江蘇風(fēng)味飲料開店(今日服務(wù))(2024已更新)(今日/服務(wù)詳解)

作者:[19855i] 發(fā)布時間:[2024-05-26 04:02:56]

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江蘇風(fēng)味飲料開店(今日服務(wù))(2024已更新)(今日/服務(wù)詳解), 今年,楊枝甘露突然火了。先是DQ推出的楊枝甘露椰奶茶,然后是喜茶新品將經(jīng)典芒芒混搭港式楊枝甘露的多肉芒芒甘露,再是蜜雪冰城近期推出的港式楊枝甘露……這些品牌新推的楊枝甘露產(chǎn)品,是在傳統(tǒng)楊枝甘露的基礎(chǔ)上,都做有微創(chuàng)新,將其口感打造成不同的風(fēng)味。那楊枝甘露有幾種做法呢?先來了解一下楊枝甘露??诟泻玫臈钪Ω事毒哂惺裁刺攸c(diǎn)楊枝甘露是1987年誕生于新加坡利苑餐廳,早期有印象的是許留山與滿記甜品推新過楊枝甘露。傳統(tǒng)的楊枝甘露口感甜蜜,風(fēng)味比較濃郁,屬于甜品型,主要配料是芒果、西柚、椰奶和西米露,杯裝化之后,在產(chǎn)品的配料方面有不同的調(diào)試,使產(chǎn)品更接近于飲品,而風(fēng)味就比較清爽。

第點(diǎn)是多肉,今年多肉的產(chǎn)品比較火,像奈雪的霸氣桃桃、荔枝產(chǎn)品等,都屬于多肉飲品,所以楊枝甘露這種飲品也會相對比較火一點(diǎn)。第點(diǎn)就是整個楊枝甘露的風(fēng)味改變,原來楊枝甘露都是屬于濃稠甜蜜型的,把它變成杯裝了以后就變得比較清爽,讓消費(fèi)者在風(fēng)味上有了選擇性。好的楊枝甘露,芒果、椰奶、西柚怎么選?楊枝甘露的主體配料是芒果、椰奶和西柚。在選用芒果上,謝煥城建議使用的是臺農(nóng)芒果比較好,臺農(nóng)芒果的味道比較濃郁,香氣比較充足,相比其他的芒果來講,它的味道是我們中國人所熟悉的芒果的味道。菲律賓的呂宋芒果肉吃起來是很不錯,但是如果用來榨汁不如臺農(nóng),而且價格是臺農(nóng)的好幾倍。當(dāng)然在沒有臺農(nóng)季節(jié)可以使用越南的大青芒和凱特芒。

江蘇風(fēng)味飲料開店(今日服務(wù))(2024已更新)(今日/服務(wù)詳解), 7分甜創(chuàng)始人謝煥城表示,一杯好喝的楊枝甘露入口一定是有一種清新新鮮的感覺,有芒果的濃郁香氣,有豐富的小料增加的咀嚼感,比如像西米、珍珠、椰果等,再就是西柚果肉顆粒在嘴里爆發(fā)的爆爆珠的感覺,整體感覺甜而不膩。楊枝甘露在瀾記的產(chǎn)品菜單上已經(jīng)有5年多的時間,據(jù)創(chuàng)始人劉情的介紹,他認(rèn)為楊枝甘露屬于椰奶跟芒果搭配的飲品,那芒果一定要好,穩(wěn)定性要強(qiáng),然后要突出整個芒果的濃郁香味。好的楊枝甘露就是消費(fèi)者所喜愛,復(fù)購率比較高,因為在每個品牌的楊枝甘露在風(fēng)味上都不一樣,不好去劃分界線,但這一款產(chǎn)品的屬性在消費(fèi)者端是比較廣泛的,也就是老少皆宜都能接受。

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