憾的就是這些小吃，以瘦哥的實(shí)力居然沒(méi)有吃到這里來(lái)。店面很大，品種超多，就餐環(huán)境非常好，在宜昌的自助餐里也是不多見(jiàn)的。全場(chǎng)300多個(gè)菜品，簡(jiǎn)直太豐盛了。感覺(jué)每一樣只嘗一點(diǎn)點(diǎn)都不能?chē)L遍。這個(gè)菜品品質(zhì)這么高，不管怎么吃，隨便吃一點(diǎn)感覺(jué)都會(huì)回味。嘴巴還想吃，肚子已經(jīng)撐不下了。
第2個(gè)成本是浮動(dòng)成本，就是根據(jù)量來(lái)決定我每天備貨的菜品數(shù)量，假設(shè)這個(gè)自助餐每一位的價(jià)格是100元，他每天的基礎(chǔ)成本是4000元，毛利潤(rùn)是50%。那么每天來(lái)80個(gè)人基礎(chǔ)成本就可以覆蓋了，剩下的浮動(dòng)成本是根據(jù)每天就餐人數(shù)量來(lái)決定的，人越多成本越低越賺錢(qián)，所以自助餐不怕吃也不怕便宜就怕人不來(lái)吃。說(shuō)完了成本，再說(shuō)一下大家關(guān)心的食材，很多人吃自助餐是奔著海鮮不限量去的，因?yàn)楹芏嗳似綍r(shí)自己買(mǎi)螃蟹要50元一斤，在這里卻隨便吃，所以感覺(jué)自己賺了，感覺(jué)自己吃回本了，如果你也是這樣想的，那你就錯(cuò)了。
才子謝靈運(yùn)罕見(jiàn)草書(shū)作品，滿(mǎn)卷都是文人氣息！董其昌的這件大字行書(shū)，堪稱(chēng)400年來(lái)的行書(shū)“天花板”，是學(xué)習(xí)董氏行書(shū)的上佳法帖女性“器官衰老”順序表公布，不妨對(duì)照自查下，看你到哪一步了？【推薦】面條竟然要這么煮才營(yíng)養(yǎng)！
很喜歡他家的冷面，酸甜開(kāi)胃，每次必吃小孩子喜歡的主食：右下角那個(gè)彩色小包子好吃，皮糯餡香，還有汁我們口人的這頓自助你覺(jué)著咋樣，100多塊花得值不值？這個(gè)小長(zhǎng)假你打算去哪吃？討論餐美食，快樂(lè)，您的“一評(píng)、一贊”是對(duì)我大的支持，如果您覺(jué)得還不錯(cuò)，請(qǐng)把它出去，謝謝！