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服務(wù)：冷凍油價(jià)格多少歡迎咨詢(2024更新成功)(今日/展示)， 眼肉（Ribeye） ，這是從牛肋脊部的中間部位取出來(lái)的肉, 肉質(zhì)軟嫩, 肉中有油有筋，吃起來(lái)有油脂的香味。西冷牛排（Striploin） ，位于脊骨外面, 也被稱為”外脊”, 它呈長(zhǎng)條形, 肉中細(xì)細(xì)的筋很有嚼勁。總結(jié)一下，喜歡吃軟嫩口感，可以選擇里脊；喜歡肥瘦相間，可以選擇眼肉；喜歡有嚼勁，可以選擇西冷牛排。Q 餐廳中一般有專門儲(chǔ)存牛排的冷柜或是冷庫(kù)，我們?cè)诩彝ト绾未娣排Ｅ?？如何解決排酸問題？A 首先回答牛排冷凍儲(chǔ)存的問題。牛排可以冷凍, 但是冷凍會(huì)改變牛排的質(zhì)地, 讓肉質(zhì)變得較為松散。要解凍的話需要提前一天放置到冰箱冷藏室內(nèi), 大約用一天或一晚上來(lái)自然解凍即可。
圖文 |淺小朵kiki菠蘿2/3個(gè)、米飯1小碗、奶酪適量、披薩葉少許、鹽適量、油適量、洋蔥少許、蝦仁適量、速凍什錦菜適量菠蘿去掉1/3刨開，果肉切好，取出備用蝦仁去紗線切丁，其他食材也處理好鍋內(nèi)少許油，爆香洋蔥碎，把化凍的什錦菜（豌豆、玉米、胡蘿卜的混合冷凍菜，超市有售）放入炒熟下入菠蘿、蝦仁碎和米飯，翻炒均勻，菠蘿軟化、蝦仁變色、米飯炒散即可。
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